每日必备的最佳咸蛋食谱
利用我们精选的食谱充分发挥咸蛋的潜力 — 简单、满足又风味十足。
含有 咸蛋 的食谱
这道经典粤菜,叉烧的酱香裹着咸蛋黄的沙糯,一口下去,肉的鲜嫩和蛋黄的咸香在嘴里炸开,那叫一个满足!跟你说,这菜在酒楼里没个大几百根本吃不着,咱自己在家做,好吃还省钱,简直是把酒楼的“高端局”变成了家常的“性价比王者”,快做一份,让你的味蕾和钱包都乐开花!
这盘金沙鸡翅，真的香迷糊了！咸蛋黄裹满鸡翅，外皮焦香，咬开鲜嫩爆汁，咸香直往喉咙里钻。做法也简单，按步骤来，厨房小白也能轻松搞定。家里神兽每次都抢着吃，连骨头缝里的味道都不放过。赶紧试试，保准让你家餐桌添道硬菜，香到舔手指！
宝子们,中秋咱别老吃那些千篇一律的月饼了!往年我执着于蛋黄莲蓉,今年赶潮流做了咸蛋黄肉松豆沙月饼。 这配方用75克模具能做20个,步骤简单零失败。要是你对蛋黄莲蓉念念不忘,也能照搬这个皮的配方,取30克皮,搭配45克“蛋黄+莲蓉”就行。其他克数的模具也是按照皮与馅3:7的比例也可以。 再瞅瞅我做的这波月饼,一个个跟小福袋似的,模样喜庆到绝绝子!烤得金黄油亮,纹路清晰,一看就知道是用心了。不管是打包好的还是刚出炉晾着的,往那儿一摆排场就来了。自己吃咸香入味,送人更是倍儿有面,谁收到不得乐开花?咬一口,咸蛋黄肉松的咸香裹着豆沙的绵密,好吃到想转圈圈。中秋拿它串门送礼,好吃又有好寓意,绝对是送礼解馋的王炸选择!赶紧冲,做一次你就知道多香了!
上汤苋菜，鲜嫩滑润，其汤色微红，口感鲜美，带有淡淡的清香和微甜
快手菜——老广家庭必备三色蒸蛋!蛋羹嫩到能晃出duangduang的水感,嫩黄蛋羹滑溜溜的,裹着黑亮皮蛋、油润咸蛋丁,三色裹在勺里软乎乎,光看这嫩嘟嘟的样子就很“老广”——清淡又够味,蛋香混着咸香,关键10来分钟就能搞掂,是老广厨房随手端出来的快手美味,家常又勾胃~
这盘糯米蛋往大圆盘中央一立,妥妥米其林级精致感!白盘衬得油润团子格外亮眼,每粒糯米都裹着蛋黄油光,黏糯得能拉出软丝,还泛着诱人的润亮,青豆点缀其间超吸睛。 口感绝到上头,米饭Q弹又够黏糯,嚼着满是咸香,还浸着广式腊味的醇厚,层次直接拉满。每一口都裹嘴又入味,腊香混着蛋黄的沙糯,鲜香油润全锁在米里,吃完舌尖还挂着绵长的香味,真的是精致颜值配扎实美味😋
清爽的汤，混合肉片与咸蛋的香味，是夏日喝汤的好选择
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咸蛋黄裹满南瓜条，油润润、金亮亮的，南瓜吃着绵软清甜，咸蛋黄咸香得很，那沙沙的口感在嘴里一散开，咸香直钻鼻腔，模样好看又好吃，妥妥简单又类味，是家常菜里的香饽饽！
金黄的咸蛋黄裹着嫩白的豆腐,每块豆腐都吸饱了金沙的咸香,入口绵密细腻。鲜弹的虾仁卧在豆腐间,Q弹的口感与软嫩的豆腐形成绝妙对比,翠绿葱花点缀其间,咸香中带着一丝清甜,每一口都是鲜与香的完美交融,下饭又解馋。