สูตร น้ำ 120 กรัม ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน

วอลนัทมาริโอ (บริออส)

ขนมปังวอลนัทมาริโอ (หรือที่รู้จักกันในชื่อขนมปังช็อกโกแลตวอลนัท หรือขนมปังโกโก้วอลนัทกรอบ) นี้โรยหน้าด้วยวอลนัทสับ คำแรกที่กัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของวอลนัท ตามด้วยรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นที่อบอวลไปทั่วจมูก – ไม่หวานเลี่ยน แต่เป็นกลิ่นโกโก้ที่นุ่มนวล ตัวขนมปังนุ่มแต่ก็มีเนื้อสัมผัสที่แน่น เคี้ยวหนึบแต่ไม่แข็ง กลิ่นหอมของช็อกโกแลตและรสชาติเข้มข้นของวอลนัทผสานกันอย่างลงตัว อร่อยยิ่งขึ้นในทุกคำที่กัด เนื้อด้านในนุ่มฟูและละเอียดอ่อน เมื่อสอดไส้ครีมโกโก้เบาๆ ความสดชื่นของครีมจะช่วยปรับสมดุลความเข้มข้นของช็อกโกแลต ในขณะที่ความกรุบกรอบของวอลนัทเพิ่มความกรุบกรอบ เพียงคำเดียวก็มอบความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความกรุบกรอบ ความนุ่ม และกลิ่นหอม – อร่อยจนหยุดไม่ได้!

ขนมหยกขาวหยกม้วน.

ปอเปี๊ยะหยกขาวห่อด้วยใบกะหล่ำปลีแล้วนำไปนึ่งจนสุกกำลังดี ใบกะหล่ำปลีมีสีขาวใสขอบสีเขียวมรกต ราดด้วยน้ำซุปสีแดงทอง โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกแดง รสชาติสดชื่น กลมกล่อม สัมผัสได้ถึงความผสมผสานอย่างลงตัวของเนื้อสัตว์และผักในคำเดียว

ปอเปี๊ยะไส้ถั่วแดง

ในการทำขนมปังไส้ถั่วแดงนี้ ฉันจงใจไม่ตัดหรือถักเปียแป้ง เพราะเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ถั่วแดงแห้งหลังจากอบ ซึ่งจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสอย่างมาก แทนที่จะทำเช่นนั้น ฉันใช้วิธีวางไส้ถั่วแดงเป็นชั้นๆ ลงในแป้ง ทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ร่วนและเป็นชั้นๆ คล้ายกับพัฟเพสตรี้ วิธีนี้ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาการกัดแล้วได้รสชาติหวานเลี่ยน และทำให้ความหวานของไส้ถั่วแดงผสมผสานเข้ากับความนุ่มของแป้งได้อย่างลงตัว ทุกคำที่กัดเข้าไปจะได้สัมผัสกับรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างไส้ถั่วแดงเนียนนุ่มและแป้งฟูนุ่ม เป็นชั้นๆ ที่เข้มข้น ทำให้ทานแล้วรู้สึกอิ่มเอมใจอย่างเหลือเชื่อ

ซาลาเปาผักนึ่ง

ซาลาเปาผักนึ่งนี้ไม่ได้มีสีขาวธรรมดาๆ แต่ยังมีสีเขียวตามธรรมชาติด้วยผักกาดมัสตาร์ดสับที่นวดเข้ากับแป้ง เนื้อซาลาเปานุ่มหนึบ รสชาติสดชื่นเป็นเอกลักษณ์ ไม่ขมเลย เหลือเพียงกลิ่นหอมอ่อนๆ ของผัก ผักสับผสมกลมกลืนกับแป้งได้อย่างดีเยี่ยมจนเด็กๆ แยกแยะไม่ออก เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม นมร้อน และเกี๊ยวขนาดเล็กสองชิ้น เพื่อให้ได้โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินที่ลงตัว เหมาะสำหรับเด็กดื้อที่ไม่ชอบกินผัก! อาหารเช้าพร้อมเสิร์ฟภายในสิบนาที ทั้งยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและอิ่มท้องอีกด้วย

ผัดผักหั่นฝอย ... และเนื้อสัตว์หั่นฝอย

เมนูผัดผักสามชนิดนี้มีสีสันสดใส เห็ดนางฟ้าเนื้อเนียน นุ่ม และเคี้ยวหนึบ แครอทหั่นฝอยหวานกรอบ และพริกหวานสีเขียวมีกลิ่นหอมสดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย ส่วนผสมทั้งสามอย่างนำมาผัดรวมกันในน้ำมันร้อนจนน้ำซอสเป็นสีเหลืองทองสวยงาม ทุกคำที่ทานสดชื่นและไม่มันเยิ้ม เป็นอาหารสไตล์บ้านๆ ที่สดชื่น อร่อย และน่ารับประทาน

แพนเค้กยี่หร่าและเนื้อสับ

ดูแพนเค้กเนื้อเหล่านี้สิ น่ากินสุดๆ! แต่ละชิ้นกลมๆ สีทองอร่าม และมีรอยไหม้สวยงาม แค่มองก็หิวแล้ว รสชาติยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แป้งที่ขึ้นฟูนุ่มหนึบหนับ ไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยใบเฟนเนลเขียวสับที่ดูสดใหม่ ลองกัดเข้าไปคำเดียว ไส้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของเฟนเนลโชยมาแตะจมูก รสเค็มกำลังดี พอออกจากกระทะใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ทานร้อนๆ สักชิ้น แป้งกรอบเล็กน้อย ไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างประจำวัน!