ไอเดียสูตร ใช้น้ำเล็กน้อย – มื้ออาหารสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย
ค้นหาสูตรอาหารง่าย ๆ ราคาย่อมเยาที่ใช้ ใช้น้ำเล็กน้อย เหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น หรือเตรียมอาหารล่วงหน้า
สูตรอาหารที่มี ใช้น้ำเล็กน้อย
ปอเปี๊ยะกุ้งไส้สาหร่าย ประกอบด้วยแผ่นแป้งไข่เนียนนุ่ม สอดไส้กุ้งรสชาติกลมกล่อม สลับชั้นด้วยสาหร่ายและแครอทขูดฝอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความอร่อย กุ้งไส้ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว พริกไทยขาว และเกลือ จากนั้นใช้แป้งข้าวโพดช่วยยึดเกาะเล็กน้อยเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่มและหั่นง่าย เมื่อม้วนและนึ่งแล้วจะได้ปอเปี๊ยะที่มีรสอูมามิกลมกล่อม มีรสชาติไข่อ่อนๆ มีกลิ่นสาหร่ายทะเล และรสชาติกลมกล่อมลงตัว เหมาะสำหรับหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือของว่างสำหรับแบ่งกันทาน
เบคอนโฮมเมดเป็นเนื้อหมูสามชั้นที่ผ่านการบ่มแห้งอย่างง่ายๆ โดยใช้เกลือและน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ เติมพริกไทยดำ เครื่องปรุงรสแบบเคจัน และน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อความสมดุล หลังจากบ่มในตู้เย็น (โดยพลิกและนวดบ้างระหว่างนั้น) แล้วนำไปผึ่งลมจนแข็งตัว ก็พร้อมที่จะหั่นและนำไปใช้ได้ทุกที่ที่คุณต้องการเพิ่มรสชาติเข้มข้นแบบรมควันและเค็ม เช่น ข้าวผัด บะหมี่ หรือแซนด์วิช
ถ้าจะพูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือเมนูนี้ผัดธัญพืชนั่นเอง ซึ่งก็คือเมล็ดหมูผัดกับเมล็ดถั่วนั่นเอง “ผัดธัญพืช” เป็นเมนูสำหรับเด็ก นอกจากจะเคี้ยวง่ายแล้ว น้ำซอสยังห่ออาหารเม็ดเล็กๆ ไว้ ทำให้มีรสชาติที่โดดเด่น เมนูนี้ยังใช้ถั่วดำหมักซึ่งมีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยและสามารถทานได้กับข้าวสวย 3 ชามใหญ่
อยากทานอาหารมื้ออร่อยๆ ในขณะที่ยังคงลดน้ำหนักอยู่หรือไม่? สูตรนี้จะมอบเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพที่ชุ่มฉ่ำและอุดมไปด้วยโปรตีนให้กับคุณ จับคู่กับมันฝรั่งหวานทอดกรอบที่ทอดด้วยลมร้อน ซึ่งทำจากส่วนผสมทั้งหมดและใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย
ไก่ทั้งตัวมีสีเหลืองทองอร่ามและเงางาม เมื่อฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้ว เนื้อสัมผัสจะโดดเด่น น้ำซุปจะเคลือบไก่ด้วยน้ำซุปสีเหลืองขาวที่ชวนน้ำลายสอ! สูตรนี้ทำง่ายมาก แม้จะหุงในหม้อหุงข้าวก็ตาม กลิ่นหอมอบเกลือชวนลิ้มลอง เนื้อไก่นุ่มละมุน รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศแท้ๆ สดใหม่ ใช้น้ำซุปนี้ซับข้าวที่หอมจนต้องเลียชาม! นี่คือสูตรลับการทำอาหารแบบบ้านๆ ที่คุณจะไม่มีวันลืม!
ซอสหมักซาชิมิปลาแซลมอนนี้มีรสชาติสดใส หวาน และเผ็ดเล็กน้อย ออกแบบมาเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับซาชิมิปลาแซลมอนด้วยกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวจัดจ้าน หอมแดง กระเทียม พริก มะนาว และผักชีสับ ผสมผสานอย่างลงตัวกับซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลเล็กน้อย และวาซาบิเล็กน้อย—สดชื่น เผ็ดร้อน และช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้อย่างดีเยี่ยมในสภาพอากาศอบอุ่น ต้องการอะไรที่สดชื่นกว่านี้สำหรับฤดูร้อนไหม? ลองใช้ซอสหมักรสหวานและเผ็ดนี้ราดบนซาชิมิปลาแซลมอนเพื่อเพิ่มความอยากอาหารของคุณ!
"ด้านซ้ายคือส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่เผ็ด กลิ่นหอมสดชื่นโชยมาแตะจมูกทันทีที่เสิร์ฟ เนื้อปลาชุ่มฉ่ำไปด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำจิ้มซีฟู้ด นุ่มจนแทบสั่นเมื่อคีบขึ้นมาด้วยตะเกียบ ลูกของฉันเริ่มกัดท้องปลาทันที แม้แต่รากบัวที่แช่ในน้ำจิ้มก็กรุบกรอบอร่อยจนต้องร้องว่า 'แม่! อร่อยกว่าที่กินตามร้านอาหารอีก!' น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยให้ผักมีรสหวานอ่อนๆ เบาๆ แต่ไม่จืดชืด ลูกของฉันยังกินข้าวเร็วกว่าปกติอีกด้วย ด้านขวาคือส่วนน้ำจิ้มแบบแห้งในหม้อของเรา กลิ่นหอมของวัตถุดิบในหม้ออบจะอบอวลไปทั่วครัวทันทีที่ราดน้ำจิ้ม หนังปลาย่างจนกรอบเล็กน้อย ฉ่ำน้ำทุกครั้งที่คลุกเคล้าด้วยน้ำมันเผ็ด แม้แต่ก้านขึ้นฉ่ายก็ยังหอมกลิ่นเผ็ด ยิ่งเคี่ยวนานก็ยิ่งอร่อย แม้แต่น้ำจิ้มที่เหลือจากก้นหม้อก็... หม้อ..." ต้องราดบนข้าวสวยแล้วขัดให้สะอาด ทันทีที่ปลาหม้อนี้ถูกเสิร์ฟ เด็กๆ ทางซ้ายก็อุทานออกมาว่า "อืมมม นุ่มจังเลย!" ขณะที่พวกเราทางขวาก็ตะโกนว่า "ว้าว เผ็ดและอร่อยมาก!" ตัวกั้นแบ่งรสชาติได้อย่างชัดเจน บางรสก็นุ่ม บางรสก็หอม แม้แต่เด็กที่ปกติเลือกกินก็ยังกินรากบัวจนหมด พวกเราใช้กระทะย่างปลาแบบพิเศษที่สามารถอุ่นได้ทันที กระทะจะเดือดปุดๆ และนึ่งทันทีที่ไฟติด ทำให้ทั้งกินและปรุงพร้อมกันได้อย่างอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เด็กๆ ทางซ้ายกำลังแล่ปลารสซีฟู้ดที่นุ่มละมุน ส่วนพวกเราทางขวากำลังเพลิดเพลินกับชิ้นปลาที่ฉุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อน จิบไวน์ไปพลาง กลิ่นหอมฉุยผสมผสานกับกลิ่นหอมของไวน์ อบอวลไปด้วยความอบอุ่น มันช่างน่าติดใจจริงๆ! ถ้าไม่มีกระทะพิเศษแบบนี้ เตาแอลกอฮอล์ขนาดเล็กกับกระทะย่างธรรมดาก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กัน เติมบรรยากาศรมควันและอบอุ่นให้บรรยากาศดี ชีวิตดี๊ดีเหลือเกิน!
เมนูข้าวไก่ใส่กะทิเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ใช้เพียงน่องไก่หั่นชิ้นหมักแล้วนำไปหุงบนข้าว โดยใช้น้ำมะพร้าวแทนน้ำหุงข้าวแบบปกติ น้ำมะพร้าวจะเพิ่มความหวานเล็กน้อย ส่วนซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม ขิง และเหล้าปรุงอาหารจะเพิ่มกลิ่นหอมกลมกล่อม ปิดท้ายด้วยต้นหอมซอยสด ให้ความรู้สึกสะอาดสดชื่น ลองทำข้าวไก่ใส่กะทิสูตรนี้ดู ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้ทักษะอะไรมาก! ความหวานจากน้ำมะพร้าวและน้ำมันจากไก่จะทำให้ข้าวมีรสชาติเข้มข้น
ไม่มีใครต้านทานความเย้ายวนของเค้กช็อกโกแลตได้ โดยเฉพาะเค้กช็อกโกแลต Valrhona ที่ใครๆ ก็อดใจไม่ไหว อย่างไรก็ตาม เค้กโกโก้กลับกลายเป็น "ฝันร้ายแห่งการอบ" สำหรับใครหลายคน แค่อุปสรรคสองอย่างคือความมันและความข้นหนืดก็ทำให้หลายคนไม่กล้ากินเค้กชนิดนี้ที่ "พ่ายแพ้" ได้ง่าย เนยโกโก้ที่อยู่ในเค้กเปรียบเสมือน "ระเบิดเวลา" ที่จะสลายฟองอากาศในเมอแรงก์หากไม่ระวัง และเมื่อผงโกโก้ดูดซับน้ำมากพอ เนื้อเค้กจะข้นเหนียว หากใช้แรงคนเล็กน้อย เมอแรงก์ที่ตีอย่างแรงอาจสูญเสียฟองอากาศและยุบตัวลง หากต้องการอบเค้กโกโก้ที่ฟูนุ่มและไม่หดตัว วิธีต่อไปนี้จะช่วยให้คุณควบคุมได้ง่ายยิ่งขึ้น
ไอศกรีมมะม่วงเพื่อสุขภาพ เป็นของหวานเนื้อเนียนนุ่ม สดใส ที่ใช้มะม่วงสุกงอมเพื่อให้ได้รสชาติผลไม้ธรรมชาติที่ลงตัว ผสมผสานกับโยเกิร์ตกรีกโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวาน บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย และเติมน้ำผึ้งเพื่อความหวานละมุน ผลลัพธ์ที่ได้คือ สดชื่น เนียนนุ่ม และรสชาติสะอาด เหมาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการของหวานสไตล์ไอศกรีมที่ยังคงให้ความรู้สึกเบาและมีรสชาติผลไม้