สูตรง่าย ๆ ของ น้ำมัน, เกลือ, ซอสถั่วเหลือง, ซอสหอยนางรม – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ

ขนมปังเนื้อดิบฉ่ำสุดๆ

～～ตอนที่ฉันกำลังเตรียมสูตรซาลาเปา ฉันรู้สึกประหม่ามาก - แม้ว่าฉันจะมีใบรับรองเชฟติ่มซำ แต่ฉันจะสามารถสอนคุณทำซาลาเปาได้จริงหรือ? จนกระทั่งฉันดื่มไวน์ไปสามชามและร้องเพลง "Courage" ดังๆ ฉันจึงตระหนักได้ทันทีว่า: ความสุขของอาหารคือการได้ลองทำด้วยตัวเอง! ท้ายที่สุดแล้ว ซาลาเปาโฮมเมดนั้นเกี่ยวกับกลิ่นของดอกไม้ไฟ และคุณจะไม่ได้เข้าร่วมการแข่งขัน ดังนั้นทำไมต้องเสียเวลาด้วยล่ะ? ～～ที่จริงแล้ว ทุกครั้งที่ฉันมองซาลาเปาที่เพิ่งออกจากหม้อ มันจะขาวและอวบอิ่ม และผิวบางและไส้ใหญ่ก็เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น แม้แต่เด็กๆ ในละแวกบ้านยังวิ่งตามฉันและบอกว่าอยากเรียนรู้จากฉัน! ด้วยความช่วยเหลือของไวน์นี้และความกระตือรือร้นของเด็กๆ ฉันจะเสิร์ฟบทช่วยสอนที่ร้อนแรงที่นี่ ~ หากมันไม่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าเพื่อนๆ ในครัวจะอดทนกับฉัน! สูตรนี้ได้ 16

รสเนื้อเผ็ด

ประโยชน์ของมะระขี้นกและหัวหอมฝอย: - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: รสขมในมะระขี้นกสามารถกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร หัวหอมมีใยอาหารและโอลิโกแซกคาไรด์ซึ่งสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร - เสริมวิตามิน: มะระขี้นกอุดมไปด้วยวิตามินซี (ช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) ในขณะที่หัวหอมมีวิตามินบี (มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของร่างกาย) และวิตามินเค (มีประโยชน์ต่อการทำงานของการแข็งตัวของเลือด) - ช่วยในการควบคุมน้ำตาล: สารซาโปนินในมะระขี้นกมีผลคล้ายอินซูลินและอาจช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ซัลไฟด์ในหัวหอมยังมีผลเสริมบางอย่างในการควบคุมน้ำตาลในเลือด - สารต้านอนุมูลอิสระ: ทั้งสองอย่างมีสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น โพลีฟีนอลในมะระขี้นกและเคอร์ซิตินในหัวหอม) ซึ่งสามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายและลดความเสียหายจากออกซิเดชันของเซลล์

ไก่นึ่งเห็ดหูหนูแห้งและดอกกล้วยแห้ง

ไก่ผัดเห็ดหูหนูแห้งและดอกกล้วยเป็นอาหารนึ่งสไตล์ตะวันออกที่ประกอบด้วยไก่ เห็ดหูหนูแห้ง ดอกกล้วยแห้ง และอินทผลัมแดง เครื่องปรุงรส เช่น ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา ขิง พริกไทย จะให้รสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ขั้นตอนการนึ่งทำให้ไก่เนื้อนุ่มและเครื่องเทศเข้ากันดีจึงทำให้ได้เมนูที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าหู้

ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าหู้เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสมดุล ประโยชน์หลักๆ ของซี่โครงหมูจะสะท้อนให้เห็นในแง่มุมต่อไปนี้: • อุดมไปด้วยสารอาหาร: เต้าหู้อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชคุณภาพสูง แคลเซียม ธาตุเหล็ก และสารอาหารอื่นๆ ซี่โครงหมูมีโปรตีนจากสัตว์ ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ การผสมผสานของทั้งสองอย่างสามารถเสริมสารอาหารที่จำเป็นต่างๆ ให้กับร่างกายมนุษย์ได้ • ย่อยง่าย: การนึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างอ่อนโยน เต้าหู้และซี่โครงหมูจะนิ่มและเน่าเสียหลังจากการนึ่ง เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัย โดยเฉพาะผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ • การเสริมแคลเซียม: เต้าหู้และซี่โครงหมูต่างก็มีแคลเซียมในปริมาณหนึ่ง แคลเซียมมีความสำคัญมากต่อสุขภาพของกระดูกและฟัน การบริโภคเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง

สลัดถั่วกรอบรสสองรส

เมนูนี้ทำมาจากผักและถั่วเป็นหลัก แทบไม่มีไขมันเลยและแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือต้องการควบคุมอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกินแคลอรี่มากเกินไป ​ - สารต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพ: เคอร์ซิตินในหัวหอมและวิตามินซีในแตงกวาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ไฟโตสเตอรอลในถั่วเหลืองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

หยวนจื่อซ่อนตัวอยู่ในรังแครอท

- เสริมโภชนาการและการบริโภคที่สมดุล: ลูกชิ้น (เช่นหมูเนื้อวัว ฯลฯ ) สามารถให้โปรตีนคุณภาพสูงไขมันธาตุเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ ซึ่งช่วยเติมพลังงานและเพิ่มความแข็งแรงทางกายภาพหัวไชเท้าขาวอุดมไปด้วยวิตามินซีไฟเบอร์อาหารโพแทสเซียม ฯลฯ การผสมผสานของทั้งสองสามารถทำให้โภชนาการครอบคลุมมากขึ้นโดยคำนึงถึงข้อดีของโภชนาการจากสัตว์และพืชจานนี้ปรุงด้วยวิธีที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ (ตุ๋น) โดยใช้น้ำมันและเกลือน้อยเหมาะสำหรับคนส่วนใหญ่โดยเฉพาะผู้สูงอายุเด็กหรือผู้ที่ต้องการอาหารเบา ๆ ~

เนื้อต้ม

หมูต้ม: ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ: หมูอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามิน (เช่น วิตามินบี) และแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งสามารถเสริมพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวันและรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกายได้ - รสชาติสดและย่อยง่าย: หมูต้มปรุงโดยการต้ม ซึ่งรักษาความสดของเนื้อไว้ได้มากที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นๆ ที่ใช้น้ำมัน หมูต้มจะย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่าโดยร่างกายมนุษย์ เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัย - ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ: หมูต้มเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถรับประทานกับซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำมันงา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ มีรสชาติอร่อยและสามารถตอบสนองต่อมรับรสของผู้คนได้ เป็นอาหารอันโอชะทั่วไปบนโต๊ะอาหาร

ข้าวมันไก่กะทิ

ลองทำข้าวมันไก่สูตรน้ำมะพร้าวทางเลือกนี้ดูสิ ทำง่าย ไม่ต้องใช้ทักษะใดๆ ความหวานจากน้ำมะพร้าวและน้ำมันไก่ทำให้ข้าวมีรสชาติเข้มข้น