สูตรง่าย ๆ ของ เนื้อดอกไม้ – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ
ค้นพบสูตรอาหารอร่อยและทำง่ายด้วย เนื้อดอกไม้ เหมาะสำหรับคืนที่เร่งรีบและมื้อค่ำในครอบครัว
สูตรอาหารที่มี เนื้อดอกไม้
เต้าหู้เนื้อนุ่มและอร่อย เห็ดหูหนูกรอบและเคี้ยวหนึบ หมูสามชั้นมีไขมันและไม่ติดมัน และทอดน้ำมันเพื่อให้มีกลิ่นหอม พริกเขียวและพริกแดงเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม และรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยเพิ่มความสดชื่น ผัดส่วนผสมต่างๆ รสชาติเข้ากัน เป็นอาหารพื้นบ้านและเข้ากันได้ดีกับข้าว และคุณสามารถลิ้มรสกลิ่นหอมของดอกไม้ไฟแบบบ้านๆ ได้ในคำเดียว
ขนมโรลไส้ถั่วแดงรูปดอกไม้เหล่านี้สวยงามมาก! ลายเส้นสีแดงและขาวดูคล้ายลวดลายหินอ่อนธรรมชาติ แต่ละชั้นของไส้ถั่วแดงถูกม้วนอย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้ได้แป้งสีขาวนุ่มฟูห่อหุ้มไส้ถั่วแดงที่เนียนนุ่มและหวาน แค่เห็นก็ทำให้น้ำลายไหลแล้ว แป้งนุ่มแต่เหนียวนุ่มเล็กน้อย และไส้ถั่วแดงก็ละมุนลิ้นและไม่หวานจนเกินไป คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของถั่วแดงที่ออกรสออกเนื้อสัมผัสเล็กน้อยในทุกคำที่กัด
ลูกชิ้นนึ่งใส่ดอกไม้ไข่ หั่นไข่เป็นชิ้นอย่างประณีต ใส่ลูกชิ้นสดลงไป เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้นแช่น้ำ กลิ่นหอมอบอวลหลังนึ่ง ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม ไข่นุ่ม เส้นหมี่อร่อย ตกแต่งด้วยสีแดงและเขียวเพิ่มความสดใส สัมผัสได้ถึงความสดชื่นของอาหารปรุงเองที่บ้านได้ในคำเดียว
ขนมข้าวเหนียวงาดำนึ่งนี้อร่อยมาก! ทันทีที่เสิร์ฟ กลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าวจะลอยมาผสมผสานกับกลิ่นหอมเข้มข้นของงาดำที่เคี่ยวจนเป็นคาราเมล น้ำเชื่อมดอกหอมหมื่นลี้ที่ราดด้านบนเพิ่มกลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของดอกไม้ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมอย่างลงตัว เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและเคี้ยวหนึบ ไม่เบาหรือฟูจนเกินไป แต่มีเนื้อสัมผัสละเอียดละเอียดเหมือนแป้ง เคี้ยวง่าย และมีความยืดหยุ่นเล็กน้อย ไส้งาดำเข้ากันได้ดีกับแป้งข้าว รสชาติกลมกล่อม และความหวานกำลังดี ไม่หวานเลี่ยนเลย กลิ่นหอมเข้มข้นของงาดำและข้าวจะค่อยๆ คลี่คลายในปากของคุณ ทิ้งกลิ่นหอมอ่อนๆ ของธัญพืชไว้บนลิ้นอย่างยาวนาน
ขาหมูต้มจานนี้อร่อยมาก! เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง และไขมันไม่มันเยิ้ม กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้ออบอวลไปทั่วปากทุกคำที่กัด เมื่อจิ้มกับซอสสูตรพิเศษ ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนของขิงดองหรือวาซาบิ ก็ช่วยเสริมรสชาติธรรมชาติของเนื้อให้ดียิ่งขึ้น ขาหมูหั่นบางๆ จัดเรียงเป็นรูปดอกไม้บนจาน โรยด้วยถั่วลิสงและผักชี – สดชื่นและสวยงาม ไม่ว่าจะเสิร์ฟในงานเลี้ยงปีใหม่หรือสังสรรค์เล็กๆ กับเพื่อนฝูง นี่คือเมนูที่ยากจะต้านทานจริงๆ
เมนูเจลลี่สไตล์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือจานนี้ดูโดดเด่นตั้งแต่คำแรกที่เสิร์ฟ! เจลลี่เนื้อใสคล้ายอำพันแข็งตัว หั่นเป็นชิ้นสวยงามจัดเรียงเป็นรูปดอกไม้ วางบนแครอทหั่นฝอยกรอบๆ โรยด้วยผักชีสีเขียวสดใส เป็นภาพที่สดชื่นและน่ารับประทาน เมื่อหยิบชิ้นที่สั่นไหวขึ้นมา คุณจะสัมผัสได้ถึงหนังหมูด้านในที่นุ่มและเด้ง ราดด้วยซอสกระเทียมรสเผ็ด น้ำซุปเข้มข้นเคลือบเจลลี่เหนียวนุ่ม คำแรกให้ความรู้สึกเย็นและนุ่มนวล ตามด้วยรสชาติกระเทียมและความเผ็ดร้อนที่ระเบิดออกมาในปาก เจลลี่เข้มข้นและซอสรสชาติกลมกล่อมเข้ากันได้อย่างลงตัว เป็นเมนูหลักในร้านอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เป็นอาหารเย็นคลาสสิกที่รับประทานได้ตลอดทั้งปี การมีเมนูนี้บนโต๊ะอาหารในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่จะทำให้คุณได้รับคำชมไม่รู้จบอย่างแน่นอน!
ลูกชิ้นกุ้งสีทองกรอบเรียงอย่างสวยงามบนจานสีขาว หางสีแดงสดของลูกชิ้นม้วนงอขึ้นเหมือนเกสรดอกไม้ที่กำลังเบ่งบานอยู่ภายในลูกกลมสีทอง เปลือกนอกเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังและทอดจนหอมกรุ่น เมื่อกัดเข้าไปจะได้ยินเสียงกรอบๆ เนื้อกุ้งด้านในนุ่มและหวาน เคลือบด้วยมันฝรั่งบดหรือไข่บดเนื้อเนียนละเอียด ทำให้ได้รสสัมผัสที่เข้มข้น ความสดใหม่และกลิ่นหอมผสานกันในปาก ทำให้ทุกคำที่กัดเข้าไปเป็นความประหลาดใจที่น่ารื่นรมย์สำหรับต่อมรับรสของคุณ
บนโต๊ะในตอนเช้ามี "Guahua Qinliang Zao" วางอยู่ ชื่อเพียงอย่างเดียวก็ทำให้ผู้คนรู้สึกสดชื่นแล้ว ดอกแตงกวาสีเขียวถูกเก็บเกี่ยวและล้างอย่างระมัดระวัง โดยความสดที่เพิ่งเก็บจากเถาวัลย์ หรือใช้ดอกไม้ทั้งหมดเป็นเครื่องประดับ หรือฉีกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทาที่ก้นชาม โดยมีรสหวานอ่อน ๆ เจลลี่เนียน ๆ ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่อด้วยน้ำผลไม้ใส ๆ สั่นในชาม ส่งความเย็นสดชื่น สิ่งที่วิเศษที่สุดคือดอกแตงโม กลีบดอกสีเหลืองอ่อนที่มีเนื้อกำมะหยี่ วางลงบนเจลลี่อย่างเบา ๆ ราวกับเป็นของตกแต่งที่อ่อนโยนสำหรับมื้อเช้านี้ คนให้เข้ากัน ความสดชื่นของดอกแตงกวา ความเนียนของเจลลี่ และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของดอกแตงโม ผสมผสานกัน และทางเข้าก็สดชื่นด้วยความเย็นเล็กน้อย โดยไม่รู้สึกหนัก แต่เต็มไปด้วยความสดชื่นตามธรรมชาติ กัดเข้าไปราวกับว่ามีน้ำค้างยามเช้าและกลิ่นหอมของพืชอยู่ในปากของคุณ ปลุกกระตุ้นต่อมรับรสที่ยังไม่ตื่นเต็มที่ และเริ่มต้นวันใหม่ที่เต็มไปด้วยความสดใส
1. โสมอเมริกัน เดนโดรเบียม และน้ำเนื้อไม่ติดมัน สำหรับคนนอนดึก 2. เห็ดถ่าน เห็ดถั่งเช่า ดอกไม้ และเนื้อไม่ติดมัน น้ำสำหรับคนร่างกายอ่อนแอ ซุปโสมอเมริกันและเดนโดรเบียมเป็นสูตรอาหารบำบัดแบบดั้งเดิมที่มีสรรพคุณหลักในการบำรุงหยินและลดความแห้งกร้าน เติมพลังชี่และส่งเสริมของเหลวในร่างกาย มักใช้เพื่อบรรเทาอาการเช่น ปากและคอแห้ง อาการเหนื่อยล้า และเหงื่อออกตอนกลางคืนเนื่องจากการขาดความร้อน โสมอเมริกัน (American ginseng) และดอกแดนดิไลออนที่นำมาใช้คู่กันนั้น ถือเป็นทั้งส่วนประกอบทางยาและรับประทานได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ขาดพลังชี่และหยิน ผู้ที่มักนอนดึก หรือผู้ที่ร่างกายแห้งและร้อนในในการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ซุปเห็ดมอเรล ดอกเห็ดถั่งเช่า และเนื้อไม่ติดมัน เป็นซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการและทางการรักษา อุดมไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน และธาตุต่างๆ มีฤทธิ์เสริมภูมิคุ้มกัน เติมพลังชี่ บำรุงหยิน ทำให้ปอดชุ่มชื่น และม้ามแข็งแรง การผสมผสานของส่วนผสมหลัก เห็ดมอเรล ดอก Cordyceps และเนื้อไม่ติดมัน สามารถเสริมฤทธิ์บำรุงได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเหมาะสำหรับผู้ที่ร่างกายไม่แข็งแรง อ่อนเพลีย หรือต้องการการปรับสภาพ
เบเกิลกุหลาบชาดำพูลลิช เป็นเบเกิลหอมกลิ่นดอกไม้ที่ทำจากหัวเชื้อพูลลิชเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้ดียิ่งขึ้น ดอกกุหลาบแห้งและชาดำแบบใบถูกผสมลงในแป้งเพื่อให้ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ จากนั้นเบเกิลที่ขึ้นรูปแล้วจะถูกนำไปแช่ในน้ำเชื่อมเจือจางสักครู่ก่อนนำไปอบ และเคลือบด้วยนมเพื่อให้ได้ผิวเงางามแบบเบเกิลจากร้านเบเกอรี่