สูตร /ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย /ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี /ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
หั่นขาหมูเป็นชิ้นๆ แล้วลวกเพื่อเอาเลือดที่ออกออก แช่ถั่วเหลืองไว้ก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงให้สุก ใส่ขาหมูลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำเพื่อปรุงรส ใส่น้ำร้อนให้ท่วมส่วนผสม นำไปต้มด้วยไฟแรงแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เมื่อขาหมูนิ่มและเน่าแล้ว ใส่ถั่วเหลืองลงไป เคี่ยวต่อจนกลิ่นหอมของถั่วเหลืองโชยออกมาและน้ำซุปข้น โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ ขาหมูที่นุ่มและเหนียวจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของซอส และถั่วเหลืองจะดูดซับน้ำเกรวี่ อร่อยจนคำเดียวอิ่มท้อง
ปีกไก่ผสมผสานรสชาติหวาน เผ็ด และหอมกรุ่นอย่างลงตัว ปรุงตามแบบฉบับกงโซ ผัดจนเครื่องเทศซึมเข้าเนื้อโดยไม่ต้องใส่น้ำเกรวี่ ปีกไก่ผ่าซีก หมักในซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำมันงา เกลือ และพริกไทย จากนั้นทอดจนเหลืองกรอบ สัมผัสความนุ่มละมุน หอมกลิ่นเครื่องเทศเข้มข้น ผัดพริกแดงและเขียวกับหัวหอมเล็กน้อย ผัดพอหอมกรุ่น เติมซีอิ๊วดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อมและรสชาติเข้มข้น
ขาหมูตุ๋นเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งของทุกครัวเรือนในฟิลิปปินส์และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ขาหมูมักจะตุ๋นหรือย่าง ขาหมูยังอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งดีต่อหนังและข้อต่อ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติดี ผสมผสานระหว่างรสหวาน รสเค็ม และรสเผ็ด ขาหมูต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการทำให้สุก สามารถใช้หม้อความดันเพื่อปรุงให้สุกเร็วขึ้นได้ แต่ฉันชอบปรุงแบบไฟอ่อนมากกว่าเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย
ปลาเก๋าตุ๋นถั่วลิสงหมักเกลือ เป็นเมนูที่น่าหลงใหล อบอุ่น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื้อปลาเก๋านุ่มละลายในปาก ห่อหุ้มด้วยน้ำซุปเข้มข้น ถั่วลิสงหมักรสกลมกล่อมโอบล้อมรสชาติธรรมชาติของปลา ผสานกลิ่นหอมเครื่องเทศอันเข้มข้น สร้างสรรค์มิติแห่งรสชาติอันล้ำลึก ในแต่ละคำ มอบสัมผัสที่ลงตัว ทั้งความนุ่มของปลา ความเข้มข้นของถั่วลิสงหมัก และความหวานละมุนละไมชวนให้นึกถึงอาหารพื้นบ้านแบบดั้งเดิม อาหารจานนี้เป็นมากกว่าแค่อาหารจานเดียว แต่มันคือความหอมกรุ่น อบอุ่น และรสชาติอูมามิที่ชวนให้ลิ้มลองอีกครั้ง
สะเต๊ะรสเลิศที่ผสมผสานไก่เนื้อนุ่มชั้นดีและหมูสามชั้นหั่นชิ้นหนานุ่ม หมักด้วยซอสหมักสะเต๊ะหอมกรุ่น ทุกคำสัมผัสของเนื้อย่างเคลือบทองอร่ามและซอสถั่วเข้มข้น ผสมผสานกับความหวานตามธรรมชาติของน้ำตาลมะพร้าว เครื่องเทศรสจัดจ้าน และรสชาติซีอิ๊วเข้มข้น รังสรรค์เป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยความอบอุ่นแบบดั้งเดิมและรสชาติต้นตำรับ
หัวปลานึ่งกระเทียมและเต้าซี่ดำ ให้รสชาติกลมกล่อมทั้งคาวและหวาน ด้วยส่วนผสมของซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผสานกลิ่นหอมฉุยของกระเทียม เนื้อปลานุ่มละมุน ผสานกับเต้าซี่ดำสับที่เคี้ยวหนึบเล็กน้อย เพิ่มมิติที่น่าสนใจให้กับทุกคำ การจัดจานแบบนึ่งทำให้เมนูนี้เบาและดีต่อสุขภาพ แต่ต้องหมักประมาณ 15 นาที และนึ่งอีก 10 นาทีพอดี เพื่อให้เครื่องเทศซึมซาบเข้าเนื้อปลาอย่างทั่วถึงและป้องกันไม่ให้ปลาสุกเกินไป
เนื้อไก่หั่นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ผสมผสานกับความนุ่มละมุนของฟักทองนึ่ง สร้างสรรค์รสชาติที่ลงตัว กลิ่นหอมอบอุ่น ผสมผสานกลิ่นขิงอย่างลงตัว ผสานความหวานตามธรรมชาติของฟักทองและความเข้มข้นของเครื่องเทศอันละเอียดอ่อน เมื่อเสิร์ฟ โรยต้นหอมสดลงไปจะช่วยเพิ่มสีสันและความสดชื่น ให้ความรู้สึกสงบและอบอุ่นในทุกคำ อาหารจานนี้ชวนรับประทาน อบอุ่น และสมบูรณ์แบบสำหรับช่วงเวลาที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมรสชาติ
ซี่โครงหมูตุ๋นพันแผ่นจานนี้ ห่อด้วยซอสสีแดงสด นุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นเนื้อ ตุ๋นจนนุ่ม เคี้ยวแล้วเนื้อหลุดออกจากกระดูก กลิ่นหอมชวนให้ต้องดูดนิ้ว ซี่โครงหมูพันแผ่นนี้ราดน้ำเกรวี่ รสชาติอร่อยกว่าเนื้อ ทำให้อยากหยิบตะเกียบขึ้นมากิน ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวยหรือซาลาเปา รับรองว่าต้องกินซ้ำจนหมดเกลี้ยง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าฟินจนไม่อยากทิ้งน้ำซุปไว้เลย รับรองว่าอร่อยลงตัวแน่นอน!
undefined