สูตร แป้งข้าวเจ้า ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน
ใช้ประโยชน์สูงสุดจาก แป้งข้าวเจ้า ด้วยสูตรอาหารที่คัดสรรมา — เรียบง่าย น่าพอใจ และเต็มไปด้วยรสชาติ
สูตรอาหารที่มี แป้งข้าวเจ้า
ในวัฒนธรรมชวา ขนมอาเพ็มมีความหมายเชิงสัญลักษณ์เป็นสัญลักษณ์ของการขออภัยและแสดงความกตัญญู และมักจะเสิร์ฟในพิธีกรรมดั้งเดิม เช่น สลามะตัน นยาดรัน และรุวาฮัน นอกจากนี้ยังเป็นส่วนสำคัญของประเพณี Kirab Apem Sewu ในเมืองสุราการ์ตา ซึ่งมีการแจกจ่ายขนมอาเพ็มหลายพันชิ้นเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีและการขอพร
undefined
undefined
undefined
บัควันผักมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ผิวด้านนอกกรอบสีเหลืองทองทอดกรอบ เคลือบด้วยชั้นผักนุ่มๆ รสชาติอร่อย (กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม ขึ้นฉ่าย) ทำให้เกิดความสมดุลระหว่างรสชาติที่สดชื่นและอบอุ่น กระบวนการผสมและทอดที่รวดเร็วทำให้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรือเครื่องเคียง แต่ต้องใส่ใจกับความข้นของแป้งและอุณหภูมิของน้ำมัน เพื่อไม่ให้บัควันดูดซับน้ำมันส่วนเกินหรือกรอบ
ซาปิน ซาปินเป็นขนมหวานที่รู้จักกันดีของชาวฟิลิปปินส์ มักเรียกกันว่าเค้กข้าวเหนียวหลายชั้น แต่ละชั้นมักปรุงรสด้วยอูเบะและขนุน
เค้กหัวผักกาดเป็นอาหารติ่มซำแบบคลาสสิกของฮ่องกง และหลายครอบครัวจะทำเค้กนี้ที่บ้าน โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน เค้กหัวไชเท้ามีเนื้อนุ่มเหนียวและมีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์หมักที่เข้มข้น มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อทานคู่กับซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊วหวาน เค้กหัวไชเท้าแบบดั้งเดิมนี้ทำมาจากหัวไชเท้าขาว แป้งข้าวเหนียว กุนเชียง เบคอน เห็ด และกุ้งแห้ง สามารถรับประทานได้ทันทีหลังนึ่ง หรือจะหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้
เค้กหัวไชเท้าแต้จิ๋วแบบดั้งเดิมมักจะทอดกรอบ แต่สูตรนี้กลับอร่อยและแปลกใหม่! ขั้นแรก นึ่งให้แป้งมันเทศผสมกับหัวไชเท้าฝอย กุนเชียง และขึ้นฉ่าย ผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบ จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนเปลือกกรอบสีเหลืองทอง ส่วนเนื้อในยังคงนุ่มฟู ความหวานของหัวไชเท้าผสมผสานกับกุนเชียงหอมและขึ้นฉ่ายรสเผ็ด กลายเป็นเมนูที่เข้มข้นและซับซ้อน อาหารจานนี้ทำเองที่บ้านทั้งอร่อยและน่ารับประทาน ผสมผสานทั้งรสชาติดั้งเดิมและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ ไว้ด้วยกัน!