สูตร น้ำขิง สุขภาพดีสำหรับทุกวัน
เติมพลังให้วันของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์จาก น้ำขิง อร่อย สมดุล และทำง่าย
สูตรอาหารที่มี น้ำขิง
ซุปเป็ดแตงกวาแก่และเมล็ดคาราขาว ชวนให้คุณสัมผัสถึงรสชาติอันเข้มข้นในทุกคำที่รับประทาน น้ำซุปไก่รสชาติเข้มข้น นุ่มละมุน หอมกลิ่นแตงกวาบ่ม ผสานกับความสดชื่นของเมล็ดคาราขาวและเปลือกส้มแห้งหอมละมุน ซุปเป็ดสูตรนี้เปรียบเสมือนบทกวี สัมผัสเนื้อเป็ดเข้มข้นในน้ำซุปใสอุ่นๆ ขิงช่วยเติมความอบอุ่น และเกลือช่วยขับรสชาติโดยรวมให้นุ่มนวลลง แต่ละชามเปี่ยมล้นด้วยรสชาติหยินหยางอันกลมกล่อม อบอุ่น เย็น กลมกล่อมแต่เข้มข้น มอบความสมดุลของรสชาติที่ผ่อนคลาย
ไก่ เนื้อวัว หรือหมูก็ใช้ได้กับสูตรนี้
ปริมาณขิงบดในสูตรนี้คือ 3 เท่าของปริมาณปกติ เนื่องจากครอบครัวของฉันชอบขิงบดมาก โดยทั่วไปน้ำพริกขิงจะเสิร์ฟพร้อมไก่ต้ม แต่ทุกคนในครอบครัวของฉันจะทานน้ำพริกขิงกับข้าวเป็นหลัก และปริมาณข้าวจะมากกว่าปกติถึง 2-3 เท่า 😳
เนื้อไก่นุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหอมๆ ที่ทำจากขิง กระเทียม และต้นหอม แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันร้อนๆ เล็กน้อยเพื่อกลิ่นหอมชวนรับประทาน รสชาติกลมกล่อม สะอาด และจัดจ้านด้วยเครื่องเทศ—เป็นอาหารจานหลักที่สมบูรณ์แบบ ทั้งให้ความรู้สึกอบอุ่นและคุ้นเคย แต่ก็ยังรู้สึกพิเศษ
แตงโมปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดกับกุ้งแห้งที่แช่น้ำแล้ว กระเทียม ขิง และหอมแดง เคี่ยวในน้ำแช่กุ้ง จากนั้นคลุกเคล้ากับขึ้นฉ่ายจีน ราดด้วยซอสหอยนางรมและเกลือ เป็นเครื่องเคียงที่รสชาติอูมามิเข้มข้น
แกงปลากะพงเป็นอาหารจานหลักที่ประกอบด้วยปลากะพงผัดกับเห็ดนานาชนิดและเต้าหู้ ปรุงรสด้วยน้ำแกงหอมๆ จากกระเทียม ขิง มะเขือเทศหั่นเต๋า โป๊ยกั๊ก และเต้าซี่ เหล้าหัวเถียว ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วดำ ให้กลิ่นหอมกลมกล่อม ขณะที่ต้นหอม พริกไทยขาว และเกลือ ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและลงตัว เป็นอาหารจานอบอุ่นที่ทานร่วมกันได้ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม และเต็มไปด้วยรสอูมามิ
เปิดฝาออกมาแล้วกลิ่นหอมก็ลอยออกมาทันที! ซี่โครงเนื้อตุ๋นห่อด้วยซอสสีแดงเข้มข้น สั่นเล็กน้อยเมื่อโดนความร้อน เมื่อคุณกัดเข้าไป หนังจะนุ่มและเคี้ยวหนึบ ส่วนเนื้อไม่ติดมันนั้นเต็มไปด้วยเครื่องเทศและกลิ่นซอสเค็มๆ มันนุ่มมากจนหลุดออกจากกระดูกด้วยการดึงเบาๆ และแม้แต่ช่องว่างระหว่างกระดูกก็ยังเต็มไปด้วยความสดชื่นที่เย้ายวนใจ มันเข้ากันได้ดีกับข้าว!
ผู้หญิงหลายคนถามว่า 'จะดูแลตัวเองให้ดีได้อย่างไร' เราได้รวมสูตรเครื่องดื่มหวานเพื่อสุขภาพ 3 สูตรพิเศษสำหรับผู้หญิง ดูแลช่วงมีประจำเดือน บำรุงพลังและเลือดในชีวิตประจำวัน และบรรเทาความอยากหวานเบา ๆ ทุกคำคือความรักต่อตัวเอง เพราะรักตัวเองคือจุดเริ่มต้นของความโรแมนติกที่ยั่งยืน ~ น้ำขิงอินทผลัมแดงน้ำตาลทรายแดง ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนหรือภาวะหนาวในมดลูก ~ เสริมพลังและเลือดในชีวิตประจำวัน: หวงฉีช่วยเพิ่มพลัง อินทผลัมแดงบำรุงหัวใจ ตังกุยช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต หากร่างกายเย็น เพิ่มขิง ถ้าร้อนง่าย เพิ่ม麦冬 ~ ไข่ลวกในเหล้าหวานและน้ำตาลแดง: เนื้อไข่นุ่ม น้ำซุปหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นข้าวและกลิ่นหมัก ดื่มแล้วอบอุ่นใจ หมายเหตุ: หากมีอาการไม่สบายหลังดื่ม ควรหยุดดื่มทันที
เกี๊ยวหมูสองแบบ แบบแรกไส้หมูสับผสมเห็ดหูหนูดำแช่น้ำและกระเทียมเจียว อีกแบบไส้หมูสับผสมกุ้ยช่ายและกระเทียม แต่ละแบบมีกุ้งห่อ ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยว ต้มจนสุกนุ่ม จิ้มกับน้ำส้มสายชูดำที่บ่มไว้จะอร่อยที่สุด
เราต้องจัดสรรเวลาทำเกี๊ยวที่บ้านเยอะมาก เพราะทุกคนในครอบครัวชอบกินเกี๊ยว เราก็เลยต้องทำเยอะๆ ครั้งนี้เราทำขนมจีบหมูและผักสองแบบ: ตังไจ้เล็กและกะหล่ำปลีจีน และยังวางเห็ด กุ้งแห้ง เห็ดรา และแครอทไว้ด้านบน ซึ่งเต็มไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนของวันนี้ค่อนข้างใหญ่ ถ้าไม่ต้องการปริมาณมากก็สามารถลดส่วนผสมลงตามสัดส่วนได้