กำลังมองหาสูตรอาหารที่ใช้ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อน อยู่ใช่ไหม? เรามีไอเดียง่าย ๆ และอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ — เหมาะสำหรับการทำอาหารในชีวิตประจำวัน
ประโยชน์ของมะระขี้นกและหัวหอมฝอย: - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: รสขมในมะระขี้นกสามารถกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร หัวหอมมีใยอาหารและโอลิโกแซกคาไรด์ซึ่งสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร - เสริมวิตามิน: มะระขี้นกอุดมไปด้วยวิตามินซี (ช่วยต่อต้านการเกิดออกซิเดชันและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) ในขณะที่หัวหอมมีวิตามินบี (มีส่วนร่วมในการเผาผลาญของร่างกาย) และวิตามินเค (มีประโยชน์ต่อการทำงานของการแข็งตัวของเลือด) - ช่วยในการควบคุมน้ำตาล: สารซาโปนินในมะระขี้นกมีผลคล้ายอินซูลินและอาจช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด ซัลไฟด์ในหัวหอมยังมีผลเสริมบางอย่างในการควบคุมน้ำตาลในเลือด - สารต้านอนุมูลอิสระ: ทั้งสองอย่างมีสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น โพลีฟีนอลในมะระขี้นกและเคอร์ซิตินในหัวหอม) ซึ่งสามารถช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกายและลดความเสียหายจากออกซิเดชันของเซลล์
เมื่อไฟในเตาเริ่มลุกโชน ไตผัดกับหัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ก็เปรียบเสมือนภาพวาดรสชาติอันอบอุ่น หัวไชเท้าเปรี้ยวๆ ที่หั่นเป็นลูกเต๋าจะมีสีทองและโปร่งแสง และผัดในน้ำมันร้อนเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวๆ กลมกล่อมและสดชื่น แต่ละชิ้นจะอวบอิ่มและกรอบ และน้ำจะล้นออกมาเมื่อคุณกัด ไตจะถูกหั่นเป็นรวงข้าวสาลีละเอียดและทอดที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้ม้วนเป็นรูปดอกไม้ที่สวยงาม พื้นผิวจะไหม้เล็กน้อยและเป็นมันเงา ส่วนด้านในจะสดและเคี้ยวหนึบ มีความเคี้ยวที่พอเหมาะพอดี พริกแดงและเขียวและต้นหอมจะโรยอยู่ทั่ว รสเผ็ดและเปรี้ยวผสมผสานกัน และรสเปรี้ยวและเผ็ดจะพุ่งตรงเข้าจมูก เพียงแค่ตักมันหนึ่งช้อน รสเปรี้ยว เผ็ด สดชื่น และหอมก็ระเบิดออกมาที่ปลายลิ้น และรสชาติที่กรอบและนุ่มจะปะทะกันสลับกัน รสชาติแบบโฮมเมดที่เข้มข้นทำให้ผู้คนอดไม่ได้ที่จะกินข้าวสองชาม
- อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ: พริกเขียวและแดงอุดมไปด้วยวิตามินซี (ต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน) และวิตามินบี มะเขือยาวมีวิตามินอี (ปกป้องเซลล์) และโพแทสเซียม (ควบคุมความดันโลหิต รักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์) ซึ่งสามารถให้สารอาหารพื้นฐานที่หลากหลายแก่ร่างกายได้ - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: แคปไซซินในพริกสามารถกระตุ้นการหลั่งของน้ำย่อยและเพิ่มความอยากอาหาร มะเขือยาวอุดมไปด้วยใยอาหารซึ่งสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยป้องกันอาการท้องผูก - สารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ: ส่วนผสมทั้งสองชนิดมีสารต้านอนุมูลอิสระ (เช่น แอนโธไซยานินในมะเขือยาวและแคโรทีนอยด์ในพริก) ซึ่งช่วยลดความเสียหายจากออกซิเดชันในร่างกายและชะลอการแก่ของเซลล์
ปลาหมึกทอดใน Bifengtang อร่อยสดชื่น เมื่อน้ำมันร้อน ๆ ม้วนตัวปลาหมึกจนเป็นกลีบสีทองอร่าม เนื้อปลาหมึกทุกส่วนจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและพริก Bifengtang กรอบนอกนุ่มในห่อด้วยหนวดปลาหมึก กัดปุ๊บก็ได้ยินเสียงกรุบกรอบ ตามมาด้วยรสชาติฉ่ำนุ่มละมุนลิ้นที่พุ่งพล่านอยู่บนลิ้น กระเทียมไหม้แต่ไม่ขม พริกเผ็ดเล็กน้อยเพิ่มความสดชื่น รสเค็มหอมของ Bifengtang เข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวานของปลาหมึก
รากบัวหั่นบาง ๆ สอดไส้ด้วยเนื้อสับปรุงรส สร้างความกรุบกรอบและความนุ่มละมุนในคำเดียว กลิ่นหอมของกระเทียม ขิง และน้ำมันงาช่วยขับความร้อน ขณะที่ซอสหอมกรุ่นซึมซาบเข้าสู่ร่องรากบัว ช่วยเพิ่มรสชาติหวาน เผ็ดเล็กน้อย แต่ละชิ้นมีสีเหลืองทอง สัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัส กรอบนอก นุ่มใน จึงเป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นแต่ชวนลิ้มลอง เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยและอิ่มท้อง
ไข่ตุ๋นข้าวโพดที่นุ่ม นุ่ม และหวาน ปลดล็อกความประหลาดใจทางโภชนาการสองเท่า! เมื่อไข่ที่นุ่มละมุนมาพบกับข้าวโพดหวาน ไม่เพียงแต่จะผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นการผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย! ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เลซิติน และวิตามินหลายชนิด ไข่เป็น "ธนาคารพลังงาน" สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของมนุษย์ โคลีนในไข่ยังช่วยให้สมองแข็งแรงอีกด้วย ข้าวโพดเป็น "สมบัติ" ของใยอาหารและวิตามินธรรมชาติ ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี และแคโรทีน ข้าวโพดสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูก ตลอดจนต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัย วิธีการนึ่งข้าวโพดกับไข่เป็นเรื่องง่าย และยังคงรสชาติดั้งเดิมและคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสมไว้ได้มากที่สุด การผสมผสานทั้งสองอย่างมีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามิน และใยอาหาร เหมาะสำหรับทุกวัย ไม่ว่าจะเพื่อปลุกต่อมรับรสในมื้อเช้าหรือเพื่อเติมท้องด้วยอาหารมื้อเบาๆ ในมื้อเย็น ก็ถือเป็นทางเลือกที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย มอบความมีชีวิตชีวาในทุกมื้ออาหารให้กับคุณ!
undefined
ผัดผักสีสันสดใสจานนี้ดูสวยงามมาก! เมล็ดข้าวโพดเป็นสีเหลืองทองและอวบอิ่ม ถั่วเขียวเป็นสีเขียวและนุ่ม เนื้อสับดูสดและอร่อย พริกแดงเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม และมะเขือเทศหั่นเป็นแว่นที่อยู่ด้านนอกดูคล้ายกลีบดอก ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้ดี รสชาติเข้มข้น และสัมผัสได้ถึงความสดชื่นและความหวานในคำเดียว อร่อยสุดๆ!
undefined
หมูสับราดซอสปักกิ่งเป็นอาหารคลาสสิกของปักกิ่ง เนื้อหมูสันในถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดและเคลือบด้วยซอสสีเหลืองหวานเค็มที่เป็นสีแดงสด เสิร์ฟพร้อมต้นหอมซอยและแพนเค้ก ซอสมีรสชาติเข้มข้นเมื่อม้วนขึ้น หมูสับนุ่ม และกลิ่นหัวหอมช่วยบรรเทาความมัน ซอสมีเนื้อเหนียวข้น หวานเค็ม และเค็มสดชื่น เป็นอาหารเอนกประสงค์ที่สามารถรับประทานกับข้าวหรือเป็นอาหารหลักได้ด้วยรสชาติกลมกล่อมและเป็นกันเอง