ใช้ประโยชน์สูงสุดจาก หัวหอมสองหัว ด้วยสูตรอาหารที่คัดสรรมา — เรียบง่าย น่าพอใจ และเต็มไปด้วยรสชาติ
ลูกชายของฉันทั้งสองชอบทานเนื้อหน้าอกวัวมาก เมื่อก่อนผมจะปวดหัวทุกครั้งที่นึกถึงการตุ๋นเนื้อหน้าอกวัว เพราะประการแรก การตุ๋นจะต้องใช้เวลานาน และประการที่สอง การตุ๋นอาจจะยังไม่สุกดีเสียก่อน หลังจากนั้นฉันก็ค้นพบว่าหม้อความดันคือกุญแจสำคัญในการตุ๋นเนื้อหน้าอก สามารถตุ๋นเนื้อหน้าอกให้นิ่มได้ และเนื้อหน้าอกก็กลายมาเป็นเมนูประจำบ้านของเราไปแล้ว เคล็ดลับในการทำเนื้ออกวัวแกงกะหรี่ให้นุ่มและมีรสชาติของแกงกะหรี่คือการเคี่ยวสองครั้ง
อาหารจานนี้มีส่วนประกอบหลักเป็นหอยแมลงภู่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ผสมผสานกับความเผ็ดร้อนของพริกเขียวและพริกแดง และกลิ่นหอมอันเข้มข้นของเต้าหู้
ปีกไก่ตุ๋นกับมันฝรั่งเป็นเมนูโฮมเมดสุดคลาสสิกที่มีปีกไก่เนื้อนุ่มและมันฝรั่งฟูเป็นส่วนผสมหลัก เมื่อปรุงด้วยไฟอ่อน ทั้งสองเมนูจะดูดซับซอสรสอร่อยได้หมด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัว และอร่อยมากโดยเฉพาะกับข้าว