สูตรง่าย ๆ ของ ต้นขึ้นฉ่าย – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ
ค้นพบสูตรอาหารอร่อยและทำง่ายด้วย ต้นขึ้นฉ่าย เหมาะสำหรับคืนที่เร่งรีบและมื้อค่ำในครอบครัว
สูตรอาหารที่มี ต้นขึ้นฉ่าย
undefined
การทำอาหาร:ปลากะพงแดงเปรี้ยวหวานมีสีแดงสดและราดด้วยซอสเปรี้ยวหวานสีเหลืองอำพัน ไม่ว่าคุณจะต้อนรับแขกหรือรับประทานอาหารเย็นกับครอบครัว อาหารจานนี้จะทำให้บรรยากาศงานเลี้ยงดูดีขึ้นทันที และถือเป็น "ตำแหน่ง C" บนโต๊ะอย่างแน่นอน! แสดงให้เห็นถึงความเอาใจใส่ในการปรุงอาหารและความจริงใจในการต้อนรับแขก ปฏิบัติตามเทคนิคสำคัญ 4 ประการต่อไปนี้เพื่อสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ดี: 1. การเลือกแป้ง: แป้งมันฝรั่งใช้สำหรับทอดแป้ง ลักษณะเฉพาะของแป้งมันฝรั่งสามารถทำให้ตัวปลามีเปลือกบางและกรอบ ทำให้จานนี้มีรสชาติที่เข้มข้น 2. การดับกลิ่น: ต้องกำจัดกลิ่นคาวอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าปลามีรสชาติบริสุทธิ์และหวาน 3. การเลือกส่วนผสม: ขอแนะนำให้เลือกปลากะพงที่มีกระดูกน้อย เนื้อหนา และเนื้อแน่น ซึ่งไม่เพียงแต่จะรับประกันความสะดวกและความเพลิดเพลินในการรับประทานเท่านั้น แต่ยังช่วยอำนวยความสะดวกในการจัดจานอาหารอีกด้วย แน่นอนว่าคุณสามารถเลือกพันธุ์ปลาอื่นๆ ที่เหมาะสมตามความชอบส่วนตัวของคุณได้ 4. การผสมซอสเปรี้ยวหวาน : ในการเตรียมซอสเปรี้ยวหวาน ให้พยายามทำตามสัดส่วนของสูตร
บัควันผักมีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน ผิวด้านนอกกรอบสีเหลืองทองทอดกรอบ เคลือบด้วยชั้นผักนุ่มๆ รสชาติอร่อย (กะหล่ำปลี แครอท ต้นหอม ขึ้นฉ่าย) ทำให้เกิดความสมดุลระหว่างรสชาติที่สดชื่นและอบอุ่น กระบวนการผสมและทอดที่รวดเร็วทำให้เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรือเครื่องเคียง แต่ต้องใส่ใจกับความข้นของแป้งและอุณหภูมิของน้ำมัน เพื่อไม่ให้บัควันดูดซับน้ำมันส่วนเกินหรือกรอบ
หัวปลาแซลมอนที่มีสีสันสวยงามถูกย่างจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ โดยขอบจะโค้งงอเล็กน้อย อุณหภูมิสูงจะบังคับให้น้ำมันปลาหลุดออกมา ทิ้งรอยสีเหลืองอำพันที่สวยงามบนผิวหนัง ซึ่งกรอบด้านนอกและนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน กรดผลไม้สดจากน้ำมะนาวแทรกซึมเข้าไปในเนื้อปลาทันที ทำให้ความมันเป็นกลางและกระตุ้นต่อมรับรส จุ่มเกลืองาดำลงในปาก อนุภาคของเกลือและกลิ่นหอมจะแตกตัวบนปลายลิ้น เมื่อจับคู่กับไวน์เล็กน้อยและเครื่องดื่มกับเพื่อนร่วมทีม ก็รู้สึกสบายและน่าพอใจ เมื่อมองเพื่อนร่วมทีมหรี่ตาและชมเชย "ความเมาและไร้ความฝัน" ในขณะนี้ ไม่จำเป็นต้องมีคำพูดที่สวยงาม ความสุขในดอกไม้ไฟนั้นล้นหลามอย่างเงียบๆ และอาหารกับเพื่อนๆ เป็นสิ่งที่ช่วยเยียวยาชีวิตได้ดีที่สุด
ผัดกุ้งกับก้านขึ้นฉ่ายเป็นเมนูผัดที่เบาและดีต่อสุขภาพ ผสมผสานกุ้งสดหมักกับก้านขึ้นฉ่ายที่กรอบ เพิ่มกระเทียม ขิง และซอสหอยนางรม ทำให้ได้รสชาติเค็มเฉพาะตัวและกลิ่นหอมที่กระตุ้นความอยากอาหาร วิธีทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับอาหารอร่อยและมีประโยชน์ในชีวิตประจำวัน
โจ๊กปลาเก๋าสดรสหวาน ผสมผสานข้าวต้มเนื้อนุ่มกับเนื้อปลาเก๋าชิ้นนุ่ม คลุกเคล้าด้วยขิงอุ่นๆ ต้นหอม และผักชีสด ความหวานตามธรรมชาติของปลาผสมผสานกับรสชาติเผ็ดร้อนอันละเอียดอ่อนของน้ำมันงา สร้างสรรค์เป็นเมนูที่อุ่นสบายท้อง แม้จะต้องใช้เวลาเตรียมและปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงก็ตาม