อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร กระเทียม(ปรุงสุก) ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
ขาหมูตุ๋นเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งของทุกครัวเรือนในฟิลิปปินส์และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ขาหมูมักจะตุ๋นหรือย่าง ขาหมูยังอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งดีต่อหนังและข้อต่อ เมื่อปรุงอย่างถูกวิธี เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติดี ผสมผสานระหว่างรสหวาน รสเค็ม และรสเผ็ด ขาหมูต้องใช้เวลาค่อนข้างนานในการทำให้สุก สามารถใช้หม้อความดันเพื่อปรุงให้สุกเร็วขึ้นได้ แต่ฉันชอบปรุงแบบไฟอ่อนมากกว่าเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย
ผักหลากสีสันสวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการ! หัวหอมและพริกแดงเข้ากันได้ดีมาก และถั่วงอกยังปรุงสุกเร็วและผักยังกรอบอีกด้วย ถึงแม้จะมีรสชาติคาวเล็กน้อย แต่การเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็กลายเป็นเมนูแสนอร่อยได้
แซลมอนในหม้อทอดไร้น้ำมันทำให้สุกเร็ว หนังกรอบ ชุ่มฉ่ำ และเป็นแผ่นๆ อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีการนี้ดีต่อสุขภาพและใช้ปริมาณน้ำมันน้อยกว่าการปรุงแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นอาหารมื้อเย็นในวันธรรมดาที่รวดเร็วและง่ายดาย
สูตรฮัมมัสนี้มีส่วนผสมของถั่วชิกพี ซอสทาฮินี น้ำมะนาว และกระเทียม เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียดและรสชาติที่สมดุล เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ
undefined
undefined