สูตรง่าย ๆ ของ ต้นหอม 2 ต้น (แช่น้ำ) – อาหารจานด่วนที่ทุกคนชื่นชอบ

ขาหมูตุ๋นกับถั่วเหลือง

หั่นขาหมูเป็นชิ้นๆ แล้วลวกเพื่อเอาเลือดที่ออกออก แช่ถั่วเหลืองไว้ก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงให้สุก ใส่ขาหมูลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำเพื่อปรุงรส ใส่น้ำร้อนให้ท่วมส่วนผสม นำไปต้มด้วยไฟแรงแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เมื่อขาหมูนิ่มและเน่าแล้ว ใส่ถั่วเหลืองลงไป เคี่ยวต่อจนกลิ่นหอมของถั่วเหลืองโชยออกมาและน้ำซุปข้น โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ ขาหมูที่นุ่มและเหนียวจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของซอส และถั่วเหลืองจะดูดซับน้ำเกรวี่ อร่อยจนคำเดียวอิ่มท้อง

เต้าหู้เนื้อนุ่มแบบสปริง

เต้าหู้เนื้อนุ่มวางอยู่ในชามพอร์ซเลนสีขาว ราวกับหยกที่แช่อยู่ในธารน้ำผุด สั่นไหวเป็นระลอกคลื่นเล็กๆ เมื่อสัมผัสด้วยปลายนิ้ว กลิ่นหอมของถั่วเหลืองที่อบอวลด้วยแสงแดดฤดูร้อนซ่อนอยู่ในเนื้อสัมผัส จิบหนึ่งทีก็สดชื่นราวกับน้ำค้างในฤดูใบไม้ร่วง และเมื่อกลืนลงไปก็หวานราวกับน้ำที่ละลายจากหิมะฤดูหนาวที่ลอยอยู่ในลำคอ เมื่อใช้ตะเกียบคีบเบาๆ ก็กลายเป็นก้อนเมฆครึ่งก้อน ผสมกับความเขียวขจีของต้นหอมซอย ราวกับฤดูกาลทั้งสี่ถูกบดขยี้และถูกป้อนเข้าปากอย่างอ่อนโยน

ผัดผักคะน้าเบคอน

รสชาติของป่า: ต้นเฟิร์นนำมาจากป่า และเบคอนมีกลิ่นรมควัน ชื่อนี้สรุปรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานนี้ด้วยลมหายใจของป่า

สลัดผักสามสี

สลัดสามสีนี้ให้สารอาหารที่หลากหลาย ช่วยรักษาสุขภาพที่ดี และยังสดชื่นอร่อย เหมาะกับคนส่วนใหญ่

ไก่โรล (สามารถนำไปใช้เป็นอาหารแช่แข็งได้)

ไก่รูเลดนี้มอบความอร่อยกลมกล่อมที่แทรกซึมอยู่ในทุกคำ เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน ผสานกับสีสันสดใสของแครอทและต้นหอมสด สร้างสรรค์เป็นส่วนผสมที่น่าลิ้มลอง ชั้นนอกของไข่นึ่งโอบล้อมส่วนผสมไก่อย่างงดงาม เมื่อทอดจนเหลืองกรอบ กลิ่นหอมอุ่นๆ กรอบๆ จะอบอวลชวนให้อยากอาหาร เหมาะสำหรับรับประทานอุ่นๆ ทันที หรือจะแช่แข็งไว้รับประทานทีหลังก็ได้ สะดวก อร่อยได้ทุกเวลา

ตีนไก่ในน้ำส้มสายชูหวานอำพัน

ตีนไก่ที่แช่ในซอสน้ำส้มสายชูรสหวานเข้มข้นนั้น มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวา คล้ายกับชิ้นส่วนอำพันที่แกะสลักอย่างประณีต น้ำส้มสายชูรสหวานชนิดนี้เป็นที่นิยมใช้ในกวางตุ้งสำหรับสตรีหลังคลอด มีกลิ่นหอมอ่อนๆ นุ่มนวล ตีนไก่มีความเหนียวนุ่มและแน่น มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ การกินที่ร้านน้ำชาไม่เพียงแต่เล็กเกินไปเท่านั้น แต่ยังมีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้กระเป๋าเงินของคุณปวดร้าว ฉันมีไวน์อยู่บ้าง คุณมีเรื่องเล่าบ้างไหม?

หมูผัดเห็ดหอม

แช่เห็ดหอมแล้วฉีกเป็นเส้นบางๆ หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ ผัดจนน้ำมันออก ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดกระเทียมสับ ใส่เห็ดหอมแล้วผัดจนหอม ใส่หมูหั่นเป็นชิ้นๆ ผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาวและโรยด้วยต้นหอมซอย เนื้อเห็ดนุ่มและสด หมูหั่นเป็นชิ้นๆ หอมแต่ไม่มัน ซอสปรุงรสห่อด้วยความสดของเห็ด ทำง่าย รวดเร็ว และเข้ากันได้ดีกับข้าว

ร่ำรวยและโชคลาภ! ไข่แช่เย็น

คุณค่าทางโภชนาการของไข่เยี่ยวม้ามาจากองค์ประกอบทางโภชนาการของไข่เยี่ยวม้าเป็นหลัก ไข่เยี่ยวม้าอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของไข่ ทุกๆ 100 กรัมจะมีโปรตีนประมาณ 14 กรัม เมื่อดองในสภาวะที่เป็นด่าง โปรตีนส่วนหนึ่งจะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโน (เช่น กรดกลูตามิก) ซึ่งทำให้มีรสชาติที่โดดเด่นขึ้นและมีอัตราการย่อยและดูดซึมที่สูงขึ้น ไข่เยี่ยวม้าสามารถให้สารอาหารพื้นฐานที่จำเป็นต่อการซ่อมแซมเนื้อเยื่อและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายได้

แพนเค้กยี่หร่าและเนื้อสับ

ดูแพนเค้กเนื้อเหล่านี้สิ น่ากินสุดๆ! แต่ละชิ้นกลมๆ สีทองอร่าม และมีรอยไหม้สวยงาม แค่มองก็หิวแล้ว รสชาติยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แป้งที่ขึ้นฟูนุ่มหนึบหนับ ไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยใบเฟนเนลเขียวสับที่ดูสดใหม่ ลองกัดเข้าไปคำเดียว ไส้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของเฟนเนลโชยมาแตะจมูก รสเค็มกำลังดี พอออกจากกระทะใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ทานร้อนๆ สักชิ้น แป้งกรอบเล็กน้อย ไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างประจำวัน!