อาหารปลอบใจด้วย ขิงทราย
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร ขิงทราย ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี ขิงทราย
ปีกไก่ทรายทองจานนี้อร่อยจริง ๆ! ปีกไก่หุ้มด้วยไข่แดงเค็ม หนังกรอบหอม รสชาติเค็ม ๆ ชุ่มฉ่ำ เข้าคอเลย วิธีทำก็ง่าย ๆ แค่ทำตามขั้นตอน แม้แต่มือใหม่หัดทำก็ทำได้ เจ้าตัวเล็ก ๆ ที่บ้านมักจะรีบกิน แม้แต่รสชาติที่ติดกระดูกก็อร่อย รีบลองทำดูนะคะ รับรองว่าจานนี้จะต้องอร่อยจนต้องเลียปากแน่นอน!
อาหารจานนี้ประกอบด้วยขาหมูที่ปรุงอย่างช้าๆ จนนุ่มในส่วนผสมอันเข้มข้นของสมุนไพรและเครื่องเทศเอเชีย กระบวนการปรุงอาหารทำให้ได้เนื้อนุ่มละมุนมีรสชาติหวานและเผ็ดร้อน ทำให้เป็นเมนูที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ
ขาหมูผัดขิงชามเล็กๆ ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและขับลม โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เพราะการเพิ่มน้ำหนักในช่วงฤดูใบไม้ร่วงช่วยป้องกันความหนาวเย็นในฤดูหนาว! ขาหมูผัดขิงแสนอร่อยนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อนในการเตรียม หากเตรียมสำหรับคนกักตัว ให้เริ่มแช่ขิงไว้ล่วงหน้าสองสัปดาห์ ต้มให้เดือดทุกวัน แล้วปิดไฟ แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้กลิ่นหอมของขิงออกมาอย่างเต็มที่ ขาหมูผัดขิงแบบถ้วยที่กินกันมาหนึ่งสัปดาห์นั้นชวนให้ลิ้มลองอย่างยิ่ง ขาหมูมีสีน้ำตาลใส นุ่ม แต่เคี้ยวหนึบเล็กน้อย และรสชาติจะเข้มข้นขึ้นทุกคำที่กัด ไข่มีเปลือกนอกสีน้ำตาลเข้ม แต่เมื่อผ่าออก ไข่แดงจะมีสีเหลืองส้มที่แน่น แม้แต่แกนในก็ยังมีกลิ่นน้ำส้มสายชูขิง ขิงไม่มีเกล็ดขนมปังและไม่เผ็ดเท่าขิงที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป ให้ความรู้สึกสดชื่นและสดชื่น น้ำซุปกำลังดี ไม่เปรี้ยว ขม หวาน หรือข้น แถมยังมีรสชาติเข้มข้นกว่าน้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเสียอีก ในขณะที่พ่อค้าแม่ค้าริมถนนในกวางตุ้งขายขาหมูใส่ขิงเยอะๆ ขิงชิ้นเล็กๆ ไข่ไก่ และราคาขาหมูอย่างน้อย 20 หยวน แต่รสชาติกลับไม่เข้มข้นเท่าไหร่ ไม่เหมือนขาหมูที่ทำเองที่บ้านเลย ทั้งราคาไม่แพงและรสชาติอร่อย ทุกคำเต็มไปด้วยความอบอุ่นจากใจ พูดถึงเรื่องนั้น หนึ่งเดือนหลังจากที่ "สัตว์วิเศษ" ของฉันเกิด เราใช้ขาหมูไปทั้งหมด 150 อัน! ฉันแค่อยากเลี้ยงครอบครัว แต่กลิ่นกลับอบอวลไปทั่วโถงทางเดิน ราวกับมี "เรดาร์ตรวจจับกลิ่น" เพื่อนบ้านจะมาที่บ้านฉันทุกวันเพื่อ "กินฟรี" และนำอาหารกลับบ้าน ปฏิบัติกับฉันเหมือนเป็น "สถานีส่งขาหมูชั่วคราว" ทุกคนบอกว่าขาหมูของฉันอร่อยมากจนแทบอยากจะเอาหม้อกลับบ้านไปด้วย!
รสชาติเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ของข่า ความหวานของหัวหอม และความนุ่มของเนื้อไก่ติดกระดูกผสมผสานกันอย่างลงตัว ข่าช่วยเพิ่มรสชาติและความสดชื่น และหัวหอมจะถูกทอดจนไหม้เล็กน้อยเพื่อให้มีกลิ่นหอมที่เข้มข้น เมื่อจับคู่กับไก่ทอด ไก่จะดูดซับกลิ่นของข่าและหัวหอมด้วยรสชาติที่เข้มข้น ทุกคำเต็มไปด้วยความสดชื่นและกลิ่นหอมที่ติดลิ้นอย่างไม่รู้จบ
ผัดปูหั่นเป็นชิ้นในกระทะกับกระเทียม ขิง และพริก ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน และน้ำมันงา จนส่วนผสมเข้ากันดี โรยใบโหระพาสดในตอนท้าย เพื่อให้ได้รสชาติที่หอมหวานและกลมกล่อมของโหระพา
ผู้หญิงหลายคนถามว่า 'จะดูแลตัวเองให้ดีได้อย่างไร' เราได้รวมสูตรเครื่องดื่มหวานเพื่อสุขภาพ 3 สูตรพิเศษสำหรับผู้หญิง ดูแลช่วงมีประจำเดือน บำรุงพลังและเลือดในชีวิตประจำวัน และบรรเทาความอยากหวานเบา ๆ ทุกคำคือความรักต่อตัวเอง เพราะรักตัวเองคือจุดเริ่มต้นของความโรแมนติกที่ยั่งยืน ~ น้ำขิงอินทผลัมแดงน้ำตาลทรายแดง ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนหรือภาวะหนาวในมดลูก ~ เสริมพลังและเลือดในชีวิตประจำวัน: หวงฉีช่วยเพิ่มพลัง อินทผลัมแดงบำรุงหัวใจ ตังกุยช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต หากร่างกายเย็น เพิ่มขิง ถ้าร้อนง่าย เพิ่ม麦冬 ~ ไข่ลวกในเหล้าหวานและน้ำตาลแดง: เนื้อไข่นุ่ม น้ำซุปหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นข้าวและกลิ่นหมัก ดื่มแล้วอบอุ่นใจ หมายเหตุ: หากมีอาการไม่สบายหลังดื่ม ควรหยุดดื่มทันที
หมูเปรี้ยวหวานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทั้งอร่อยและมีรสชาติดี เลือกเนื้อหมูสันในที่มีพังผืด เนื้อจะนุ่ม ไม่แห้งหรือมีไขมัน มันไม่ใช่การทานอาหารในร้านอาหารซึ่งก็เหมือนกับการเปิดกล่องสุ่ม บางครั้งเนื้อก็เหนียวและติดฟัน และบางครั้งก็มันและกลืนยาก เมื่อคุณทำเองคุณสามารถควบคุมส่วนผสมได้ ชั้นพังผืดจะกักเก็บความชื้นไว้ และเมื่อทอดแล้ว เนื้อจะกรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เนื้อทุกชิ้นเคลือบด้วยน้ำซอสเปรี้ยวหวาน จึงปลอดภัยและอร่อยต่อการรับประทาน ความอร่อยก็ง่ายๆเพียง...
กลิ่นหอมสดชื่นของดอกเห็ดถั่งเช่าและกลิ่นหอมหวานของอินทผลัมแดงยังคงอบอวลอยู่ เนื้อไก่ที่แช่ในน้ำซุปจึงนุ่มและไม่มีกระดูก มีความเนียนนุ่มในปาก ความหวานของอินทผลัมแดงแทรกซึมอยู่ในเนื้อสัมผัส ดอกเห็ดถั่งเช่ากรอบสดชื่น และน้ำซุปเพิ่มรสชาติเมื่อผสมกับข้าว อุดมไปด้วยกรดอะมิโน ธาตุเหล็ก และธาตุต่างๆ บำรุงร่างกายและบำรุงเลือด เป็นอาหารนึ่งแบบคลาสสิกที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย ฉันสามารถกินซุปกับข้าวได้สองชาม คนอื่นเก็บเงินที่หามาได้ไว้ในบัตรธนาคาร แต่ฉันเก็บเงินของฉันเป็นแคลอรี่😂
เตลูร์ บาเซม เป็นอาหารชวาแบบดั้งเดิม ทำจากไข่ต้มในซอสหวานและเผ็ดร้อน ทำจากไข่ต้มในส่วนผสมของซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักชี หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ และใบกระวาน จากนั้นนำไปต้มจนซอสงวดลงและไข่ถูกดูดซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่สีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างทานเล่น
มีรสเปรี้ยวและน่ารับประทานมาก ทานคู่กับข้าวก็เข้ากันดี ทานคู่กับแตงกวา รสชาติก็อร่อย👍