สูตร ผักชีป่น ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย ผักชีป่น ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี ผักชีป่น
ปลาหมึกทอดเกลือพริกไทย เป็นเมนูปลาหมึกกรอบๆ รสชาติจัดจ้าน ชุบแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วน 1:1 ทอดจนเหลืองกรอบเล็กน้อย จากนั้นนำไปผัดกับกระเทียมสับและผักชีสับ เพิ่มความอร่อยด้วยพริกเสฉวนบดสด พริกไทยดำ และเกลือ หอม เผ็ด และอร่อยจนหยุดไม่ได้
เส้นบะหมี่ซอสงาดำชามใหญ่นี้เคลือบด้วยซอสงาเข้มข้นอย่างทั่วถึง เส้นแต่ละเส้นระยิบระยับด้วยน้ำมัน โรยด้วยงาขาว ผักชีใบเขียวสด และต้นหอมซอย สีสันโทนแดงอมน้ำตาลและเขียวสดชวนรับประทานเพียงแค่มองบนโต๊ะ! เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม นุ่มลิ้น ซอสงาดำเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมและเผ็ดเล็กน้อย เพียงกัดคำเดียว ความเนียนลื่นของซอสงาดำและสัมผัสที่นุ่มเด้งของเส้นบะหมี่จะระเบิดในปาก ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว ยิ่งกินมากเท่าไหร่ ยิ่งติดใจ จนอยากจะเลียซอสที่ก้นชาม! ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในประเทศจีน หากคุณอยากทานเส้นบะหมี่ซอสงาดำเซียงหมี่หู ลองแวะไปชิมตามร้านข้างทางหรือร้านอาหารสำหรับครอบครัว หรือจะทำเองที่บ้านด้วยสูตรของเราก็ได้ เริ่มเลย! รับรองว่าต้องหลงรักแน่นอน! อร่อยกว่าที่ขายข้างนอกอีก!
เส้นบะหมี่มันเทศเสฉวนนั้นเนียนนุ่ม เคี้ยวหนึบ และเด้งดึ๋ง ดูดซับน้ำซุปที่เปรี้ยว เผ็ด และชาลิ้นได้อย่างดีเยี่ยม เพียงแค่ซดน้ำซุปคำแรกก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมชวนฝัน ถั่วลิสงกรุบกรอบ หัวไชเท้าดองและถั่วฝักยาวเพิ่มความกรุบกรอบสดชื่น ขณะที่ผักชีและต้นหอมส่งกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติเปรี้ยวและเผ็ดนั้นชวนติดใจจนคุณอยากดื่มน้ำซุปให้หมดหยดสุดท้าย นี่คืออาหารริมทางที่เป็นเอกลักษณ์ของฉงชิงและเสฉวน และเป็นอาหารประจำชาติยอดนิยมทั่วประเทศจีน บะหมี่ชามนี้จะทำให้คุณเหงื่อออกอย่างแน่นอน มอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจอย่างแท้จริง เป็นอาหารรสเลิศที่ผู้คนทุกเพศทุกวัยชื่นชอบ
ซี่โครงหมูย่างตะไคร้สไตล์เวียดนาม ประกอบด้วยซี่โครงหมูที่หมักด้วยตะไคร้ กระเทียม ผิวและน้ำมะนาว น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาลทรายแดง และกะทิ เสิร์ฟพร้อมซอสสดชื่นรสเปรี้ยวอมหวานที่ทำจากต้นหอม ผักชี กระเทียม พริกป่น น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำเย็น ทำให้ได้รสชาติที่ลงตัวทั้งเค็ม หวาน เปรี้ยว และหอม อย่าลังเลที่จะลองทำเมนูนี้!
undefined
กลิ่นหอมฉุยของเครื่องเทศอบอวลตั้งแต่ก้าวแรกที่เสิร์ฟ มะพร้าวขูดทอดกรอบสีเหลืองทอง ผสมผสานอย่างลงตัวกับไก่ฉีกนุ่มละมุน เซอรุนเดงแต่ละชิ้นให้รสชาติหวานกลมกล่อมจากน้ำตาลทรายแดง เปรี้ยวอมหวานจากน้ำมะขามเปียก และกลิ่นหอมอบอุ่นจากเครื่องเทศหลากชนิด ทั้งหอมแดง กระเทียม พริกแดง พริกป่น ขมิ้น และผักชี กระจายตัวอยู่ทั่วจาน กลิ่นหอมของใบมะกรูด ข่า และตะไคร้อบอวลไปทั่ว ผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสอันเย้ายวน กรุบกรอบ หอมกรุ่น และหอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม ผสมผสานความหวาน เผ็ดร้อน สดชื่น เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างทานเล่น อาหารจานนี้รังสรรค์ความคลาสสิกใหม่ คงความคุ้นเคยแต่ยังคงรสชาติอันเข้มข้น
ซุปร้อนๆ ที่เหมาะกับทุกฤดูกาล ครอบครัวของเราชอบดื่มซุปนี้มาก ลูกชายของฉันดื่มอย่างน้อยครั้งละ 2 ชาม
กุ้งผัดลิ้นรสเผ็ด นำกุ้งที่ชุบแป้งข้าวโพดแล้วแผ่ให้แบน มาทอดให้กรอบนุ่ม คล้ายชิปส์ นำไปทอดสักครู่แล้วแช่เย็นเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น ราดด้วยน้ำสลัดรสจัดจ้านสไตล์เจียวหม่า ที่ทำจากกระเทียม ขิง ต้นหอม พริกแดง และพริกเสฉวนป่น ผัดกับน้ำมันร้อนๆ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำมันพริกเสฉวน และน้ำตาลเล็กน้อย โรยหน้าด้วยงาและผักชี
เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและเหนียวนุ่มของทูน่า ผสมผสานอย่างลงตัวกับเครื่องเทศอุ่นๆ อันเป็นเอกลักษณ์ของการัมมาซาลา พริกไทย และพริกเล็กน้อย สร้างสรรค์รสชาติที่ลุ่มลึกและเย้ายวนใจ กลิ่นหอมอ่อนๆ แต่เข้มข้น ห่อด้วยใบผักชีและต้นหอมที่หอมกรุ่น เพิ่มความสดชื่น เนื้อปลาแต่ละชิ้น – ด้านนอกสีเหลืองทอง นุ่มใน – เสิร์ฟพร้อมน้ำมะนาวคั้นสด เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างมื้อพิเศษหรืออาหารมื้อเบาๆ รสชาติเข้มข้น
เตลูร์ บาเซม เป็นอาหารชวาแบบดั้งเดิม ทำจากไข่ต้มในซอสหวานและเผ็ดร้อน ทำจากไข่ต้มในส่วนผสมของซีอิ๊วหวาน น้ำตาลทรายแดง เครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักชี หอมแดง กระเทียม ขิง ข่า ตะไคร้ และใบกระวาน จากนั้นนำไปต้มจนซอสงวดลงและไข่ถูกดูดซึมเข้าเนื้ออย่างทั่วถึง ผลลัพธ์ที่ได้คือไข่สีน้ำตาลเข้ม เหมาะสำหรับรับประทานเป็นเครื่องเคียงกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นของว่างทานเล่น