ไอเดียสร้างสรรค์ในการทำอาหารด้วย ผงยี่หร่า – สูตรที่คุณยังไม่เคยลอง
เปลี่ยนกิจวัตรของคุณด้วยสูตรอาหาร ผงยี่หร่า ที่ไม่คาดคิดแต่แสนอร่อย — สนุก ทำง่าย และรสชาติเยี่ยม
สูตรอาหารที่มี ผงยี่หร่า
ซาลาเปาเผือกเป็นขนมพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของกานโจว ประเทศจีน และเป็นอาหารอันโอชะที่ชาวกานโจวหลายคนชื่นชอบ เปลือกสีทองห่อด้วยผักชีสีเขียว มีลักษณะกลมและน่ารัก เมื่อคุณกัดออก คุณจะพบกับแป้งเผือกที่นุ่มและไส้ที่สดใหม่และหอม กรอบด้านนอกและเหนียวด้านใน ทั้งสวยงามและอร่อย ซาลาเปาเผือกมีกลิ่นหอมตั้งแต่เพิ่งออกจากหม้อ และผู้คนในเสฉวนและฉงชิ่งก็ชื่นชอบเช่นกัน😀
ชาคชูก้าเป็นอาหารที่ทำง่ายและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยไข่ที่ปรุงในซอสเข้มข้นจากมะเขือเทศและพริกหวาน ปรุงรสด้วยกระเทียม หัวหอม ยี่หร่า และพริกปาปริก้ารมควัน โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูด (และผักชีฝรั่งแห้งตามต้องการ) เสิร์ฟพร้อมขนมปัง เป็นอาหารอุ่นๆ ที่อิ่มท้องและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตักซอสจนหมดทุกคำ
ขาหมูอบจานนี้เป็นเมนูประจำของครอบครัวฉันเลย! เรานำขาหมูไปตุ๋นจนนุ่มและเนื้อหลุดจากกระดูกได้ง่าย จากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบ ทำให้ไม่รู้สึกมันเยิ้มเหมือนขาหมูต้ม หนังจะเกรียมเล็กน้อยและมีกลิ่นหอม ในขณะที่เนื้อด้านในยังคงเหนียว นุ่ม และเด้ง ทุกคำที่กัดเข้าไปจะเต็มไปด้วยคอลลาเจน ละลายในปาก หอมแต่ไม่มัน และยิ่งเคี้ยวยิ่งติดใจ ขาหมูอบมักพบได้ในร้านอาหารบาร์บีคิว แต่การทำเองที่บ้านนั้นง่ายกว่ามาก ส่วนผสมสะอาดและถูกสุขอนามัย และคุณสามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบ ใส่ยี่หร่า เครื่องปรุงรสแห้ง และงาได้ตามใจชอบ ทำมากเท่าไหร่ก็ได้ รสชาติก็อร่อยไม่แพ้ที่กินข้างนอกเลย!
แฮมยี่หร่าและมันฝรั่งหั่นลูกเต๋า หั่นมันฝรั่งและแฮมเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ทอดแล้วคลุกเคล้าด้วยยี่หร่าและเครื่องเทศอื่นๆ สีสันสวยงามน่ารับประทาน มันฝรั่งนุ่ม แฮมยืดหยุ่น และกลิ่นหอมของยี่หร่าเข้มข้น โรยงาและต้นหอมซอยเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน เป็นเมนูโฮมเมดแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับข้าว
ผัดเนื้อให้หอม ผัดหัวหอมให้เนื้อนิ่ม รสชาติอร่อยมาก! การเติมผงยี่หร่าเข้าไปทำให้กลิ่นหอมแรงขึ้นจนทำให้คนน้ำลายไหล ผัดรวดเร็ว ทำง่าย จะทานกับข้าวหรือทานเปล่าๆ ก็อร่อย!
undefined
ตามที่สัญญาไว้ในสูตรอาหารที่แล้ว นี่คืออีกวิธีหนึ่งที่จะเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อตุ๋นของคุณ เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น! ขาหมูตุ๋นบาร์บีคิว เป็นวิธีง่ายๆ ในการ "เพิ่มรสชาติ" ให้กับขาหมูตุ๋นที่ปรุงสุกแล้ว ให้มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น นำขาหมูไปแช่เย็นข้ามคืนเพื่อให้คงรูป จากนั้นคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงรสที่ประกอบด้วยเกลือ ผงไก่ ยี่หร่า พริกป่น และงา นำไปอบที่อุณหภูมิ 190°C เป็นเวลา 10 นาที แล้วเสิร์ฟทันที
undefined
หอมทอดกรอบสีเหลืองทองอร่าม เคลือบด้วยแป้งและเกล็ดขนมปังปรุงรส กลิ่นหอมของยี่หร่าที่อบอวลในจมูก มอบสัมผัสอบอุ่นและแปลกใหม่เล็กน้อย เสริมความหวานตามธรรมชาติของหอมทอดที่นุ่มละมุน ทุกคำสัมผัสผสานรสชาติอันเข้มข้น กรอบนอก นุ่มใน ผสมผสานเป็นของว่างร่วมสมัยที่สมบูรณ์แบบ ชวนรับประทานและอิ่มอร่อย เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างทานเล่นหรือเป็นเครื่องเคียงจานหลัก
กระดูกอ่อนไก่ทอดเหล่านี้ให้ความกรอบอร่อยด้วยแป้งบางๆ ที่เคลือบไว้ เสริมด้วยเครื่องเทศหอมๆ เช่น ผงกะหรี่ ผงยี่หร่า พริกไทยป่น และพริกแห้งบด ปรุงรสด้วยน้ำซุปไก่ เกลือ และไข่ขาวเล็กน้อยเพื่อให้เคลือบได้ทั่วถึงยิ่งขึ้น ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติอร่อย หอม และเหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานขณะอุ่นๆ เป็นของว่างหรือเครื่องเคียง