สูตร ถั่วงอกกระเทียม แสนอร่อยสำหรับคืนนี้
ลองสิ่งใหม่ ๆ กับ ถั่วงอกกระเทียม — สูตรง่าย ๆ พร้อมวัตถุดิบที่คุณมีอยู่แล้วที่บ้าน
สูตรอาหารที่มี ถั่วงอกกระเทียม
ผักหั่นฝอยเย็นเป็นอาหารฤดูร้อนที่มีสีสันสดใสและสดชื่น
คุณสามารถทำผัดหมี่เนื้อแสนอร่อยที่บ้านได้เอง โดยจะได้กลิ่นหอมจากการผัดในกระทะ (wok hei): เส้นหมี่จะแห้งและเนื้อจะนุ่ม หัวหอม ถั่วงอก ต้นหอม และกระเทียมต้น นำมาผัดรวมกันจนได้กลิ่นหอมน่ารับประทาน ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม พริกไทย และเครื่องปรุงอื่นๆ อาหารจานนี้แทบไม่ใช้น้ำมัน แต่ยังคงหอมและเต็มไปด้วยรสชาติจากการผัดในกระทะอย่างเหลือเชื่อ
ผักหลากสีสันสวยงามมีคุณค่าทางโภชนาการ! หัวหอมและพริกแดงเข้ากันได้ดีมาก และถั่วงอกยังปรุงสุกเร็วและผักยังกรอบอีกด้วย ถึงแม้จะมีรสชาติคาวเล็กน้อย แต่การเติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อยก็กลายเป็นเมนูแสนอร่อยได้
undefined
ปลาต้มเปรี้ยวเผ็ดสามารถใส่เครื่องเคียงอย่างเลือดเป็ด ถั่วงอก และวุ้นเส้นมันเทศแบบเส้นกว้าง แล้วต้มกับผักดองไม่กี่นาทีได้ ❤️ผักดองมีความเปรี้ยวหอมเฉพาะตัว รสเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อมผสมผสานกันอย่างลงตัว เพียงแค่จิบหนึ่งคำ ก็สามารถปลุกความอยากอาหารได้ทันที แต่อาหารจานนี้ก็มักจะชวนให้รู้สึกเศร้านิดๆ เสมอ
ถั่วงอกในซุปเป็นอาหารที่ทั้งมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดี มีรสชาติเบาและย่อยง่าย เหมาะกับคนหลากหลาย • ถั่วงอกมีรสชาติสดชื่น น้ำซุปมีรสชาติเบา ย่อยง่ายและดูดซึมได้ดี เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ เด็ก หรือผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารอ่อนแอ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารเบาๆ ในช่วงลดน้ำหนักอีกด้วย
ไข่ทอดหอยนางรมเป็นอาหารว่างพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฮ่องกง เฉาโจว และไต้หวัน โดยใช้น้ำแป้งมันเทศ ผสมกับหอยนางรมสด ไข่ และเครื่องเทศ นำไปทอดจนด้านนอกกรอบสีทอง ด้านในนุ่มฉ่ำ มีรสสัมผัสหลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามิน โปรตีน คอเลสเตอรอล กรดอะมิโนจำเป็น และสารอาหารอื่น ๆ นิยมตกแต่งด้วยผักชีเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และรับประทานคู่กับน้ำจิ้มกระเทียมหรือน้ำจิ้มพริกหวานเพื่อเพิ่มรสชาติ
ฮุ่ยกัวเป็นอาหารที่มีรสชาติหนักแน่น แต่รสชาติเผ็ดร้อนชวนลิ้มลอง มีความมันแต่ไม่เลี่ยน และเค็มและอร่อย
บะหมี่เย็นสูตรพิเศษของเสฉวนและฉงชิ่ง อร่อยและสวยงาม เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม เคี้ยวเพลิน เข้ากันได้ดีกับถั่วงอกกรอบ แตงกวาหวานหั่นฝอย และถั่วลิสงกรอบ รสชาติเข้มข้น ซอสคือหัวใจสำคัญ ซอสพริกสีแดงสดและผงพริกไทยรสเผ็ดเป็นส่วนผสมหลัก ซอสถั่วเหลืองเพิ่มความสดชื่น น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพิ่มรสเปรี้ยว กระเทียมสับและต้นหอมซอยช่วยกระตุ้นกลิ่นหอม รสชาติเผ็ดร้อน สดชื่น หอมหวาน และเปรี้ยว ผสมผสานกันอย่างลงตัว การท่องเที่ยวเสฉวนและฉงชิ่งกำลังเป็นที่นิยม บะหมี่เย็นกลายเป็นอาหารห้ามพลาด โดยเฉพาะในย่านอาหารอันคึกคัก บะหมี่เย็นวางเรียงรายบนแผงขายของ บะหมี่ถูกเรียงซ้อนกันเป็นภูเขาเล็กๆ สลับสีแดง เขียว เหลือง และขาว สะดุดตา นักท่องเที่ยวนั่งชิม เหงื่อออกเพราะความเผ็ดร้อน แต่ก็ยังหยุดไม่ได้ กลายเป็นสัญลักษณ์ที่สดใสของวัฒนธรรมอาหารเสฉวนและฉงชิ่ง