สูตร แป้งสาลี ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย
การทำอาหารด้วย แป้งสาลี ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ
สูตรอาหารที่มี แป้งสาลี
ซาลาเปาไส้วอลนัทและน้ำตาลทรายแดงนึ่งสดใหม่เหล่านี้อร่อยสุดๆ! เมื่อเปิดฝา กลิ่นหอมหวานของน้ำตาลทรายแดงผสมกับกลิ่นหอมของวอลนัทจะอบอวลไปทั่ว เนื้อซาลาเปานุ่มแต่เหนียวนุ่มอย่างเหลือเชื่อ ถ้าบีบก็จะเด้งกลับทันที รสชาติของแป้งสาลีซึมซับความหวานอ่อนๆ ของน้ำตาลทรายแดง และวอลนัทนึ่งก็หอม นุ่ม และเนียน เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของซาลาเปา ทุกคำที่กัดเข้าไปอร่อยกว่าคำก่อนหน้า คุณสามารถกินได้ถึงสามลูกโดยไม่ต้องการเพิ่มเลย!
undefined
ปลาหมึกทอดเกลือพริกไทย เป็นเมนูปลาหมึกกรอบๆ รสชาติจัดจ้าน ชุบแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดในอัตราส่วน 1:1 ทอดจนเหลืองกรอบเล็กน้อย จากนั้นนำไปผัดกับกระเทียมสับและผักชีสับ เพิ่มความอร่อยด้วยพริกเสฉวนบดสด พริกไทยดำ และเกลือ หอม เผ็ด และอร่อยจนหยุดไม่ได้
ซาลาเปาเนื้อนุ่มฟู สอดไส้ด้วยงาดำบด ห่อหุ้มด้วยแป้งโมจิพุทราแดงเหนียวนุ่ม และไส้งาดำหวานเล็กน้อย นำไปนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เห็นลายวนสวยงาม—อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานขณะอุ่นๆ
เกล็ดเต้าหู้กรอบนอกสีเหลืองทองต้อนรับคำแรก สมบูรณ์แบบและน่าลิ้มลอง เมื่อตัดแล้ว เนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบจะอุ่นบนลิ้น มอบความสมดุลระหว่างเต้าหู้รสเผ็ดและความนุ่มของแป้ง กลิ่นหอมอบอวล หอมกลิ่นหัวหอมที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและคุ้นเคย ชวนให้นึกถึงการทำอาหารที่บ้าน เต้าหู้แต่ละลูกมีรสชาติเบาสบายแต่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับจิบชายามบ่ายหรือเป็นของว่างต้อนรับ เต้าหู้เป็นอาหารอันโอชะที่เรียบง่ายแต่หรูหรา ถูกใจได้ง่ายและทำให้คุณอยากทานอีกเรื่อยๆ
เนื้อหมูหมักเสฉวนและฉงชิ่งก็เหมือนกับทุเรียน คนรักก็สามารถกินเป็นอาหารได้ ส่วนคนที่เกลียดก็ต้องหลบไปเมื่อได้กลิ่น ขาหมูหมักเสฉวนและฉงชิ่งเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีลักษณะเป็นสีแดงก่ำ เนื้อแน่น เคี้ยวหนึบ มีกลิ่นรสเค็มๆ กลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศ มักเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในช่วงเทศกาลสำคัญๆ หรือต้อนรับแขกคนสำคัญ ถือเป็น "อาหารจานแข็ง" บนโต๊ะอาหาร ~ ขาหมูหมักตุ๋นถั่วแดงและสาหร่ายเคลป์นี้ มีรสเค็มและหอมกลิ่นควันอันเป็นเอกลักษณ์ของต้นไซเปรส หนังหมูเหนียว เนื้อเหนียว เคี้ยวหนึบไม่แห้ง ถั่วแดงอุดมไปด้วยไขมัน แป้งสาลีมีกลิ่นหอมของสาหร่ายเคลป์ เคลือบด้วยน้ำซุปสีขาวขุ่น ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติเสฉวนและฉงชิ่งที่ละลายในปาก แม้แต่ซุปก็ยังอยากแช่ข้าวแล้วกินให้หมดหม้อ~~
เค้กหัวผักกาดเป็นอาหารติ่มซำแบบคลาสสิกของฮ่องกง และหลายครอบครัวจะทำเค้กนี้ที่บ้าน โดยเฉพาะในช่วงตรุษจีน เค้กหัวไชเท้ามีเนื้อนุ่มเหนียวและมีกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์หมักที่เข้มข้น มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เมื่อทานคู่กับซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ๊วหวาน เค้กหัวไชเท้าแบบดั้งเดิมนี้ทำมาจากหัวไชเท้าขาว แป้งข้าวเหนียว กุนเชียง เบคอน เห็ด และกุ้งแห้ง สามารถรับประทานได้ทันทีหลังนึ่ง หรือจะหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเพื่อเพิ่มรสชาติก็ได้
อาหารว่างอินโดนีเซียแสนอร่อย ทำจากข้าวโพดหวานขูดและบด จากนั้นผสมกับเครื่องเทศ เช่น หอมแดง กระเทียม และพริกหยิก แป้งชนิดนี้มีส่วนผสมจากไข่และแป้งสาลี ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน ความหวานตามธรรมชาติของข้าวโพดผสมผสานกับเครื่องเทศได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน่าดึงดูด มักเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือของว่างยามบ่าย อร่อยเมื่อทานคู่กับน้ำพริกหรือน้ำพริกกะปิ
แพนเค้กต้นหอมทะเล (해물파전/Haemul Pajeon) เป็นอาหารแพนเค้กเกาหลีสุดคลาสสิก ไม่เพียงแต่เป็นอาหารว่างประจำวันของชาวเกาหลีเท่านั้น แต่ยังนิยมรับประทานคู่กับมักเกอลี (เหล้าข้าว) และเป็นเมนูโปรดในวันฝนตกอีกด้วย แพนเค้กต้นหอมทอดใหม่ๆ นั้นช่างอร่อยเหลือเกิน เนื้อแพนเค้กนุ่มละมุนลิ้น ห่อหุ้มด้วยแป้งไข่สีทองกรอบนอกนุ่มใน ขอบกรอบเล็กน้อย ทุกคำที่กัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของไข่และแป้งสาลี พร้อมกับกุ้งและปูอัดนุ่มๆ ที่แตกกระจายในปาก และกลิ่นหอมสดชื่นของต้นหอมที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมื่อจิ้มกับซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติอูมามิจะยิ่งเข้มข้นขึ้นทันที ไม่ว่าจะทานเป็นอาหารเช้า อาหารว่างยามดึก หรือเลี้ยงเพื่อนฝูง แพนเค้กต้นหอมทะเลสักจานก็รับรองว่าจะทำให้ทุกคนประทับใจ!
เค้กเนื้อนุ่มละมุนหอมละมุนชิ้นนี้ผสานความหวานของกะทิเข้ากับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเตย ดุจสายลมเย็นฉ่ำยามเช้า ฐานเค้กข้าวเหนียวนุ่มหนึบชวนลิ้มลอง ขณะที่ชั้นบนสุดเนียนนุ่มช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและสมดุลของรสชาติ ภาพเค้กนำเสนอภาพที่น่าหลงใหล สีเขียวพาสเทลอันเงียบสงบ ราวกับผสานรวมเข้ากับความละเอียดอ่อนของประเพณีและความทันสมัย แต่ละชิ้นให้สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมละมุนของกะทิ ผสานกับความหวานละมุนและความเหนียวนุ่ม ก่อเกิดเป็นรสชาติที่กลมกล่อมชวนให้ยิ้ม เค้กข้าวเหนียวใบเตยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างยามบ่ายสุดพิเศษหรือของหวานแสนผ่อนคลาย มอบความงามที่แท้จริงของความเรียบง่าย ผ่อนคลาย สง่างาม และเปี่ยมไปด้วยความทรงจำ