สูตร น้ำ 500 กรัม ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน

ข้าวเหนียวฟักทองเหลือง รสชาติอร่อย ไม่เหมือนใคร

เมนูข้าวเหนียวนุ่มห่อด้วยฟักทองหวานฉ่ำน่ารับประทาน แต่ละคำผสานรสชาติธรรมชาติของฟักทองน้ำผึ้งอุ่นๆ เข้ากับเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบของข้าวเหนียว เติมความหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงและกลิ่นหอมของอินทผลัมแดง รูปลักษณ์ของฟักทองทั้งลูกที่ดูเหมือนภาชนะ ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่ดึงดูดสายตา แต่ยังชวนรับประทานอีกด้วย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างสุดพิเศษในช่วงเวลาแห่งความอบอุ่นและความประทับใจ

มะม่วง ส้มโอ สาคู

นี่คือสาคูมะม่วงส้มโอทำมือบรรจุขวด ประกอบด้วยชิ้นมะม่วงสีทอง เนื้อส้มโอนุ่ม และเม็ดสาคูเหนียวนุ่มในน้ำกะทิ ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ ตักเข้าปากสักช้อน คุณจะได้สัมผัสความหวานของมะม่วง ความเปรี้ยวเล็กน้อยของส้มโอ และกลิ่นหอมของมะพร้าว แต่ละคำเต็มไปด้วยรสชาติผลไม้สดใสและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่สดชื่นและอบอุ่นใจจากบ้านคุณ

น้ำเกลือหอมปรุงสุกช้าแบบโฮมเมด

ฉันกินอาหารตุ๋นที่ขายตามร้านข้างนอกไม่ไหวจริงๆ ค่ะ ก่อนหน้านี้เคยลองหมักซอสแบบถุงของ Chaoshan ที่โด่งดังในอินเทอร์เน็ต แต่กลิ่นมันเยิ้มตอนปรุงแรงเกินไปจนฉันชิน ดูเหมือนว่าการทำอาหารตุ๋นจะไม่ขี้เกียจเลย การเตรียมน้ำหมักเองอย่างพิถีพิถันยังน่าเชื่อถือกว่าอีกด้วย หลังจากตุ๋นเสร็จแต่ละครั้ง ให้กรองสิ่งสกปรกออกอย่างระมัดระวัง ต้มให้เดือด พักให้เย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้สำหรับครั้งต่อไป ทำไมน้ำหมักแบบเก่าถึงมีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อตุ๋น? ประการแรก โปรตีน กรดอะมิโน และไขมันของวัตถุดิบจะละลายเข้ากับซอสระหว่างการตุ๋น และรสชาติของเครื่องเทศจะถูกปลดปล่อยออกมาซ้ำๆ เมื่อมีปฏิกิริยากัน รสชาติจะเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ และชั้นต่างๆ ก็จะเข้มข้นขึ้น ประการที่สอง ยิ่งตุ๋นบ่อยขึ้น กลิ่นหอมเผ็ดของเครื่องเทศในน้ำหมักและรสอูมามิของวัตถุดิบจะค่อยๆ สมดุลและคงตัว และอาหารตุ๋นก็จะมีรสชาติกลมกล่อมขึ้นตามธรรมชาติ คุณควรใส่ใจกับการเก็บรักษาอาหารตุ๋นเก่าด้วย: กรองและต้มเพื่อฆ่าเชื้อหลังการตุ๋นแต่ละครั้ง ปิดผนึกให้สนิทแล้วนำไปแช่เย็นหรือแช่แข็ง แนะนำให้ใช้ภายใน 1-2 สัปดาห์ และควรต้มซ้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อฆ่าเชื้อเพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพ

ซี่โครงแกะตุ๋นสไตล์กวางตุ้งกับแห้วและอ้อย

ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่มีผู้คนมารวมตัวกันมากมายและอากาศหนาวจัด ฉันมักจะขี้เกียจเกินกว่าจะไปทำอาหารเอง ทุกครั้งฉันจึงพึ่งหม้อตุ๋นซี่โครงแกะสไตล์กวางตุ้งใบใหญ่ใบนี้ เนื้อแกะ 12 ปอนด์นั้นเพียงพอสำหรับประมาณ 20 คน ทำง่าย ไม่ต้องกังวล และสร้างความประทับใจได้เสมอ! ซี่โครงแกะตุ๋นจนนุ่มและหลุดจากกระดูกได้ง่าย รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ เต้าหู้แผ่นที่แช่ในน้ำซอสก็นุ่มแต่ยังคงความหนึบ แครอทหวานสดชื่น และแห้วกับอ้อยเพิ่มความสดชื่น ทุกคำที่กินเข้าไปล้วนมีรสชาติกวางตุ้งแท้ๆ ที่เข้มข้น หม้อตุ๋นเดือดปุดๆ กลิ่นหอมอบอวลไปทั่ว – ช่างน่าหลงใหล! ในด้านคุณค่าทางโภชนาการ ซี่โครงแกะอุดมไปด้วยโปรตีนและธาตุเหล็ก ดีเยี่ยมสำหรับการบำรุงเลือดและให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย รากและสมุนไพรแองเจลิกาช่วยขจัดกลิ่นคาว เพิ่มกลิ่นหอม และให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ผลฮอว์ธอร์นช่วยตัดความเลี่ยนและช่วยย่อยอาหาร ในขณะที่แครอทและแห้วให้วิตามินและใยอาหารอย่างมากมาย หม้อนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่น่าลิ้มลองเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ในวันที่อากาศหนาวจัด การนั่งล้อมวงกินหม้อนี้ด้วยกันจะช่วยให้ร่างกายและจิตใจอบอุ่นขึ้น นี่คืออาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ผสมผสานความอร่อยและสุขภาพเข้าด้วยกัน!

เกี๊ยวน้ำแป้งหมักครึ่งสุกฉ่ำ

เกี๊ยวน้ำโฮมเมดอร่อยมาก! เกี๊ยวนึ่งสดใหม่หม้อนี้ เนื้อนุ่มฟูราวกับก้อนเมฆ ทำจากแป้งหมักกึ่งสำเร็จรูป ทำให้แป้งเงางามและยังคงนุ่มฟูแม้หลังจากเย็นลงและอุ่นซ้ำ ลองหยิบขึ้นมาแล้วกัดเบาๆ น้ำเนื้อจะแตกกระจายในปาก เคลือบด้วยวุ้นเหนียวนุ่มสไตล์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่เรียบง่าย—สดใหม่จนต้องหรี่ตา! นี่คือไส้พื้นฐานที่ใช้ได้หลากหลาย รสชาติกลมกล่อม มีความหวานเล็กน้อยจากแครอท เพียงคำเดียวก็ฟินแล้ว เมื่อฉีกออก จะเห็นน้ำซุปใสๆ เคลือบไส้เนื้อสีชมพูอ่อนนุ่ม—แค่เห็นก็ชวนน้ำลายไหลแล้ว ตั้งแต่วุ้น แป้งหมักกึ่งสำเร็จรูป ไปจนถึงไส้เนื้อที่ใช้ได้หลากหลาย ทุกเทคนิคอยู่ในสูตรนี้แล้ว บันทึกไว้และทำความอร่อยแบบนี้ได้ทุกเมื่อ!

ซุปเต้าหู้ใยบวบปลาแม่น้ำป่า

- แคลเซียม: เต้าหู้เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี การปรุงอาหารกับซุปปลาสามารถช่วยเสริมแคลเซียมและดีต่อสุขภาพกระดูก - วิตามินและแร่ธาตุ: ปลาประกอบด้วยวิตามินดี วิตามินบี ฯลฯ นอกจากนี้ยังสามารถให้แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียมและฟอสฟอรัส ทำให้มีสารอาหารที่สมดุลมากขึ้น

ปลาย่างสองรสชาติ รสเผ็ดและหอมกรุ่น

"ด้านซ้ายคือส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไม่เผ็ด กลิ่นหอมสดชื่นโชยมาแตะจมูกทันทีที่เสิร์ฟ เนื้อปลาชุ่มฉ่ำไปด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำจิ้มซีฟู้ด นุ่มจนแทบสั่นเมื่อคีบขึ้นมาด้วยตะเกียบ ลูกของฉันเริ่มกัดท้องปลาทันที แม้แต่รากบัวที่แช่ในน้ำจิ้มก็กรุบกรอบอร่อยจนต้องร้องว่า 'แม่! อร่อยกว่าที่กินตามร้านอาหารอีก!' น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยให้ผักมีรสหวานอ่อนๆ เบาๆ แต่ไม่จืดชืด ลูกของฉันยังกินข้าวเร็วกว่าปกติอีกด้วย ด้านขวาคือส่วนน้ำจิ้มแบบแห้งในหม้อของเรา กลิ่นหอมของวัตถุดิบในหม้ออบจะอบอวลไปทั่วครัวทันทีที่ราดน้ำจิ้ม หนังปลาย่างจนกรอบเล็กน้อย ฉ่ำน้ำทุกครั้งที่คลุกเคล้าด้วยน้ำมันเผ็ด แม้แต่ก้านขึ้นฉ่ายก็ยังหอมกลิ่นเผ็ด ยิ่งเคี่ยวนานก็ยิ่งอร่อย แม้แต่น้ำจิ้มที่เหลือจากก้นหม้อก็... หม้อ..." ต้องราดบนข้าวสวยแล้วขัดให้สะอาด ทันทีที่ปลาหม้อนี้ถูกเสิร์ฟ เด็กๆ ทางซ้ายก็อุทานออกมาว่า "อืมมม นุ่มจังเลย!" ขณะที่พวกเราทางขวาก็ตะโกนว่า "ว้าว เผ็ดและอร่อยมาก!" ตัวกั้นแบ่งรสชาติได้อย่างชัดเจน บางรสก็นุ่ม บางรสก็หอม แม้แต่เด็กที่ปกติเลือกกินก็ยังกินรากบัวจนหมด พวกเราใช้กระทะย่างปลาแบบพิเศษที่สามารถอุ่นได้ทันที กระทะจะเดือดปุดๆ และนึ่งทันทีที่ไฟติด ทำให้ทั้งกินและปรุงพร้อมกันได้อย่างอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เด็กๆ ทางซ้ายกำลังแล่ปลารสซีฟู้ดที่นุ่มละมุน ส่วนพวกเราทางขวากำลังเพลิดเพลินกับชิ้นปลาที่ฉุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อน จิบไวน์ไปพลาง กลิ่นหอมฉุยผสมผสานกับกลิ่นหอมของไวน์ อบอวลไปด้วยความอบอุ่น มันช่างน่าติดใจจริงๆ! ถ้าไม่มีกระทะพิเศษแบบนี้ เตาแอลกอฮอล์ขนาดเล็กกับกระทะย่างธรรมดาก็ใช้ได้ดีไม่แพ้กัน เติมบรรยากาศรมควันและอบอุ่นให้บรรยากาศดี ชีวิตดี๊ดีเหลือเกิน!

นมถั่วเหลืองดำและเหลืองทำเอง

ประโยชน์ของนมถั่วเหลืองมีดังต่อไปนี้: • อาหารเสริม: นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน (เช่น วิตามินบี) แร่ธาตุ (เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี เป็นต้น) และใยอาหาร ซึ่งสามารถให้สารอาหารบางส่วนที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ • ส่งเสริมการย่อยอาหาร: ใยอาหารในนมถั่วเหลืองสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร และรักษาสุขภาพลำไส้

ตีนไก่ตุ๋นสไตล์โฮมเมด ไข่ และเต้าหู้

ส่วนผสมต่างๆ ที่ตุ๋นจนเปื่อยนี้มีสีน้ำตาลแดงน่ารับประทาน ตีนไก่ตุ๋นจนนุ่มและหลุดจากกระดูกได้ง่าย ละลายในปากเพียงแค่สัมผัสเบาๆ ไข่ดูดซับน้ำตุ๋น ทำให้ไข่ขาวเด้งและไข่แดงรสชาติกลมกล่อม เต้าหู้แห้งเหนียวหนึบอย่างเหลือเชื่อ เส้นใยทุกเส้นซึมซับกลิ่นหอมของน้ำตุ๋น ส่วนผสมต่างๆ ผสานกันในน้ำตุ๋นที่เคี่ยวมานาน สร้างรสชาติอร่อยกลมกล่อมจนติดใจทันที

พุดดิ้งสาคูเผือกกะทิ

เม็ดสาคูกลมใสลอยอยู่ในน้ำกะทิสีขาวขุ่น มีชิ้นเผือกนุ่มๆ ละเอียดๆ แทรกอยู่ด้านใน ไม่มีการปรุงแต่งรสชาติใดๆ มีเพียงกลิ่นหอมของมะพร้าวและเผือกแท้ๆ รสชาติเรียบง่ายแบบบ้านๆ นี่แหละที่น่าดึงดูดใจที่สุด! เม็ดสาคูเนียนนุ่มและเคี้ยวหนึบ เผือกตุ๋นจนนุ่มละลายในปาก ความหวานของน้ำกะทิและกลิ่นหอมเหนียวหนึบของเผือกผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ที่สำคัญที่สุดคือ เป็นสูตรแคลอรี่ต่ำ อร่อยและไม่รู้สึกผิดเมื่อรับประทาน เย็นๆ จะหวานสดชื่นและช่วยล้างปาก อุ่นๆ จะเนียนนุ่ม หอมกรุ่น และให้ความรู้สึกอบอุ่น