สูตร ยีสต์ 2 กรัม ที่ดีที่สุดสำหรับทุกวัน

บะหมี่เย็นเหนียวนุ่มทำเอง

ฉันชอบทานอาหารเย็น โดยเฉพาะบะหมี่เย็น ทำตามขั้นตอนการนวดแป้ง เกลือ และน้ำให้เข้ากับแป้ง จากนั้นล้างแป้งที่แช่ไว้แล้วให้สะอาด แล้วกรองน้ำแป้งออก นึ่งบะหมี่เย็นที่ใสและยืดหยุ่น หั่นกลูเตนที่นึ่งแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แตงกวาและแครอทหั่นฝอย ผสมซอสหนึ่งถ้วยกับซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูหมักจากต้น และน้ำมันพริก คลุกเคล้ากับบะหมี่เย็น บะหมี่เย็นมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจ อาหารจานอร่อยแบบโฮมเมดจานนี้ช่างน่าพึงพอใจจริงๆ

ซาลาเปาที่ดูเหมือนผิวเปล่งปลั่ง

สูตรนี้ง่ายมาก นวดแป้งให้มีเนื้อใสโปร่งแสงเหมือนผิวเปล่งปลั่ง หลังจากนึ่งแล้วจะเด้งกลับอย่างรวดเร็วเมื่อถูกบีบ เหนียวนุ่มจนสามารถดึงเส้นออกได้เมื่อถูกกัด และกลิ่นหอมของข้าวสาลีจะเข้มข้นขึ้นเมื่อเคี้ยวมากขึ้น ไม่ต้องกังวลหากใบหน้าของคุณไม่ชุ่มชื้น ลองชิมซาลาเปาเหนียวนุ่มและ “สะท้อนแสง” นี้ดูสิ ใครจะอยากได้ซาลาเปา “พองฟู” ที่ทำจากสารเติมแต่งเหล่านั้นล่ะ?

ไส้กรอกย่างแบบโฮมเมดที่ปลอดภัย

ไส้กรอกโฮมเมดอบสดใหม่ แวววาวด้วยน้ำมันและกลิ่นหอมเย้ายวน ลอยมาแตะจมูกของคุณ ขั้นแรก กัดเข้าไปในไส้ที่บางและยืดหยุ่น เสียง "เอี๊ยด" อันน่าพึงพอใจจะปลดปล่อยไส้เนื้อฉ่ำๆ ออกมา เนื้อชิ้นนุ่มๆ ให้สัมผัสที่เหนียวนุ่ม ขณะที่ส่วนที่มีไขมันน้อยๆ ให้สัมผัสที่นุ่มละมุนดุจครีมบนลิ้น ไส้กรอกแบบผสมเมล็ดข้าวโพดให้รสชาติหวานที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อรสชาติเข้มข้น ไส้กรอกแบบผสมข้าวเหนียวให้สัมผัสที่เหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน อัดแน่นไปด้วยรสชาติทุกคำ รสชาติกลมกล่อมหวานละมุน ให้สัมผัสที่นุ่มเด้งของเนื้อและกลิ่นหอมละมุนของธัญพืช กลิ่นหอมเย้ายวนแต่ไม่เลี่ยน อุ่นๆ เมื่อรับประทานร้อนๆ จะทำให้คุณอยากกินหลายๆ ชิ้น แม้ในที่เย็น รสชาติเนื้อแน่นๆ ยังคงอยู่ อร่อยยิ่งขึ้นทุกครั้งที่เคี้ยว รสชาติแสนอร่อยนี้ไม่เพียงแต่ชวนลิ้มลองเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณอุ่นใจอีกด้วย เป็นสูตรโฮมเมดง่ายๆ ปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ ทั้งจาก "เทคโนโลยีหรือความโหดร้าย" เนื้อสดใหม่ คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากเนื้อส่วนที่ดีที่สุด ไม่ใช่เศษเนื้อจากแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัย รสชาติบริสุทธิ์ ปราศจากการปรุงแต่งตั้งแต่ต้นจนจบ อร่อย อิ่มท้อง เหมาะเป็นอาหารเช้าคู่กับโจ๊กหรือแซนด์วิช หรือเป็นของว่างทานเล่นแบบไม่รู้สึกผิด ให้ความรู้สึกสบายใจและอิ่มท้องไม่ว่าจะรับประทานเมื่อใด เพื่อรังสรรค์รสชาติแสนอร่อยและให้ความรู้สึกอุ่นใจนี้ อย่าลืมทำความเข้าใจขั้นตอนสุดท้ายอย่างละเอียด: แยกส่วนเนื้อที่ติดมันและมันออก ผสมไส้จนตั้งตรงด้วยตะเกียบ แช่ไส้ไส้กรอกในแอลกอฮอล์เพื่อขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์... ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ แล้วคุณจะรับประกัน 100% ว่าคุณจะได้ลิ้มรสชาติอันยอดเยี่ยมนี้

แพนเค้กยี่หร่าและเนื้อสับ

ดูแพนเค้กเนื้อเหล่านี้สิ น่ากินสุดๆ! แต่ละชิ้นกลมๆ สีทองอร่าม และมีรอยไหม้สวยงาม แค่มองก็หิวแล้ว รสชาติยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แป้งที่ขึ้นฟูนุ่มหนึบหนับ ไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยใบเฟนเนลเขียวสับที่ดูสดใหม่ ลองกัดเข้าไปคำเดียว ไส้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของเฟนเนลโชยมาแตะจมูก รสเค็มกำลังดี พอออกจากกระทะใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ทานร้อนๆ สักชิ้น แป้งกรอบเล็กน้อย ไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างประจำวัน!