สูตร กระเทียม 15 กรัม หัวหอม พริก ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย

การทำอาหารด้วย กระเทียม 15 กรัม หัวหอม พริก ไม่จำเป็นต้องแพง ลองสูตรประหยัด อร่อย และอิ่มท้องเหล่านี้ดูสิ

สูตรอาหารที่มี กระเทียม 15 กรัม หัวหอม พริก

Image
ขาหมูตุ๋นกับถั่วเหลือง

หั่นขาหมูเป็นชิ้นๆ แล้วลวกเพื่อเอาเลือดที่ออกออก แช่ถั่วเหลืองไว้ก่อน ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดขิงให้สุก ใส่ขาหมูลงไปผัดจนเหลืองเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำเพื่อปรุงรส ใส่น้ำร้อนให้ท่วมส่วนผสม นำไปต้มด้วยไฟแรงแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน เมื่อขาหมูนิ่มและเน่าแล้ว ใส่ถั่วเหลืองลงไป เคี่ยวต่อจนกลิ่นหอมของถั่วเหลืองโชยออกมาและน้ำซุปข้น โรยต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ ขาหมูที่นุ่มและเหนียวจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมของซอส และถั่วเหลืองจะดูดซับน้ำเกรวี่ อร่อยจนคำเดียวอิ่มท้อง

Image
งานเลี้ยงริมเรือ

วัฒนธรรมการจัดเลี้ยงบนเรือที่สะพานเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงราชวงศ์ซ่งใต้ ตั้งแต่จักรพรรดิและนายพลไปจนถึงนักปราชญ์และกวี ทุกคนต่างชอบที่จะจัดงานเลี้ยงบนเรือ ตัวอย่างเช่น ในงานเลี้ยงบนเรือที่ทะเลสาบตะวันตก ซ่งเสี่ยวจงเคย "ขับเรือมังกรขนาดใหญ่เพื่อเลี้ยงรัฐมนตรีในตอนกลางคืน" งานเลี้ยงบนเรือที่เมืองหนานจิงเริ่มต้นด้วยเรือทาสี Qinhuai และเจริญรุ่งเรืองในราชวงศ์หมิง จูหยวนจาง จักรพรรดิองค์แรกของราชวงศ์หมิงได้ออกคำสั่งให้จุดโคมน้ำบนแม่น้ำ Qinhuai ในช่วงเทศกาลโคมไฟ และข้าราชการ ขุนนาง พ่อค้า และพลเรือนจะนั่งเรือโคมไปชม ซึ่งส่งเสริมการพัฒนางานเลี้ยงบนเรือ งานเลี้ยงบนเรือเหล่านี้มักจัดขึ้นที่สะพานและริมน้ำ ผู้คนต่างเพลิดเพลินกับอาหารและชื่นชมทิวทัศน์ที่สวยงามบนเรือ “งานเลี้ยงบนเรือริมสะพาน” อาจได้รับแรงบันดาลใจมาจากงานเลี้ยงบนเรือประเภทนี้ ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบต่างๆ เช่น สะพาน เรือ และงานเลี้ยง เข้าด้วยกัน เพื่อสร้างฉากอาหารที่สวยงามและมีกลิ่นอายแบบเมืองน้ำในเจียงหนาน ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงการผสมผสานระหว่างอาหารและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการแสวงหาชีวิตที่ผ่อนคลายและหรูหราของผู้คนอีกด้วย

Image
金枝玉叶

คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของแตงกวา - เติมน้ำ: แตงกวาประกอบด้วยน้ำมากกว่า 90% ซึ่งสามารถช่วยเติมน้ำและบรรเทาอาการกระหายน้ำได้ ​ - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: อุดมไปด้วยใยอาหาร ช่วยส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยในการขับถ่าย ​ - แคลอรี่ต่ำและไขมันต่ำ: แคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับการควบคุมน้ำหนัก และอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ​ - วิตามินและแร่ธาตุ: ประกอบด้วยวิตามินซี วิตามินบี แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฯลฯ ซึ่งสามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและรักษาการเผาผลาญ คุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ของไข่ - โปรตีนคุณภาพสูง: องค์ประกอบโปรตีนในไข่ใกล้เคียงกับร่างกายมนุษย์และดูดซึมได้ง่าย เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับการเสริมโปรตีนและช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกาย (เช่น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง ฯลฯ)​ - สารอาหารหลายชนิด: อุดมไปด้วยเลซิติน (ดีต่อพัฒนาการของสมองและสุขภาพระบบประสาท) วิตามินเอ ดี อี และแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งสามารถช่วยเสริมสร้างการมองเห็น สุขภาพกระดูก และการเผาผลาญพลังงาน

Image
ไวน์และอาหารเป็นของคู่กัน! เนื้อหอยลายผัดกับหัวไชเท้าแห้งและถั่วลิสง

หลังจากได้ลองชิมหอยตลับทอดจานนี้ที่ร้าน “Lettuce Club” แล้ว ก็รู้สึกติดใจในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของหอยตลับเป็นอย่างยิ่ง เนื้อหอยตลับที่นุ่มลิ้นห่อด้วยหัวไชเท้าแห้งที่หอมกลิ่นเค็ม พริกเขียวและพริกแดงเพิ่มความเผ็ดร้อน และถั่วลิสงกรุบกรอบเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัว รสชาติกลมกล่อมเข้ากันดีกับข้าวหรือไวน์ กลับบ้านมาลองซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพื่อปรับรสชาติอร่อยที่จำได้ ยิ่งม้วนกับผักกาดหอมยิ่งอร่อยเข้มข้น

Image
ไข่เจียวผักหลากสี

ไข่ม้วนผักหลากสีสันที่มีรสชาติของไข่เป็นฐาน ห่อด้วยบร็อคโคลีสดและพริกแดงสับ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั้นเป็นรูปดอกไม้รอบชามน้ำจิ้ม เมื่อกัดเข้าไป ไข่จะนุ่มและนิ่ม ผักก็จะสดชื่น จิ้มลงในน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด ชั้นต่างๆ จะแตกกระจาย รสชาติและรูปลักษณ์จะเหมือนกันหมด คุณจะต้องหลงรักความสดชื่นนี้ตั้งแต่คำแรก!

Image
ผัดซี่โครงหมู

ซี่โครงหมูผัดจะเงาวับวาวเมื่อออกจากกระทะ และซอสสีเหลืองอำพันจะห่อซี่โครงแต่ละชิ้นไว้อย่างแน่นหนา เมื่อคุณกัดเข้าไป คุณจะรู้สึกถึงขอบที่กรอบก่อน ตามด้วยเนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมฉุยของหัวหอม ขิง กระเทียม และความหวานละมุนของซอสถั่วเหลือง เนื้อระหว่างกระดูกนั้นน่าดึงดูดที่สุด คุณต้องบีบด้วยปลายนิ้วเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่ม และสุดท้ายก็ดูดซอสลงบนนิ้วจนสะอาด เติมกลิ่นที่หอมสดชื่นให้เต็มปาก

Image
เต้าหู้พริกเขียว

เรียกอีกอย่างว่าเปลือกเต้าหู้ ทำจากโปรตีนถั่วเหลือง อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เลซิติน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคกระดูกพรุนได้

Image
สลัดถั่วกรอบรสสองรส

เมนูนี้ทำมาจากผักและถั่วเป็นหลัก แทบไม่มีไขมันเลยและแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือต้องการควบคุมอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มโดยไม่ต้องกินแคลอรี่มากเกินไป ​ - สารต้านอนุมูลอิสระและส่งเสริมสุขภาพ: เคอร์ซิตินในหัวหอมและวิตามินซีในแตงกวาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกำจัดอนุมูลอิสระในร่างกาย ไฟโตสเตอรอลในถั่วเหลืองยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดอีกด้วย

Image
เนื้อต้ม

หมูต้ม: ให้พลังงานและคุณค่าทางโภชนาการ: หมูอุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน วิตามิน (เช่น วิตามินบี) และแร่ธาตุ เช่น ธาตุเหล็กและสังกะสี ซึ่งสามารถเสริมพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อชีวิตประจำวันและรักษาการทำงานทางสรีรวิทยาปกติของร่างกายได้ - รสชาติสดและย่อยง่าย: หมูต้มปรุงโดยการต้ม ซึ่งรักษาความสดของเนื้อไว้ได้มากที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการปรุงอาหารแบบอื่นๆ ที่ใช้น้ำมัน หมูต้มจะย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่าโดยร่างกายมนุษย์ เหมาะสำหรับผู้คนทุกวัย - ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการ: หมูต้มเป็นอาหารคลาสสิกที่สามารถรับประทานกับซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำมันงา และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้ มีรสชาติอร่อยและสามารถตอบสนองต่อมรับรสของผู้คนได้ เป็นอาหารอันโอชะทั่วไปบนโต๊ะอาหาร

Image
ผ้าไหมห้าผืนและจานจินฟู

"Five Threads of Blessings Full Plate" เป็นชื่ออาหารที่มีความเป็นรูปเป็นร่างมากกว่า เมื่อพิจารณาจากส่วนผสมต่างๆ (เช่น หัวไชเท้าฝอย หัวหอม เนื้อวัว และส่วนผสมฝอยอื่นๆ) บทบาทของอาหารจานนี้สะท้อนให้เห็นได้เป็นหลักในแง่มุมต่อไปนี้: - ความสมดุลทางโภชนาการ: เนื้อวัวให้โปรตีนและธาตุเหล็กคุณภาพสูง หัวไชเท้าอุดมไปด้วยวิตามินซีและใยอาหาร หัวหอมมีซัลไฟด์และโพแทสเซียม และส่วนผสมต่างๆ หั่นฝอยและจับคู่กัน ซึ่งเสริมคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับการเสริมสารอาหารหลายชนิดทุกวัน ​ - รสชาติเข้มข้น: เนื้อวัวมีความนุ่ม หัวไชเท้ากรอบ หัวหอมมีรสเผ็ด และการผสมผสานรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันสามารถกระตุ้นความอยากอาหาร และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเคียง