อาหารปลอบใจด้วย ต้นหอมซอยเล็กน้อย
อุ่นใจไปกับสูตรอาหาร ต้นหอมซอยเล็กน้อย ที่ปลอบประโลม — เมนูง่าย ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ
สูตรอาหารที่มี ต้นหอมซอยเล็กน้อย
เมนู “ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง” นี้เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ กับน้ำตาลกรวดและซอสหลายชนิด ทำให้ซี่โครงมีสีแดงสดและเนื้อนุ่ม ในขณะเดียวกันมันฝรั่งที่ทอดจนมีสีเหลืองทองเล็กน้อยจะดูดซับซอสรสเข้มข้น ทำให้กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน มีรสชาติเข้มข้น อาหารจานเสร็จจะมีกลิ่นหอมหวานของซอสและกลิ่นหอมสดชื่นของหัวหอมและกระเทียม อร่อยมากเมื่อรับประทานกับข้าว อย่างไรก็ตาม เวลาในการเคี่ยวจะต้องควบคุมอย่างเหมาะสม มิฉะนั้น ซี่โครงหรือมันฝรั่งจะสูญเสียรสชาติที่ต้องการเนื่องจากถูกความร้อนเป็นเวลานานเกินไป
ไข่ตุ๋นหมูสับเป็นอาหารโฮมเมดสไตล์ฮ่องกงแบบคลาสสิกที่มีรสชาตินุ่มละมุนผสมผสานกับกลิ่นหอมของไข่และความอร่อยของหมู ไข่ตุ๋นมีเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มเหมือนเต้าหู้และละลายในปาก ในขณะที่หมูสับจะให้กลิ่นหอมเนื้อเข้มข้นและความเหนียวเล็กน้อย เพิ่มชั้นเนื้อสัมผัสให้กับอาหารจานนี้ เมนูนี้ทำง่ายแต่รสชาติอร่อย ขั้นตอนการนึ่งยังคงรสชาติดั้งเดิมของวัตถุดิบเอาไว้ จับคู่กับซอสถั่วเหลืองและต้นหอมซอย กลิ่นหอมโดดเด่นชวนน้ำลายสอ เหมาะมากไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยหรือเป็นกับข้าวบนโต๊ะอาหาร เป็นอาหารสไตล์ฮ่องกงอุ่นๆ ที่มีรสชาติแบบบ้านๆ