สูตร ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ประหยัด – ประหยัดเงิน กินอร่อย

กุ้งสดและไข่ผสมผักสามชนิด

อาหารจานนี้รสชาติดีมาก เนื้อกุ้งสดเหนียวนุ่ม แน่น ผสานความสดของอาหารทะเล ไข่ต้มหั่นเป็นชิ้น ไข่แดงแน่น ไข่ขาวเนียน หอมกลิ่นไข่กลมกล่อม แตงกวากรอบฉ่ำน้ำ หัวหอมหวานอมเผ็ดเล็กน้อย ความสดของทั้งสองอย่างช่วยปรับสมดุลความเข้มข้นของกุ้งสด ส่วนผสมหลายอย่างผสานกันในปาก นุ่มละมุน ละมุนลิ้น ผสานความกรุบกรอบ และชั้นเคลือบที่ใสสะอาด ​

แตงโมรูปวงแหวนสอดไส้มันเทศ

"แตงโมหั่นวงสอดไส้มันเทศ" เป็นเมนูโฮมเมดที่สดใหม่และหรูหรา หั่นแตงกวาที่กรอบและนุ่มเป็นชิ้นกลมๆ ผ่ากลางออกเพื่อทำเป็น "วงเล็กๆ" สีเขียว จากนั้นนำมันเทศบดละเอียดที่นุ่มละมุนมาผสมกับเนื้อสับ ปรุงรส ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปฝังลงในแตงกวาที่หั่นวงไว้แน่น หลังจากนึ่งแล้ว แตงกวาหั่นวงจะยังคงสีเขียวสดและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ขณะที่ลูกชิ้นมันเทศตรงกลางจะซึมซับรสชาติของทั้งสองอย่าง รสชาตินุ่มละมุนโดยไม่สูญเสียความเหนียว อาหารจานนี้มีรูปทรงที่สวยงาม สีเหลืองและสีเขียวให้ความรู้สึกสดชื่นเป็นพิเศษ สัมผัสความกรอบของแตงกวา ความหนาแน่นของมันเทศ และความสดของเนื้อสับ เนื้อเบา ไม่เหนียวเหนอะหนะ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารประจำวันหรือเป็นเครื่องเคียงในงานเลี้ยง

เส้นหมี่ผัดซอสงาหอมนุ่ม

เส้นบะหมี่ซอสงาดำชามใหญ่นี้เคลือบด้วยซอสงาเข้มข้นอย่างทั่วถึง เส้นแต่ละเส้นระยิบระยับด้วยน้ำมัน โรยด้วยงาขาว ผักชีใบเขียวสด และต้นหอมซอย สีสันโทนแดงอมน้ำตาลและเขียวสดชวนรับประทานเพียงแค่มองบนโต๊ะ! เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม นุ่มลิ้น ซอสงาดำเข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียมและเผ็ดเล็กน้อย เพียงกัดคำเดียว ความเนียนลื่นของซอสงาดำและสัมผัสที่นุ่มเด้งของเส้นบะหมี่จะระเบิดในปาก ผสมผสานรสชาติเปรี้ยว เผ็ด เค็ม และหอมกรุ่นได้อย่างลงตัว ยิ่งกินมากเท่าไหร่ ยิ่งติดใจ จนอยากจะเลียซอสที่ก้นชาม! ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในประเทศจีน หากคุณอยากทานเส้นบะหมี่ซอสงาดำเซียงหมี่หู ลองแวะไปชิมตามร้านข้างทางหรือร้านอาหารสำหรับครอบครัว หรือจะทำเองที่บ้านด้วยสูตรของเราก็ได้ เริ่มเลย! รับรองว่าต้องหลงรักแน่นอน! อร่อยกว่าที่ขายข้างนอกอีก!

ไส้ข้าวเหนียวไข่เค็ม

ข้าวเหนียวและไข่จานนี้โดดเด่นสะดุดตาอยู่ตรงกลางจานกลมขนาดใหญ่ สะท้อนถึงความหรูหราระดับมิชลิน! จานสีขาวช่วยให้ข้าวปั้นที่แวววาวโดดเด่นยิ่งขึ้น ข้าวเหนียวแต่ละเม็ดเคลือบด้วยไข่แดงมันวาว เหนียวนุ่มจนสามารถยืดออกเป็นเส้นนุ่มๆ ได้อย่างสวยงาม แวววาวชวนลิ้มลอง ถั่วลันเตาที่กระจายอยู่ทั่วจานนั้นสะดุดตาอย่างเหลือเชื่อ รสชาติอร่อยล้ำเลิศ! ข้าวเหนียวนุ่มหนึบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติกลมกล่อม ผสานกลิ่นหอมอันเข้มข้นของเนื้อหมักกวางตุ้ง มอบประสบการณ์อันหลากหลายอย่างแท้จริง ทุกคำสัมผัสเปี่ยมไปด้วยรสชาติและความพึงพอใจ กลิ่นหอมของเนื้อหมักผสานกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนของไข่แดง รสชาติเผ็ดร้อนและมันเยิ้มถูกกักเก็บไว้ในข้าว ทิ้งกลิ่นหอมติดลิ้นไว้ นับเป็นการนำเสนอที่งดงามและรสชาติอร่อยถูกปากอย่างแท้จริง! 😋

เห็ดนางรมผัดไข่แบบบ้านๆ

เห็ดนางรมผัดไข่จานนี้อร่อยเลิศ! เห็ดนางรมซึมซับรสชาติเครื่องปรุงทั้งหมดอย่างเต็มเปี่ยม ทุกคำนุ่มละมุนลิ้น หอมกลิ่นซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว บวกกับความหวานจากน้ำตาลเล็กน้อย อร่อยจนหยุดไม่ได้! ไข่ตุ๋นจนเนียนและนุ่ม หอมกลิ่นเห็ดนางรมยิ่งเข้ากันเป็นสองเท่า โรยต้นหอมซอยสุดท้ายส่งกลิ่นหอมอบอวลชวนลิ้มลอง กัดคำเดียว ความสดชื่นของเห็ดนางรมและกลิ่นหอมของไข่ก็อบอวลในปาก ทานคู่กับข้าวสวยอร่อยจนแทบจะกินหมดชามเลยทีเดียว สำหรับเมนูง่ายๆ ที่ทำกินเองที่บ้านแบบนี้ ถือเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับข้าวสวยอย่างแท้จริง!

ผัดผักสามอย่างในฤดูร้อน

การลวก: ต้มน้ำในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำมันปรุงอาหารสองสามหยด ใส่เต้าหู้แห้งหั่นฝอยลงไปแล้วลวกประมาณ 1-2 นาที นำออกและล้างด้วยน้ำเย็น เทน้ำออก วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นถั่วและทำให้รสชาติอ่อนลง จากนั้นใส่ฟักทองหั่นฝอยลงในน้ำเดือดและลวกประมาณ 30 วินาที นำออกอย่างรวดเร็วและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อคงสีเขียวมรกตและรสชาติกรอบไว้

เนื้อปลาทอดแบบโฮมเมด

เนื้อปลาแล่ทอดกับผักผัด นำเนื้อปลาแล่ที่คัดสรรมาอย่างดี นำไปทอดในกระทะด้วยไฟอ่อนจนเหลืองทองทั้งสองด้านเพื่อคงความสด จากนั้นนำไปผัดกับพริกหวาน หัวหอม และต้นหอม เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน

ซุปฟักทองฤดูหนาวกับหมูและไข่

ซุปใสอุ่นๆ ที่ทำจากเนื้อแตงโมหั่นชิ้นนุ่ม ผสมผสานกับเนื้อหมูรสเข้มข้นและไข่ลวก กลิ่นหอมของขิงสดและกุ้งแห้งช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิอันเป็นเอกลักษณ์ ขณะที่ขึ้นฉ่ายและต้นหอมสดช่วยเพิ่มความหอมสดชื่น อาหารจานง่ายๆ นี้มอบความอบอุ่นและความรู้สึกสบายใจ เหมาะสำหรับรับประทานร่วมกันกับครอบครัว

ไข่ตุ๋นกุ้ง

ความหมายของการทำอาหารคือ "ความเจริญรุ่งเรือง" ไข่ตุ๋นกุ้งมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไข่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง เลซิติน และวิตามินหลายชนิดที่ร่างกายมนุษย์สามารถดูดซึมได้ง่าย กุ้งเป็นวัตถุดิบคุณภาพสูงที่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ มีแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และแอสตาแซนธิน ซึ่งสามารถเสริมแคลเซียมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้ การผสมผสานของทั้งสองอย่างสามารถรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้มากที่สุด และรสชาติก็นุ่ม ละมุน และสดใหม่ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เป็นอาหารทำเองที่บ้านที่คำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลและการปรุงอาหารที่รวดเร็วและสะดวกสบาย