จะทำอะไรกับ แป้งเหนียว – สูตรอร่อยที่ต้องลอง
กำลังมองหาสูตรอาหารที่ใช้ แป้งเหนียว อยู่ใช่ไหม? เรามีไอเดียง่าย ๆ และอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะต้องชอบ — เหมาะสำหรับการทำอาหารในชีวิตประจำวัน
สูตรอาหารที่มี แป้งเหนียว
ขนมนึ่งเนื้อนุ่มหนึบ หวานอร่อย หอมกลิ่นงาดำเข้มข้น กลมกล่อมด้วยนมข้นหวานและน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ เคี้ยวเพลิน อร่อยเป็นพิเศษเมื่อเสิร์ฟอุ่นๆ เป็นขนมที่ทำง่ายและรวดเร็ว สามารถทำได้ทุกเมื่อที่อยากทานของหวานหนึบๆ!
ซาลาเปาเนื้อนุ่มฟู สอดไส้ด้วยงาดำบด ห่อหุ้มด้วยแป้งโมจิพุทราแดงเหนียวนุ่ม และไส้งาดำหวานเล็กน้อย นำไปนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ให้เห็นลายวนสวยงาม—อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานขณะอุ่นๆ
แพนเค้กหอยนางรมทอดสไตล์เฉาโจว ผสมผสานหอยนางรมเนื้อแน่นกับแป้งมันเทศเหนียวนุ่ม และไข่เป็ดรสชาติเข้มข้น ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยขาว ผักชี และต้นหอม เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อย หอมกรุ่น และควรทานตอนร้อนๆ โดยให้รสชาติของหอยนางรมเป็นจุดเด่นที่สุด
ซาปิน ซาปินเป็นขนมหวานที่รู้จักกันดีของชาวฟิลิปปินส์ มักเรียกกันว่าเค้กข้าวเหนียวหลายชั้น แต่ละชั้นมักปรุงรสด้วยอูเบะและขนุน
วิงโกบาบัต เป็นของว่างแบบดั้งเดิมของชวา ทำจากมะพร้าวขูดและแป้งข้าวเหนียว ย่างในกระทะจนเหลืองกรอบ เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้เป็นของว่างที่เรียบง่ายแต่พิเศษ เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับช่วงเวลาพักผ่อนของครอบครัว
ชุดมัทฉะสามอย่างประกอบด้วย หมั่นโถวมัทฉะ ครีมชีสมัทฉะ และโมจิมัทฉะ เหมาะสำหรับคนรักมัทฉะตัวจริง!
ลองดูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ราดน้ำมันพวกนี้สิ น่ากินสุดๆ! ทำง่ายมากๆ เลย แค่พักแป้งไว้ นวดแป้ง ตัดเป็นเส้นๆ พักแป้งไว้ แล้วดึงออกจากกัน แค่ต้มในหม้อ ยกลงจากหม้อ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เส้นเหนียวนุ่มสุดๆ ยิ่งเคี้ยวก็ยิ่งอร่อย เป็นเมนูที่อร่อย รวดเร็ว และง่ายจริงๆ ใครๆ ก็ทำได้ที่บ้าน ราคาไม่แพง อิ่มท้อง แถมรสชาติยังอร่อยจนลืมไม่ลงหลังจากได้ลองชิมสักครั้ง!
เพลิดเพลินไปกับความสุขและประโยชน์ของการรับประทานกิมจิเกาหลี โดยเฉพาะกิมจิทำเองที่บ้าน กิมจิปราศจากสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น จุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เกิดจากการหมักตามธรรมชาติช่วยปกป้องสุขภาพลำไส้ ในขณะที่แบคทีเรียกรดแลคติกช่วยปรับสมดุลลำไส้ และใยอาหารช่วยในการย่อยอาหาร กิมจิมีรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของรสเปรี้ยว เผ็ด และกลมกล่อม กรดแลคติกที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักทำให้ได้รสชาติที่สดชื่น ในขณะที่ความเผ็ดของพริกไม่มากเกินไป เมื่อผสมผสานกับกระเทียม ขิง แอปเปิ้ล และลูกแพร์ ทำให้กิมจิกรอบ นุ่ม และฉ่ำ สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงเพื่อตัดความเลี่ยน หรือเพิ่มรสชาติให้กับข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว และอาหารหลักอื่นๆ ทุกคำที่รับประทานล้วนอร่อยและน่าพึงพอใจ เมื่อเคี้ยว คุณจะรู้สึกถึงความหวานตามธรรมชาติของส่วนผสมที่ผสมผสานกับรสชาติจากการหมัก กิมจิจะยิ่งสดชื่นมากขึ้นเมื่อแช่เย็น ทำให้เป็นอาหารเสริมที่น่ารื่นรมย์และให้ความรู้สึกอบอุ่นในมื้ออาหารประจำวัน มันใช้ได้หลากหลาย: สามารถกินดิบเป็นเครื่องเคียง ผัดกับหมูสามชั้น ใช้ในสตูว์แบบทหาร หรือใส่ในซุปกิมจิ การอุ่นจะช่วยลดความเปรี้ยวและเพิ่มกลิ่นหอม ทำให้เป็นส่วนประกอบที่อร่อยทั้งในมื้ออาหารทั่วไปและงานเลี้ยงหรูหรา
ไส้ขนมผสมผสานกลิ่นหอมละมุนของงาดำ เมล็ดถั่วลิสงและวอลนัทกรุบกรอบ และความหวานละมุนของนมผง รสชาติหลากหลายผสมผสานกันอย่างลงตัว แต่ละคำให้สัมผัสกรุบกรอบหอมกลิ่นถั่วและงาเข้มข้น ให้รสชาติหวานละมุนไม่เลี่ยน แป้งยังอบด้วยผงงาดำ หลังจากนึ่งแล้ว กลิ่นหอมของข้าวสาลีจะอบอวลไปในอากาศ ผสมผสานกับกลิ่นหอมไหม้ของงา แป้งนุ่มละมุนโอบล้อมไส้ขนมชิ้นโต สัมผัสได้ถึงความนุ่มละมุนของเปลือกนอกและกลิ่นหอมของงา ความเข้มข้นของงา ความกรุบกรอบของถั่ว และกลิ่นหอมของนม ผสมผสานกันอย่างลงตัวตั้งแต่กลิ่นปากจนถึงรสชาติ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างขนมอบแบบดั้งเดิมและรสชาติถั่ว อร่อยอย่างเหลือเชื่อ กว่าจะรู้ตัว ท้องของฉันก็บวมเป่งแล้ว แค่เห็นตราชั่งก็รู้สึกตัวขึ้นมาทันที—แต่แล้วฉันก็คิดว่า การแลกเปลี่ยนขนมงาและถั่วหวานนุ่มสามชิ้นกับมื้ออาหารหนักๆ สักมื้อคงคุ้มค่ามาก! เพราะแป้งเหนียวนุ่ม ไส้ก็อร่อย เสียดายจังถ้ากินไม่หมด