ใช้ประโยชน์สูงสุดจาก น้ำ 150 กรัม ด้วยสูตรอาหารที่คัดสรรมา — เรียบง่าย น่าพอใจ และเต็มไปด้วยรสชาติ
- อาหารเสริมพลังงาน: ข้าวเหนียวหมักมีคาร์โบไฮเดรตและให้พลังงานแก่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว - ส่งเสริมการย่อยอาหาร: เอนไซม์ (เช่น อะไมเลส) ที่ผลิตขึ้นระหว่างกระบวนการหมักสามารถช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารในทางเดินอาหาร - อาหารเสริม: มีโปรตีน วิตามินบี และแร่ธาตุ (เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม) ในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งสามารถใช้เป็นอาหารเสริมโภชนาการสำหรับอาหารประจำวันได้
ทอดสเต็กจนเกรียมกรอบ ราดน้ำเกรวี่ให้ทั่วเนื้อสัมผัส บรอกโคลีสีเขียวกรอบนุ่มหลังลวก มะเขือเทศสีแดงเปรี้ยวอมหวาน หั่นสเต็กเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับผัก กลิ่นหอมของเนื้อและผักสดผสมผสานกันอย่างลงตัว ให้ความรู้สึกสดชื่น เป็นความสุขเล็กๆ ที่ได้ลิ้มรสชาติอาหารบ้านๆ ที่เรียบง่ายแต่อร่อยในคำเดียว
~~ตอนที่ฉันกำลังเตรียมสูตรซาลาเปา ฉันรู้สึกประหม่ามาก - แม้ว่าฉันจะมีใบรับรองเชฟติ่มซำ แต่ฉันจะสามารถสอนคุณทำซาลาเปาได้จริงหรือ? จนกระทั่งฉันดื่มไวน์ไปสามชามและร้องเพลง "Courage" ดังๆ ฉันจึงตระหนักได้ทันทีว่า: ความสุขของอาหารคือการได้ลองทำด้วยตัวเอง! ท้ายที่สุดแล้ว ซาลาเปาโฮมเมดนั้นเกี่ยวกับกลิ่นของดอกไม้ไฟ และคุณจะไม่ได้เข้าร่วมการแข่งขัน ดังนั้นทำไมต้องเสียเวลาด้วยล่ะ? ~~ที่จริงแล้ว ทุกครั้งที่ฉันมองซาลาเปาที่เพิ่งออกจากหม้อ มันจะขาวและอวบอิ่ม และผิวบางและไส้ใหญ่ก็เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่น แม้แต่เด็กๆ ในละแวกบ้านยังวิ่งตามฉันและบอกว่าอยากเรียนรู้จากฉัน! ด้วยความช่วยเหลือของไวน์นี้และความกระตือรือร้นของเด็กๆ ฉันจะเสิร์ฟบทช่วยสอนที่ร้อนแรงที่นี่ ~ หากมันไม่สมบูรณ์แบบ ฉันหวังว่าเพื่อนๆ ในครัวจะอดทนกับฉัน! สูตรนี้ได้ 16
การทำพิซซ่าขนาด 4 นิ้วนั้นง่ายมาก! ทำทีละเยอะๆ ใส่พิซซ่าที่ยังไม่สุกลงในถุงแล้วแช่แข็งในตู้เย็น นำออกมาใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไปอบอีกครั้งเมื่ออยากกิน รับรองว่า "อร่อย" อย่างแน่นอน ~ เป็นเรื่องยากที่สมาชิกในครอบครัวจะตกลงกันเรื่องรสนิยมได้ และมักจะทะเลาะกันเรื่องกิน เดี๋ยวนี้ทุกคนมีพิซซ่าขนาด 4 นิ้วกันหมดแล้ว เป้าหมายหลักคือการ "อวดพิซซ่าของตัวเอง" คุณหลงใหลในชีสทุเรียน ส่วนฉันชอบไส้กรอกเบคอนมากกว่า อย่าโลภมากกัน และทำความเข้าใจความชอบที่แตกต่างกันให้ตรงกัน หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้นำพิซซ่าไป "ตั้ง" โชว์ได้เลย เงียบๆ และน่ารื่นรมย์~
"Cool Summer Three Fresh Bowl" ประกอบด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ แตงกวา และเยลลี่น้ำแข็ง โดยประโยชน์ต่อร่างกายนั้นสะท้อนให้เห็นได้อย่างชัดเจนในแง่มุมต่อไปนี้: - เติมน้ำและอิเล็กโทรไลต์: เยลลี่น้ำแข็งมีปริมาณน้ำสูง และสามารถเติมน้ำได้อย่างรวดเร็วในฤดูร้อนเมื่อผสมกับแตงกวา (มีปริมาณน้ำประมาณ 95%) และมะเขือเทศเชอร์รี่ (มีปริมาณน้ำประมาณ 90%) แตงกวายังมีโพแทสเซียม ซึ่งช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย - ให้วิตามินและไฟเบอร์อาหาร: มะเขือเทศเชอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีและไลโคปีน แตงกวามีวิตามินบีและไฟเบอร์อาหาร และเยลลี่น้ำแข็ง (ส่วนใหญ่ทำจากหมากฝรั่งจากพืช) ยังสามารถให้ไฟเบอร์อาหารในปริมาณเล็กน้อยได้อีกด้วย การผสมผสานทั้งสามอย่างสามารถส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และช่วยในการย่อยอาหาร ซึ่งเหมาะสำหรับคนจำนวนมาก
ความลงตัวอันน่าอัศจรรย์ระหว่างเสาวรสและเค้กซ่อนความประหลาดใจที่คาดไม่ถึงไว้ ยิ่งไปกว่านั้น น้ำสับปะรดที่สดชื่นช่วยขจัดความหอมหวานของเสาวรส มอบรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่นุ่มนวลและเข้มข้น ฐานเค้กดูดซับกลิ่นหอมของเสาวรสทั้งสองอย่างได้อย่างเต็มที่ ให้ความชุ่มชื้นกำลังดี รสชาตินี้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นกว่าเครื่องดื่มเสาวรสธรรมดา และมีความนุ่มนวลกว่าเค้กทั่วไป ต้องลองชิมแล้วคุณจะทึ่งกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้
หมูกรอบเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยงของครอบครัวเสฉวนและฉงชิ่งและงานเลี้ยงของพ่อ และยังเป็นอาหารว่างคลาสสิกในร้านอาหารสุกี้ยากี้เสฉวนและฉงชิ่งอีกด้วย หมูกรอบที่เพิ่งออกจากหม้อจะมีสีเหลืองทองและกรอบ โรยด้วยพริกไทยป่นแล้วรับประทานได้เลย ด้านนอกกรอบและนุ่มด้านใน สดและชุ่มฉ่ำ โยนหมูกรอบลงในหม้อที่เดือดปุดๆ แล้วดูดซับกลิ่นหอมเผ็ดและสดชื่นของฐานซุปเนื้อวัว นุ่มและอร่อย ใส่หมูกรอบลงไปสองสามชิ้นตอนปรุงซุป หมูกรอบจะดูดซับน้ำซุปและนุ่มขึ้น วางไว้ใต้หมูตุ๋นแล้วนึ่ง กลิ่นหอมของเนื้อและไขมันจะผสมผสานกันด้วยรสชาติที่เข้มข้น ด้วยเหตุนี้ ทุกครัวเรือนจึงมักทอดหมูกรอบไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ ไม่ว่าจะสำหรับงานเลี้ยงหรือรับประทานเอง ก็สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้ตลอดเวลา หมูกรอบถือเป็น "อาหารอันทรงคุณค่าสากล" ในครัวของชาวเสฉวนและฉงชิ่ง
เป็นซุปใสที่มีเนื้อหมูไม่ติดมัน ซุปใสมีเนื้อมันเยิ้มเล็กน้อย เนื้อหมูไม่ติดมันที่นุ่มลิ้นและลอยน้ำ ซุปนี้จับคู่กับส่วนผสมสีขาวสะอาดตา และตกแต่งด้วยสีแดงและสีเขียวเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ซุปนี้เรียบง่ายและสดชื่น รสชาติอุ่นและอร่อย ซุปนี้กินเนื้อและดื่มได้สบายมาก
เกี๊ยวทอดด้วยนิ้วโป้งทำจากแป้งเกี๊ยวบางและโปร่งใสพร้อมรอยพับละเอียดอ่อน มีรูปร่างเหมือนแท่งเหล็กจำนวนหนึ่ง ทอดจนด้านล่างกรอบด้วยเปลือกสีเหลืองอำพัน โรยด้วยงาขาวและต้นหอมอ่อนๆ เหมือนดวงดาว เมื่อคุณกัดเข้าไป น้ำเกรวีร้อนๆ ที่หอมกรุ่นจะแตกออกที่ปลายลิ้นของคุณ และกลิ่นหอมของเนื้อก็ชวนให้เคลิ้ม เกี๊ยวเกล็ดหิมะก็สะดุดตาเช่นกัน โดยมีน้ำแป้งเป็นส่วนประกอบหลักบนพื้นหลังดอกไม้น้ำแข็ง ดอกไม้น้ำแข็งที่บานสะพรั่งเป็นสีขาวราวกับหิมะและคริสตัล ผิวเกี๊ยวกรอบ ไส้เต็ม และกลิ่นเนื้อที่ผสานกันเมื่อคุณกัดเข้าไป
รสชาติหลักของ "ไขมันข้นผีเสื้อหยก" นั้นนุ่มนวลและละเอียดอ่อน ละลายในปาก 1. การเชื่อมโยงโดยสัญชาตญาณของ "ไขมันข้น": นุ่มและอ่อนนุ่มเหมือนไขมันสัตว์ที่แข็งตัว (เช่น น้ำมันหมูและไขมันแกะ) หนาแน่นและไม่เป็นเม็ด สามารถละลายได้โดยสัมผัสเบาๆ ของลิ้น คล้ายกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มของเต้าหู้หรือพุดดิ้งที่นุ่ม แต่เคี้ยวได้มากกว่าและมีความเหนียวเล็กน้อยเหมือนผลิตภัณฑ์จากข้าว 2. ผสมผสานกับลักษณะเฉพาะของเต้าหู้ข้าว: คงกลิ่นหอมของข้าวเอาไว้ เมื่อเคี้ยวแล้วจะมีความเนียนเหมือนแป้งข้าว และเนื่องจากความหนาปานกลางของรูป "ผีเสื้อ" จึงทำให้มีรสชาติเบาและไม่มัน ราวกับว่าถือไขมันหยก "ละลาย" อยู่ รสชาติหวานและเค็มสามารถปรับให้เข้ากับคำอธิบายเนื้อสัมผัสนี้ได้