집에 있는 재료로 간편하게 만드는 샬롯 씨앗 레시피에 도전해보세요.
오렉 템페는 인도네시아의 전통 요리로, 반쯤 튀긴 템페와 향신료인 마늘, 샬롯, 갈랑가, 월계수 잎과 함께 볶은 긴 콩을 결합한 요리입니다. 달콤한 간장, 간장, 굴소스의 조합으로 고유의 감칠맛과 단맛이 나며, 청양고추와 홍고추가 약간의 매콤함을 더합니다. 바삭한 템페와 아삭한 긴 콩의 조화는 균형 잡히고 식욕을 돋우는 요리를 만들어냅니다. 오렉 템페는 따뜻한 흰쌀밥과 함께 먹기에 안성맞춤입니다.
이 달콤하고 매콤한 드라이 템페는 다양한 식감의 조화를 선사합니다. 바삭하게 튀겨진 템페에 땅콩과 바삭한 앤초비가 어우러져 한 입 베어 물 때마다 만족스러운 바삭함을 선사합니다. 흑설탕과 달콤한 간장의 달콤한 풍미가 샬롯, 마늘, 신선한 고추와 같은 향신료의 따스함과 어우러지고, 월계수 잎, 카피르 라임 잎, 갈랑갈의 독특한 향이 더해져 더욱 풍미를 더합니다. 서서히 걸쭉해지는 달콤하고 매콤한 향신료가 템페, 땅콩, 앤초비에 신선함, 따뜻함, 매콤함, 달콤함이 어우러진 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다. 따뜻한 밥과 함께 먹거나 언제든 맛있는 간식으로 즐기기에 완벽합니다.
매혹적인 사테 꼬치는 부드러운 닭고기와 두툼한 삼겹살을 층층이 쌓아 향긋한 사테 양념으로 코팅한 요리입니다. 한 입 베어 물 때마다 황금빛으로 바삭하게 구운 고기와 진한 땅콩 소스의 조화가 느껴지고, 코코넛 설탕의 자연스러운 단맛, 매콤한 향신료, 그리고 깊은 간장의 풍미가 어우러져 전통적인 따뜻함과 정통의 풍미가 가득한 요리를 완성합니다.
맑고 향긋한 육수 한 그릇에 부드러운 닭고기 조각, 쫄깃한 면, 그리고 바삭한 차요테가 어우러집니다. 볶은 샬롯과 생강의 향이 매콤달콤하게 어우러져 따뜻하고 감칠맛 나는 풍미에 자연스러운 단맛이 더해집니다. 신선한 파와 튀긴 샬롯을 살짝 뿌리면 풍미가 한층 더해지고 보기에도 맛있어지며, 따뜻하고 포근하며 상큼한 요리가 완성됩니다.
겉은 노릇노릇하고 바삭한 황금빛 플레이크가 첫 한입을 반깁니다. 완벽하고 유혹적입니다. 자르면 부드럽고 쫄깃한 속이 혀에 닿아 고소한 두부와 부드러운 반죽의 균형을 이룹니다. 향긋한 향에 양파가 더해져 따뜻하고 친숙한 풍미를 더하며, 집밥의 추억을 떠올리게 합니다. 두부볼은 가볍지만 만족스러운 맛으로, 오후의 차나 환영 간식으로 안성맞춤입니다. 두부볼은 심플하면서도 우아한 별미로, 사랑하기 쉽고, 항상 더 먹고 싶게 만듭니다.
이 발라도 계란은 삶은 계란을 먼저 튀겨 겉껍질이 살짝 바삭하게 만든 후, 고추, 양파, 샬롯, 토마토를 곱게 갈아 만든 매콤한 레드 발라도 소스를 듬뿍 얹어 정말 맛있습니다. 매콤한 맛과 토마토의 약간의 신맛, 그리고 라임 잎이나 레몬그라스의 향긋한 향이 어우러진 요리입니다. 특히 라임 잎이나 레몬그라스를 소스에 넣으면 더욱 맛있습니다.
닭고기의 풍미와 중국 밤의 은은한 단맛이 어우러져 따뜻하고 향긋한 요리가 완성됩니다. 샬롯, 마늘, 생강의 양념에 간장, 감미로운 간장, 굴 소스, 그리고 약간의 후추와 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 부드러운 밤은 특유의 달콤하고 감칠맛을 더하고, 파를 살짝 뿌려 상큼함을 더합니다. 이 요리는 포만감과 풍부하고 군침 도는 풍미를 선사합니다.
달콤한 옥수수를 갈아서 으깨고 샬롯, 마늘, 곱슬고추 등의 향신료를 섞어 만든 맛있는 인도네시아 간식입니다. 이 반죽은 계란과 밀가루로 풍부하게 만들어져서 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 옥수수의 자연스러운 단맛이 풍미 있는 향신료와 조화롭게 어우러져 독특하고 매혹적인 맛을 만들어냅니다. 반찬이나 오후 간식으로 자주 먹으며, 칠리 소스나 새우젓 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.
투미스 테롱은 보라색 가지를 찐 후, 샬롯, 생강, 말린 새우와 같은 향긋한 재료와 함께 볶아 만든 인도네시아 전통 요리입니다. 굴소스와 야자 설탕이 조화를 이루는 달콤짭짤한 맛을 더하고, 쪽파가 신선함을 더해줍니다. 간단하지만 풍미 가득한 이 요리는 흰쌀밥과 함께 따뜻하게 즐기기 좋습니다.
팔렘방의 특산품인 핀당 이칸 파틴은 파인애플, 구운 캔들넛, 레몬그라스, 갈랑갈, 생강, 강황을 넣은 양념 육수에 파틴 생선 덩어리를 넣고 샬롯, 마늘, 토마토, 카옌페퍼를 넣어 매콤하고 신맛이 나는 수프입니다. 소금, 버섯 육수, 설탕으로 간을 하고 바질 잎으로 마무리하여 상큼한 향을 더합니다. 파인애플의 새콤달콤한 맛에 향신료의 따스함과 카옌페퍼의 매콤함이 어우러져 신선하고 풍부한 풍미를 자랑하며, 따뜻하게 먹으면 더욱 맛있습니다.