오늘 밤에 요리할 10개의 보존된 매실(가공) 맛있는 레시피
집에 있는 재료로 간편하게 만드는 10개의 보존된 매실(가공) 레시피에 도전해보세요.
10개의 보존된 매실(가공)로 만든 레시피
이 수제 미트플로스는 꼭 드셔 보세요! 폭신하고 쫀득하며, 너무 건조하지 않고 시중에서 파는 미트플로스보다 향이 풍부합니다. 흰쌀밥과 함께 먹거나 부드럽고 달콤한 미트플로스 케이크를 만들기에 안성맞춤입니다! 김이나 참깨를 좋아하는 학생들은 먹기 전에 적당량을 넣어 드시면 좋습니다. 보관 방법: 미트플로스는 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하세요. 냉장 보관 시 1주일, 냉동 보관 시 1개월까지 신선하게 보관할 수 있습니다. 드시기 전에 전자레인지에 10초간 데우면 부드러운 맛을 쉽게 되찾을 수 있습니다!
돼지 안심을 얇게 썰어 간장과 전분가루에 10분간 재워둡니다. 기름을 두르고 된장, 다진 마늘, 건고추를 볶은 후 육수를 붓고 끓입니다. 고기와 채소를 넣고 데칩니다. 육수를 그릇에 붓고 다진 마늘과 고춧가루를 넣은 후 뜨거운 기름을 부어 향을 더합니다. 고기는 부드럽고 맛있으며, 국물은 매콤하고 부드러우며, 반찬은 붉은 기름을 잘 흡수합니다. 한 입 베어 물면 따뜻하고 상큼한 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다!
매실과 귤껍질을 활용한 이 돼지갈비 레시피는 양념이 정말 간단해서 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다! 매실의 새콤달콤함과 귤껍질의 풍부한 맛이 굴 소스와 진한 간장과 어우러져 갈비의 풍미와 색깔을 더욱 돋보이게 합니다. 갈비살은 살과 뼈가 부드럽고 바삭해질 때까지 끓여 가볍게 씹히면서 뼈에서 떨어져 나갑니다. 갈비 하나하나에 소스를 바르고 참깨를 뿌려 새콤달콤한 맛을 더해 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 정말 특별한 요리이니, 지금 바로 준비하세요!
1. 쇠고기 가슴살을 조각내어 강한 불로 끓인 후 생강을 얇게 썰고 쇠고기 가슴살을 넣고 10분간 끓입니다. 물기를 빼고 헹궈서 나중에 사용하세요. 2. 무의 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 따로 보관하세요. 3. 팬에 기름을 두르고 생강, 파, 마늘, 팔각아니스, 월계수 잎을 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 4. 무, 굴소스, 설탕 약간, 간장을 넣고 잘 저은 후, 물을 적당히 넣고 끓입니다. 5. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 채 소스가 줄어들 때까지 20분간 끓입니다. 불을 끄고 15분 동안 굽습니다. 그런 다음 다시 약한 불로 20분간 끓인 후 불을 끄고 다시 15분간 끓입니다.
마늘과 검은콩을 넣어 찐 생선머리는 간장, 굴소스, 설탕의 조화와 마늘의 톡 쏘는 향 덕분에 달콤하면서도 감칠맛이 조화를 이룹니다. 부드러운 생선살의 식감은 잘게 썬 검은콩의 쫄깃한 식감과 어우러져 한 입 한 입에 색다른 풍미를 더합니다. 찜 요리는 가볍고 건강하게 만들어 주지만, 양념이 잘 흡수되도록 약 15분간 재운 후 정확히 10분간 쪄야 생선이 너무 익지 않습니다.
구운 가지 반쪽에 칼집을 내고 올리브 오일을 두르고 부드러워질 때까지 팬에 튀긴 다음, 미소, 달걀 노른자, 미린, 요리주(사케), 설탕을 섞어 만든 부드러운 반죽을 바르고 220°C에서 약 10분 동안 구워서 캐러멜화시킨 후 참깨를 뿌립니다.
맛있는 음식을 먹을 때마다 그 맛을 따라 하고 싶어집니다. 똠얌꿍 국수 한 그릇에 푹 빠진 후, 그 매력에 푹 빠졌습니다. 광저우로 돌아온 후 여러 식당을 다녀봤지만, 그 독특한 맛을 기억에 남지 않았습니다. 이 국수 한 그릇은 제 마음속 잊을 수 없는 "하얀 달빛"이 되었습니다. 새콤달콤하고 향긋한 그 맛을 재현하려고 끊임없이 노력했습니다. 그러다가 이 기성품 똠얌꿍 국물 베이스를 사용하면 레몬, 레몬그라스, 그리고 다른 재료들을 넣고 약불에서 끓여 풍미를 더하고, 코코넛 밀크를 넣어 잘 섞기만 하면 된다는 것을 알게 되었습니다. 10분 남짓이면 향긋한 똠얌꿍 국수를 만들 수 있습니다. 면을 후루룩 마시거나, 해산물 샤부샤부, 버섯 요리 등 어떤 요리든 간편하게 만들 수 있습니다. 복잡한 양념이 필요 없어 요리 초보자도 쉽게 조절할 수 있습니다. 톰얌꿍 생면은 게으름과 맛의 결과물입니다. 지금 바로 드셔보세요~
절인 매실을 곁들인 돼지 족발 조림은 보기만 해도 군침이 도는 광둥 요리의 대표 메뉴입니다! 돼지 족발은 뼈에서 부드럽게 떨어져 나갈 때까지 푹 삶아지며, 살짝 쫄깃한 껍질은 한 입 베어 물면 육즙이 팡팡 터집니다. 절인 매실의 새콤달콤한 풍미가 고기의 풍부한 맛과 완벽한 조화를 이룹니다. 각 조각마다 진한 소스가 입혀져 있어 고소하면서도 상큼한 뒷맛이 남습니다. 뼈에서 떨어진 소스까지 모두 싹싹 비우고 싶어질 거예요! 밥과 함께 먹어도, 간식으로도 완벽합니다. 저희 가족은 항상 이 요리를 두고 싸웁니다. 밥을 먹는 기계처럼 정말 맛있어서, 먹고 나면 젓가락에 묻은 소스를 핥고 싶어질 거예요!
이 야채 찐빵은 그냥 하얀색이 아니라, 반죽에 잘게 썬 겨자잎을 넣어 자연스러운 녹색을 띱니다. 부드럽고 쫄깃하며, 특유의 상큼한 맛이 납니다. 쓴맛은 전혀 없고 은은한 야채 향만 남습니다. 잘게 썬 겨자잎이 반죽에 잘 섞여 있어 아이들은 구분하지 못할 정도입니다. 삶은 계란, 따뜻한 우유, 그리고 작은 만두 두 개를 곁들여 단백질, 탄수화물, 비타민의 완벽한 조화를 즐겨보세요. 야채를 잘 먹지 않는 아이들에게 안성맞춤입니다! 10분 만에 아침 식사가 완성되며, 영양도 풍부하고 든든합니다.
다이어트 중에도 이렇게 맛있는 요리를 즐길 수 있다니! 구운 야채와 새우 요리는 정말 최고예요! 어린 호박은 부드럽고 풍미 가득한 식감으로 구워져 부드럽고 달콤하며, 양념의 향이 입안 가득 퍼집니다. 브로콜리는 10분간 구워내 적당한 아삭함과 은은한 숯불 향, 그리고 상큼한 풍미를 더합니다. 새우는 선명한 붉은색으로 구워져 쫄깃하고 풍미가 가득해, 분명 중독될 거예요! 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 먹기도 편하고 만족스럽다는 게 이 요리의 비결입니다. 다이어트와 동시에 허기를 달래기에 완벽한 요리입니다. 진정한 다이어터들의 천국! 한 번 먹으면 질리지 않을 거예요!