매일 활용할 최고의 새우 레시피
선별된 레시피로 새우을 최대한 활용하세요 — 간단하고 만족스럽고 풍미가 가득합니다.
새우로 만든 레시피
흰 브로콜리와 새우 볶음은 신선한 흰 브로콜리와 노릇하게 볶은 새우를 결합한 요리입니다. 기본 양념으로 마늘과 생강을 넣고, 굴소스로 감칠맛을 더해 맛있고 식감을 자극하는 요리를 완성합니다. 간단한 조리 과정으로 건강하고 맛있는 일상 식사로 제격입니다.
크리미한 아보카도 매쉬와 아삭한 오이 슬라이스를 곁들인 신선하고 풍미 가득한 새우 요리입니다. 향긋한 마늘과 파, 그리고 약간의 후추로 마무리했습니다. 깔끔한 맛과 만족스러운 식감, 그리고 가볍지만 풍성한 맛을 선사하는 모던하고 감각적인 요리입니다.
오이 채의 에메랄드빛 녹색, 계란 프라이의 황금색, 새우의 하얀색이 쫄깃한 메밀 국수 위에 어우러져 있습니다. 마늘, 고춧가루, 참깨를 뜨거운 기름에 붓고 간장, 식초, 굴소스를 넣어 맛을 내고, 설탕과 소금을 넣어 섞은 후 참기름과 후추기름을 몇 방울 떨어뜨려 향을 더합니다. 빨간색, 에메랄드색, 초록색, 흰색이 뒤섞여 있고, 시큼하고 매콤하면서도 신선한 향이 혀끝에서 터져 나온다. 메밀국수는 지방이 적고 섬유질이 풍부하고, 새우는 단백질이 풍부하며, 오이는 상쾌하고 기름기를 해소해줍니다. (오이, 절인 계란 등과 섞어서 먹을 수 있는 소울소스를 만드는 법을 알아야 합니다.)
감자는 미네랄, 단백질, 비타민, 무기질, 식이섬유 등이 풍부한 영양식품입니다. 계란, 말린 새우, 다진 파 등을 넣어 튀기면 바삭하고 맛있는 별미가 됩니다😋
매콤한 얼얼 새우는 납작하게 만든 후 전분을 입혀 쫄깃하고 바삭한 "새우칩"처럼 만든 다음, 살짝 익힌 후 차갑게 식혀 더욱 바삭한 식감을 살렸습니다. 여기에 마늘, 생강, 파, 붉은 고추, 사천 후추 가루를 뜨거운 기름에 볶고 간장, 굴소스, 사천 후추 기름, 설탕 약간을 더해 풍미를 살린 매콤한 자오마 스타일 드레싱을 곁들인 후, 참깨와 고수를 뿌려 마무리합니다.
새우, 두부, 계란찜은 신체의 정상적인 생리 기능을 유지하고 근육 회복과 성장을 촉진하는 영양 만점 요리입니다. 새우는 칼슘, 철분, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하고, 두부에는 칼슘, 인 등이, 계란에는 철분, 아연 등이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 뼈 건강 유지, 혈액 순환 및 신진대사 촉진에 중요합니다.
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새우 찐 당면: 고품질 단백질이 풍부하고 부드럽고 소화가 잘 되며 칼슘도 약간 함유되어 있어 노인과 어린이 모두에게 적합합니다. 당면은 새우의 신선한 육즙과 양념 향을 흡수하여 부드럽고 맛있으며, 간단한 주식으로 배를 채울 수 있습니다. 또한, 찜 방식은 재료의 영양을 최대한 보존하며 소금과 연기를 줄이고, 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 새우의 달콤함과 쫄깃한 식감, 당면의 부드러움과 풍미가 어우러져 눈썹이 빠질 정도로 신선합니다. 사람들이 "영양 만점"을 느끼는 것도 당연합니다~
새우 마늘 페이스트 찜은 새우에 소금과 마늘 페이스트로 간을 한 후 끓는 물에 5분 정도 쪄내면 완성됩니다. 이렇게 하면 새우살의 신선함과 탄력이 완벽하게 유지됩니다. 냄비에서 꺼낸 후 뜨거운 기름과 간장을 뿌려 마늘 향을 톡톡 터뜨리면 전체적으로 기름기 없이 깔끔하고 향긋한 향이 납니다. 이 요리는 빠르고 건강하게 즐길 수 있지만, 새우살이 질기거나 마늘 페이스트가 타거나 쓴맛이 나는 것을 방지하기 위해 찜 시간과 기름 온도를 정확하게 조절해야 합니다.
소금구이 새우는 진하고 향긋한 소금 껍질로 감싸인 새우의 깔끔하고 달콤한 맛이 일품입니다. 굵은 소금에 월계수 잎, 팔각, 말린 생강, 사천 후추, 말린 고추(취향에 따라 매운맛 조절), 그리고 약간의 양파를 넣어 향을 더한 후, 화타오주를 살짝 넣어 따뜻하고 독특한 향을 완성합니다.