Ricette facili con ingredienti – Piatti veloci per tutti
Scopri ricette deliziose e facili da preparare con ingredienti. Perfette per le serate impegnate e le cene in famiglia.
Ricette con ingredienti
Quando si mangia maiale al vapore con farina di riso fuori casa, si tratta semplicemente di maiale al vapore o solo di costine di maiale al vapore con farina di riso. È diverso dal farlo a casa, dove si può aggiungere quello che si vuole! La mia porzione include maiale al vapore con farina di riso, costine di maiale e pancetta di maiale. La pelle morbida e glutinosa della pancetta di maiale, ricoperta di farina di riso, si scioglie in bocca. Per un boccone saporito, provate le costine di maiale, dove il sapore piccante delle ossa si fonde con il sapore delle spezie. Per un piatto più magro, provate la pancetta di maiale, che è soda, saporita e non troppo asciutta. Cattura perfettamente tutti i sapori. E poiché è fatta in casa, il condimento è generoso e il sapore deriva esclusivamente dagli ingredienti e dalla cura impiegata nella preparazione. Se vi piace il piccante, aggiungete del peperoncino in polvere per un sapore appagante. Ogni boccone è appagante, ed è molto più appagante delle porzioni monotone che si trovano in giro! A proposito di maiale al vapore con farina di riso del Sichuan e di Chongqing, è uno dei piatti preferiti dalla gente del posto. Quando si cena in un ristorante del Sichuan e di Chongqing, la prima cosa che si sente entrando è: "Capo, mi dia del maiale al vapore con farina di riso. Voglio quello delizioso!". Il maiale al vapore con farina di riso è uno dei piatti preferiti del Sichuan e di Chongqing. Proprio come gli abitanti di Chongqing non possono vivere senza l'hot pot e gli abitanti di Chengdu non possono vivere senza le sale da tè, è un piatto immancabile sulla tavola di ogni famiglia. È persino un must durante le feste.
Il riso nero morbido e glutinoso, unito al riso bianco glutinoso, crea una consistenza soda ma elastica. La carne in scatola saltata in padella è fragrante, la pelle dell'uovo è morbida e tenera, e l'aroma cremoso del formaggio, la dolcezza del condimento per l'insalata e il sapore saporito del filo di maiale si completano a vicenda. I diversi sapori si intrecciano e si fondono in bocca, e ogni morso rivela la freschezza degli ingredienti. È semplice ma profondamente appagante, un pasto bello e delizioso, e una colazione preferita dagli amanti del formaggio nella mia famiglia.
avocado, uova strapazzate e pane a colazione forniscono un nutrimento ricco e aumentano il senso di sazietà: un'alimentazione equilibrata consente alle persone di mantenere un buon stato di lavoro e di apprendimento al mattino, di sentirsi meno affamate e stanche e di accogliere il nuovo giorno in uno stato migliore.
Nel Sichuan e a Chongqing, questo piatto di riso brasato è conosciuto come "Kong Fan". Zucca brasata, funghi secchi e riso creano un piatto di riso dorato che unisce la dolcezza della zucca ai sapori saporiti dei funghi e della carne macinata. La consistenza croccante della crosta di riso e quella morbida e gommosa della zucca creano un piatto davvero delizioso. Anche senza ingredienti aggiunti, ne vorrete ancora!
Ogni volta che mangio qualcosa di delizioso, adoro replicarlo. Da quando sono rimasta affascinata da una ciotola di noodles Tom Yum Goong, ne sono diventata ossessionata. Dopo essere tornata a Guangzhou, ho provato molti ristoranti, ma non sono mai riuscita a ritrovare quel sapore unico nella mia memoria. Questa ciotola di noodles è diventata un indimenticabile "chiaro di luna bianca" nel mio cuore. Ho cercato di replicare quel sapore aspro, piccante e fragrante più e più volte. Finché non ho scoperto che, usando questa base per zuppa Tom Yum Goong già pronta, mi basta aggiungere limone, citronella e altri ingredienti per cuocere la zuppa a fuoco lento per esaltarne il sapore, e poi versare il latte di cocco per amalgamare. In poco più di dieci minuti, posso cucinare i fragranti noodles Tom Yum Goong. Che vogliate sorseggiare i noodles, usarli per preparare pesce allo shabu-shabu o funghi, è facile da fare. Non c'è bisogno di condimenti complicati, anche un principiante in cucina può facilmente controllarli. Questa versione dei noodles freschi Tom Yum Goong è il risultato di pigrizia e prelibatezza, provatela subito~
Grazie alla grande quantità di acqua, la pasta risulta molto morbida e semplice, adatta anche ai principianti che non sanno come fare i ravioli (non c'è bisogno di impastare o tagliare la pasta e la prossima volta potrete preparare dei panini al vapore a base di pasta). Mio figlio mangia panini (gnocchi, pane) e torte a colazione. È più rassicurante farlo da soli, ma è un po' costoso. Oggi i fagioli sembravano freschissimi, così ho comprato subito 2 libbre di carne di maiale e ho iniziato a preparare i panini.
Questo pane europeo è un'ottima scelta per una dieta sana. A base di cereali integrali e polvere di sesamo nero, è ricco di fibre alimentari, che favoriscono la motilità intestinale e aiutano la digestione. Abbinato a noci e uvetta, le noci forniscono acidi grassi insaturi, proteine e vari oligoelementi, mentre l'uvetta contiene zuccheri naturali e antiossidanti, rendendolo un'opzione nutriente e senza zucchero. L'olio d'oliva può essere utilizzato al posto del burro per ridurre l'assunzione di grassi saturi. Non lavorato, conserva i nutrienti originali degli ingredienti, fornendo un forte senso di sazietà e aiutando a controllare l'apporto calorico. Che venga gustato a colazione o come spuntino, fornisce energia a lungo termine soddisfacendo sia le papille gustative che le esigenze di salute, rendendolo una scelta ideale per chi cerca una dieta equilibrata e povera di grassi.
freschezza, leggerezza e attenzione ai sapori naturali degli ingredienti. Preparato con melone invernale e fiori di cordyceps, elimina la necessità di un brodo separato. Il pollo viene marinato secondo la tradizione di Shunde, quindi cotto a vapore per 12 minuti. Spegnere il fuoco e cuocere a fuoco lento per un altro minuto. Il pollo risultante è tenero e succoso, mentre il melone invernale gli conferisce la freschezza del pollo e l'aroma dei funghi, creando un piatto dolce, tenero e rinfrescante. Anche i fiori di cordyceps si fondono con la freschezza del pollo, creando un piatto rinfrescante e delizioso che si sposa bene con il riso. È una ricetta semplice e veloce da preparare tutti i giorni. Dal punto di vista nutrizionale, si allinea perfettamente ai principi salutari della cucina di Shunde. Il pollo fornisce proteine di alta qualità, il melone invernale elimina il calore e favorisce la minzione, e i fiori di cordyceps contengono amminoacidi nutrienti. Che si tratti di servire i pasti o semplicemente di intrattenere gli ospiti, questo è un piatto autentico e pratico, tipico della cucina casalinga di Shunde.
La melanzana al profumo di pesce è un piatto casalingo classico preparato con melanzane, carne di maiale macinata e pesce salato come ingredienti principali. Ha un sapore saporito e fragrante. Le melanzane assorbono l'essenza della salsa, risultando in una consistenza tenera e vellutata. La combinazione con il sapore salato del maiale e del pesce salato lo rende irresistibile. Questo piatto, ricco di colore, aroma e sapore, è perfetto da gustare con il riso bianco. Una scelta deliziosa che lascia un'impressione duratura.
La mia piccola bestiolina è in vacanza da due mesi e sono stata così impegnata. Ora che la scuola è finalmente tornata, ho bisogno di ricaricarmi. Questa zuppa di cocco e pollo nero è irresistibile solo a giudicare dal profumo! La delicata fragranza del cocco si fonde con l'aroma della carne di pollo nero. Un sorso è così delizioso che è quasi sorprendentemente armonioso. La polpa del cocco stagionato è soda e gommosa, e più si mastica, più si sente la dolcezza del cocco. La zuppa è fresca e nutriente, rinfrescante senza essere unta. Ogni sorso esalta la dolcezza del cocco e le proprietà nutrienti degli ingredienti. Dopo averla bevuta, mi sento completamente idratata e a mio agio!
Nel Guangdong, questa ciotola di porridge di ossa di maiale salate, verdure essiccate e arachidi è una vera salvezza per chi soffre di calore interno! È la mia scelta preferita quando ho la gola secca e le vesciche in bocca. Le ossa di maiale sono pre-marinate con sale e spezie, dando vita a uno stufato saporito e saporito. La carne tra le ossa è ricca di sale e sapore, rendendola incredibilmente appagante da masticare. Le verdure essiccate, una specialità unica del Guangdong, assorbono l'essenza del porridge, lasciandole morbide, gommose e con un aroma vegetale unico. Le arachidi vengono stufate fino a diventare morbide e soffici, sciogliendosi in bocca. Il porridge è denso e ogni cucchiaio è ricco del sapore umami degli ingredienti, un sapore persistente salato, saporito e dolce che inumidisce la lingua e la gola. Mangiare una ciotola di questo porridge quando si soffre di calore interno è come installare un doppio sistema "anti-incendio e nutriente". Il calore si dissipa rapidamente, lasciandoti idratato dall'interno e incredibilmente confortevole! Questo porridge "anti-incendio" è un must-have in casa! La mia bestiolina ne ha bevute tre ciotole di fila.
Essendo un grande appassionato del maiale agrodolce, l'ho provato molte volte a casa e alla fine ne ho capito l'essenza! Le fette di carne dorate e appena fritte sono croccanti all'esterno e tenere all'interno, ricoperte da una salsa agrodolce che fa tremare l'anima. Il suono scricchiolante che si sente quando lo si morde è estremamente curativo. Ho potuto constatare personalmente che le competenze culinarie non sono inferiori a quelle di un ristorante. Il suo aroma appena uscito dalla pentola farebbe piangere di fame tutta la strada! Se stai sbavando davanti allo schermo, prepara velocemente gli ingredienti e inizia a cucinare con me: in pochi minuti potrai gustare un maiale in agrodolce senza pensieri!