salad daging sapi dan vegetarian

Irisan daging sapi berwarna merah muda, telur yang diawetkan berwarna cokelat tua dengan garis-garis putih, dan dihiasi daun ketumbar hijau zamrud serta cabai merah cerah, menciptakan kontras warna yang tajam. Daging sapinya kenyal, telur yang diawetkan terasa lembut dan sedikit kenyal, dan aroma segar bumbunya menyelimuti seluruh bahan, yang asin, segar, sedikit asam, dan memiliki rasa lembut khas telur yang diawetkan. Semakin dikunyah, semakin nikmat rasanya.
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi

- 150 gram akar teratai

- 2 butir telur yang diawetkan

- Satu kecambah bawang putih

- 10g jahe, 10g bawang putih, 5g cabai

- 1 sendok teh bubuk ayam, 1 sendok teh merica, 1 sendok teh merica Sichuan, 1 sendok kecap asin, 1 sendok saus tiram, garam secukupnya

- 100g minyak goreng

Langkah-langkah
- Potong daging sapi menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam bumbu rendaman selama 20 menit.

- Tuang millet, lada, bawang merah dan bawang putih ke dalam wadah dan kocok hingga berbusa

- Haluskan bawang putih dan jahe dalam mangkuk, tambahkan sesendok saus tiram, sesendok kecap asin, satu sendok teh sari ayam, garam secukupnya, aduk rata.

- Panaskan 100g minyak dalam wajan

- Tuang minyak mendidih ke dalam mangkuk, aduk saus dan sisihkan.

- rebus akar teratai selama 10 detik

- rendam akar teratai yang sudah direbus dalam air dingin, sisihkan.

- potong telur yang sudah diawetkan menjadi potongan-potongan kecil.

- Letakkan telur yang sudah dipotong dan diawetkan pada tempatnya

- Potong daging sapi rebus menjadi irisan tipis dan bungkus irisan daging sapi dengan irisan akar teratai.

- Letakkan irisan daging sapi yang dibungkus dengan irisan akar teratai di atas piring.

- haluskan tunas bawang putih.

- Taruh bawang putih iris pada piring.

- Hiasi dengan irisan cabai.

- Tuangkan saus di atasnya dan daging sapi siap.

Languages
Rindfleisch und vegetarischer Salat - Deutsch (German) version
beef and vegetarian salad - English version
carne de res y ensalada vegetariana - Española (Spanish) version
salade de bœuf et végétarienne - Français (French) version
salad daging sapi dan vegetarian - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
insalata di manzo e vegetariana - Italiana (Italian) version
牛肉とベジタリアンのサラダ - 日本語 (Japanese) version
소고기와 채식 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดเนื้อและมังสวิรัติ - แบบไทย (Thai) version
牛肉素拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version