sup labu musim dingin, iga, jelai dan kerang


sup labu musim dingin, iga, jelai dan kerang

sup pare, kerang, biji coix, tulang kipas babi, supnya berwarna putih susu dan bening, pare, kerang emas, dan biji coix berwarna putih susu yang cerah menjulang di dalam sup tulang, dan ditaburi sedikit daun bawang cincang hijau, penampilannya lembut dan elegan. Tulang kipas babi membuat sup tulang yang lembut, yang kaya akan kalsium; dengan pare yang meningkatkan diuresis dan pembengkakan, biji coix yang menghilangkan kelembapan dan kerang yang meningkatkan kesegaran, nutrisinya saling melengkapi, bergizi dan menyegarkan, seteguk sup hangat, menyehatkan tubuh dan pikiran. ~ Biji coix sedikit dingin di alam, dan memasaknya secara langsung mungkin tidak terlalu ramah bagi orang dengan limpa dan lambung yang lemah. Setelah digoreng, dapat mengurangi dingin dan menjadi lebih lembut. Biji coix goreng memiliki efek yang lebih menonjol dalam memperkuat limpa dan menghilangkan kelembapan, yang cocok untuk orang dengan kelembapan berat dan limpa serta lambung yang lemah, seperti mereka yang rentan terhadap perut kembung dan lapisan lidah yang tebal dan berminyak. ~ Jika Anda rentan terhadap rasa marah, mulut kering dan mulut pahit, atau memiliki gejala panas lembap seperti sembelit dan jerawat, efek membersihkan panas dan menghilangkan kelembapan dari biji coix mentah lebih kuat, dan lebih cocok untuk dimasak langsung.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. goreng jelai dengan api kecil hingga harum, lalu rendam dalam air selama lebih dari 1 jam.
    goreng jelai dengan api kecil hingga harum, lalu rendam dalam air selama lebih dari 1 jam. goreng jelai dengan api kecil hingga harum, lalu rendam dalam air selama lebih dari 1 jam.
  2. rendam kerang 1 jam terlebih dahulu
    rendam kerang 1 jam terlebih dahulu
  3. Cuci bersih babi dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin. Tambahkan anggur masak, jahe, dan merica, rebus sebentar, angkat dari panci, cuci bersih, dan sisihkan.
    Cuci bersih babi dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin. Tambahkan anggur masak, jahe, dan merica, rebus sebentar, angkat dari panci, cuci bersih, dan sisihkan.
  4. Untuk memastikan kebersihannya, gosok permukaan labu siam dengan garam secara hati-hati, karena kulitnya akan digunakan dalam masakan nanti. Setelah digosok, potong labu siam menjadi potongan-potongan yang sama, tiriskan, dan sisihkan.
    Untuk memastikan kebersihannya, gosok permukaan labu siam dengan garam secara hati-hati, karena kulitnya akan digunakan dalam masakan nanti. Setelah digosok, potong labu siam menjadi potongan-potongan yang sama, tiriskan, dan sisihkan. Untuk memastikan kebersihannya, gosok permukaan labu siam dengan garam secara hati-hati, karena kulitnya akan digunakan dalam masakan nanti. Setelah digosok, potong labu siam menjadi potongan-potongan yang sama, tiriskan, dan sisihkan. Untuk memastikan kebersihannya, gosok permukaan labu siam dengan garam secara hati-hati, karena kulitnya akan digunakan dalam masakan nanti. Setelah digosok, potong labu siam menjadi potongan-potongan yang sama, tiriskan, dan sisihkan.
  5. Masukkan tulang babi, jelai, kerang, dan irisan jahe ke dalam panci presto, lalu matikan api setelah tekanan terlepas selama 5 menit. Setelah tekanan terlepas secara alami, masukkan labu siam, nyalakan kembali api, lalu matikan api setelah tekanan terlepas selama 1 menit. Tunggu hingga tekanan menghilang lagi, buka tutup panci untuk membuang minyak yang mengambang, lalu tambahkan garam secukupnya untuk membumbui. Sepanci sup labu siam, kerang, jelai, dan tulang babi yang segar, harum, kaya, dan bergizi sudah siap! Untuk versi slow cooker, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1 jam hingga tulangnya lunak dan supnya kental dan putih. Tambahkan potongan labu siam dan terus didihkan selama 15-20 menit.
    Masukkan tulang babi, jelai, kerang, dan irisan jahe ke dalam panci presto, lalu matikan api setelah tekanan terlepas selama 5 menit. Setelah tekanan terlepas secara alami, masukkan labu siam, nyalakan kembali api, lalu matikan api setelah tekanan terlepas selama 1 menit. Tunggu hingga tekanan menghilang lagi, buka tutup panci untuk membuang minyak yang mengambang, lalu tambahkan garam secukupnya untuk membumbui. Sepanci sup labu siam, kerang, jelai, dan tulang babi yang segar, harum, kaya, dan bergizi sudah siap! Untuk versi slow cooker, didihkan dengan api besar, lalu kecilkan api dan biarkan mendidih selama 1 jam hingga tulangnya lunak dan supnya kental dan putih. Tambahkan potongan labu siam dan terus didihkan selama 15-20 menit.
Languages
Wintermelonen-, Rippchen-, Gersten- und Jakobsmuschelsuppe - Deutsch (German) version
Winter melon, ribs, barley and scallop soup - English version
Sopa de melón de invierno, costillas, cebada y vieiras - Española (Spanish) version
Soupe de melon d'hiver, côtes levées, orge et pétoncles - Français (French) version
sup labu musim dingin, iga, jelai dan kerang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di melone invernale, costine, orzo e capesante - Italiana (Italian) version
冬瓜、スペアリブ、大麦、ホタテのスープ - 日本語 (Japanese) version
동과, 갈비, 보리, 가리비 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปแตงโม ซี่โครง ข้าวบาร์เลย์ และหอยเชลล์ - แบบไทย (Thai) version
冬瓜扇骨薏米瑤柱湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version