Essayez quelque chose de nouveau avec pastèque ou autres fruits — des recettes simples avec des ingrédients que vous avez déjà chez vous.
À Chengdu et Chongqing, gelée glacée et fondue chinoise forment un duo parfait. En été, la gelée glacée cristalline est onctueuse comme du jade blanc. On la nappe de sirop de sucre rouge, d'une cuillerée de riz gluant fermenté, de cacahuètes croustillantes, de tranches d'aubépine aigres-douces et de quelques raviolis moelleux. Dès son entrée en bouche, sa fraîcheur et sa douceur apaisent la chaleur estivale, et ses multiples saveurs vous rafraîchissent du bout de la langue jusqu'à l'estomac, une seule bouchée apaisante. On peut sauter des repas en été, mais on ne peut jamais se passer de gelée glacée. Cette bouchée de fraîcheur et de douceur est un réconfort indispensable en été ! De plus, sa préparation est très simple, les ingrédients nécessaires sont faciles à trouver à la maison et les combinaisons sont personnalisables à volonté, vous permettant ainsi de reproduire facilement ce délice estival du Sichuan et de Chongqing.
Pour consommer plus de légumes crus, mixez-les avec des fruits. Au lieu d'utiliser un extracteur de jus, vous bénéficierez des bienfaits des fibres, excellentes pour la santé intestinale. Les légumes et les fruits sont riches en vitamines et minéraux et sont excellents pour la détoxification !
Le fromage et les fruits sont parfaits pour le petit-déjeuner. Ils sont nutritifs et savoureux. Je souhaite me préparer un nouveau petit-déjeuner chaque jour. Le fromage apporte des protéines et du calcium. Les fromages comme le yaourt grec sont riches en protéines. Les fruits apportent des vitamines et contribuent à un petit-déjeuner plus équilibré. Ils contiennent des protéines, de l'eau gazeuse et des vitamines. Ils permettent également de faire le plein d'énergie le matin et de commencer la journée en pleine forme.