Chair rouge QQ élastique
la douceur, avec une pointe d'arôme fruité léger et unique du fruit du dragon, se répand en bouche, sans être trop sucrée, mais comme un été rafraîchissant, figé dans une forme croquante. En croquant de temps en temps les minuscules particules de fruit cachées à l'intérieur, un craquement ajoute une touche de fantaisie, et après avoir mangé, même le bout de la langue semble teinté d'une légère teinte rouge.
Ingrédients
- 200 gramme fruit du dragon
- 2 cuillères à soupe de sucre
- quantité appropriée de graines de sésame blanches.
Étapes
- Lavez et épluchez le fruit du dragon. Mettez la peau du fruit du dragon dans 500 grammes d'eau et faites-la bouillir.
- Versez l'eau de cuisson des écorces de pitaya dans un grand bol. Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre. Ajoutez la pulpe de pitaya. Remuez bien.
- Réfrigérer pendant une heure.
- Sortez du réfrigérateur après une heure et saupoudrez de graines de sésame blanches. La gelée de pitaya rebondissante est prête.
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