Réchauffez-vous avec ces recettes réconfortantes à base de cuillères à soupe de sauce de poisson — des plats simples qui réchauffent le cœur.
Soupe de vermicelles aux fruits de mer, riche et parfumée, qui absorbe l'essence du bouillon. Les fruits de mer sont frais et moelleux. À chaque bouchée, on retrouve la fraîcheur des fruits de mer et l'acidité de la moutarde marinée. Les crevettes, les moules et les boulettes de poisson sont moelleuses et rafraîchissantes, et la moutarde marinée est légèrement épicée et croustillante. L'ensemble est riche en saveurs. Faites revenir les oignons et l'ail, puis ajoutez des oignons ou des tomates pour rehausser la saveur. La table est chaude et parfumée, la soupe est riche et les vermicelles sont onctueux et sans brisures. Servi avec du riz, c'est un vrai régal par temps froid.
Une marinade vietnamienne à la citronnelle, agrémentée d'épices aromatiques d'Asie du Sud-Est : lait de coco et sauce de poisson. N'hésitez pas à essayer cette recette !
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