Recettes réconfortantes avec épices à marinade
Réchauffez-vous avec ces recettes réconfortantes à base de épices à marinade — des plats simples qui réchauffent le cœur.
Recettes avec épices à marinade
Le poulet grillé au zaatar est un plat savoureux d'inspiration moyen-orientale, composé de cuisses de poulet tendres marinées dans un mélange d'épices zaatar, d'ail, de jus de citron et d'huile d'olive. Une fois grillé, le poulet est servi sur une sauce au yaourt à l’aneth crémeuse, offrant un équilibre harmonieux de saveurs fumées, acidulées et herbacées. Ce plat se marie parfaitement avec une salade verte fraîche ou du pain pita chaud.
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Les ailes de poulet frites aux épices sont un plat de poulet frit indonésien appétissant, combinant des ailes de poulet frites croustillantes avec un assaisonnement aux épices traditionnel parfaitement absorbé. La combinaison d'ail, de curcuma, de gingembre et de coriandre crée un arôme parfumé et un goût savoureux distinctif. Le processus de marinade de 30 minutes garantit que les épices pénètrent dans la viande, ce qui donne des ailes de poulet tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Servi chaud, ce plat est parfait accompagné de riz blanc et de sauce chili en complément.
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