Recettes réconfortantes avec fruit de la racine de lotus
Réchauffez-vous avec ces recettes réconfortantes à base de fruit de la racine de lotus — des plats simples qui réchauffent le cœur.
Recettes avec fruit de la racine de lotus
Les ailes de poulet se marient harmonieusement avec le sucré, le salé et le parfum, selon la méthode traditionnelle du gongso : sautées jusqu'à ce que les épices soient entièrement absorbées, sans sauce. Les ailes sont fendues en deux, marinées dans de la sauce soja, de la sauce aux huîtres, de l'huile de sésame, du sel et du poivre, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées, créant une tendreté enrobée d'un arôme riche. Ensuite, les poivrons rouges et verts sont sautés avec des oignons, juste assez pour marier les saveurs, avec un soupçon de sauce soja foncée pour la brillance et la profondeur.
- On perçoit d'abord l'arôme doux et frais du fruit du dragon, frais et naturel, légèrement sucré et non gras. En le savourant avec attention, on perçoit également l'arôme moelleux du tofu, élégant et rafraîchissant. Ces deux saveurs s'entremêlent pour former un mélange unique d'arômes sucrés et de haricots. - Le goût général est léger et rafraîchissant, sans assaisonnements lourds, et la saveur originale des deux ingrédients est préservée au maximum, ce qui convient aux amateurs de fraîcheur.
La merveilleuse rencontre du fruit de la passion et du gâteau réserve des surprises inattendues. Mieux encore, l'ajout de jus d'ananas neutralise la richesse du fruit de la passion, rendant le goût aigre-doux doux et riche. La base du gâteau absorbe pleinement l'arôme des deux jus et offre une humidité parfaite. Ce goût est plus texturé qu'une simple boisson au fruit de la passion et plus souple que celui d'un gâteau ordinaire. À essayer absolument ! Vous serez émerveillé par cette saveur unique.
Le tofu sauté aux champignons offre un arôme appétissant, alliant la douceur du tofu à la texture moelleuse des champignons. Chaque bouchée apporte la chaleur de l'ail et du gingembre, alliée à la douceur savoureuse de la sauce aux huîtres et du bouillon onctueux. Une pincée de poivre blanc apporte une touche chaleureuse, tandis que les oignons nouveaux frais apportent un équilibre rafraîchissant au plat.
Son goût est léger, avec la douceur d'un gâteau et la légèreté d'une purée de légumes et de fruits. Idéal comme en-cas au thé ou au quotidien, il allie saveur et santé.
Des tranches de racine de lotus garnissent une farce de viande hachée épicée, créant une harmonie de croquant et de tendreté en une seule bouchée. Des arômes d'ail, de gingembre et d'huile de sésame réchauffent le palais, tandis que la sauce parfumée qui s'infiltre dans les interstices de la racine ajoute des nuances de saveurs sucrées, salées et légèrement épicées. Chaque morceau ressort doré et offre une texture agréable – croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur – pour un plat à la fois savoureux et savoureux, idéal pour un repas copieux.
Le fruit du dragon a un goût sucré et, une fois transformé en gâteaux, son arôme fruité frais est préservé. Par exemple, dans les crêpes au fruit du dragon, on retrouve la légère saveur sucrée du fruit du dragon à chaque bouchée, sans être trop sucré.
Cette boisson pétillante à l'ananas et au fruit de la passion est à la fois belle et délicieuse ! Elle est composée de jus d'ananas doré, d'ananas sucré, de fruit de la passion acidulé et d'eau pétillante rafraîchissante. Après une gorgée, son arôme fruité explose sur le bout de la langue, rafraîchissant et rafraîchissant. C'est tellement rafraîchissant !
Ce plat de travers de porc au jus de fruit de la passion et d'ananas est une création savoureuse, surprenante et innovante, découverte lors d'un voyage à Nanning. Après avoir goûté les travers de porc locaux au fruit de la passion à Nanning, une région productrice importante de fruits de la passion, j'y ai ajouté du jus d'ananas maison pour en rehausser la saveur. Les coques dorées et translucides du fruit de la passion forment un délicat écrin, enveloppant les travers, nappés d'une sauce onctueuse et parsemés de graines de sésame blanc. L'aspect à lui seul est époustouflant. La douceur de mon jus d'ananas maison se marie à merveille à l'acidité du fruit de la passion, adoucissant la riche saveur de la sauce des travers et permettant aux notes fruitées de se diffuser en bouche. Ce plat offre une saveur rafraîchissante de fruits tropicaux qui vient compléter la saveur locale. La bromélaïne permet de faire mijoter les travers jusqu'à ce qu'ils soient tendres et savoureux, et chaque bouchée offre un équilibre délicat entre sucré-salé et salé, créant une expérience gustative unique. Bien que ce plat soit un peu cher dans la région – près de cent dollars –, une fois que vous l'aurez goûté, vous saurez qu'il en vaut la peine. Une fois que vous l'aurez goûté, vous ne l'oublierez jamais !