Gelée de fruit du dragon et d'orange
La gelée de fruit du dragon et d’orange est un incontournable du dîner du Nouvel An. Sa couleur rouge éclatante symbolise la prospérité, et les oranges 🍊 représentent la chance. C’est un plat aussi beau que bon, et très apprécié des enfants.
Ingrédients
- 500 g de mandarines
- 250 g de fruit du dragon
- 40 g de poudre de gélatine blanche
- 20 g de sucre
- 300 ml d'eau purifiée, plus 100 ml de jus de fruits, pour un total de 400 ml.
Étapes
- Peler et couper le fruit du dragon en dés, puis le mixer dans une centrifugeuse.
- Pelez les oranges, enfilez-les sur des brochettes avec des baguettes et mettez-les dans une bouteille d’eau minérale.
- Porter l’eau à ébullition dans une casserole, puis ajouter le sucre en poudre et l’agar-agar, suivis du jus de fruits. Bien mélanger.
- Laisser refroidir trois minutes, verser dans le bocal orange préparé, retirer les baguettes et bien secouer, laisser reposer une heure pour que le mélange se solidifie !
- Une fois complètement refroidi, versez délicatement le contenu du bocal, puis coupez-le en tranches épaisses et disposez-les sur une assiette. C’est prêt.
Languages
Drachenfrucht-Orangen-Gelee - Deutsch (German) versionDragon fruit and orange jelly - English version
Gelatina de fruta del dragón y naranja - Española (Spanish) version
Gelée de fruit du dragon et d'orange - Français (French) version
Jeli buah naga dan jeruk - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gelatina di frutto del drago e arancia - Italiana (Italian) version
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