Qué hacer con sésamo blanco – Ideas rápidas, frescas y sabrosas
¿No sabes qué hacer con sésamo blanco? Prueba estas recetas rápidas, saludables y que a todos les encantarán.
Recetas con sésamo blanco
El Calamar Agridulce al Estilo Tailandés es un plato intenso y contundente de anillas de calamar, brevemente blanqueadas, enfriadas y aderezadas con una fragante salsa de chile y hierbas. El aderezo se elabora con chiles verdes y rojos, cebolla, raíces de cilantro, hojas de menta y ajo, y se equilibra con salsa de soja, salsa de pescado, aceite de sésamo, sal, azúcar y jugo de media lima. Finalmente, se vierte limón en rodajas sobre las anillas para darle un toque fresco y cítrico.
Postres/snacks: Ideal como postre de verano para refrescarse, la dulzura de la fruta del dragón y la suave y elástica gelatina helada se combinan con hielo picado, leche de coco o sirope. Su sabor es intenso, ideal para disfrutar solo o como postre después de comer. Maridaje: Añada "Dragon Ball" a té con leche, agua con gas o zumo para realzar su sabor y apariencia, como por ejemplo, preparando "Dragon Ball Exploding Milk Tea". Su forma esférica es más llamativa y el zumo de fruta del dragón y la suave y tierna gelatina helada se mezclan al morderla, lo que aumenta el placer de beberla. Ingredientes creativos para cocinar: Se utiliza para decorar platos de postre, ensaladas de frutas o batidos; también se puede añadir al yogur o la avena para preparar comidas ligeras y saludables, e incluso se puede añadir a agua azucarada china (como pasta de judías rojas o sopa de judías mungo) para realzar la apariencia y el sabor de los platos.
Un postre rico y cremoso con un profundo aroma a nuez de sésamo negro tostado. Su textura suave y cremosa y su sutil dulzura lo convierten en un capricho reconfortante, perfecto para cualquier época del año. Cálido y reconfortante, este postre tradicional evoca recuerdos de la infancia y el sabor de casa. Apreciado por todas las edades, no solo es delicioso, sino también nutritivo y energizante.
Este tazón de fideos anchos con salsa de sésamo está completamente cubierto de una rica salsa de sésamo, y cada hebra brilla con aceite. Espolvoreados con semillas de sésamo blanco, cilantro verde vibrante y cebollino picado, ¡sus tonos marrón rojizo y verde vibrante son tan apetitosos con solo mirarlos en la mesa! Los fideos son masticables y suaves, mientras que la salsa de sésamo es rica y suave, con toques de ajo y picante. Con un solo bocado, la suavidad de la salsa de sésamo y la textura elástica de los fideos explotan en la boca, creando una mezcla perfecta de sabores ácidos, picantes, salados y aromáticos. ¡Cuanto más comas, más adictivo serás y querrás lamer la salsa del fondo del tazón! Dondequiera que estés en China, si tienes antojo de fideos anchos con salsa de sésamo Xiangmihu, prueba suerte en un puesto callejero o restaurante familiar, o prepara uno en casa con nuestra receta. ¡Empieza ya; te garantizamos que te encantarán! ¡Son incluso más deliciosos que los que venden fuera!
La corteza dorada está cubierta de semillas de sésamo blanco. Al abrirla, el queso se despliega en hebras quesosas, liberando un rico aroma a leche y boniato. La textura es masticable y ligeramente pegajosa, con un crujiente sabor a sésamo: ¡es simplemente delicioso! La belleza de la comida empieza por complacer la vista y luego el paladar. ¡Solo la comida que despierta el apetito merece ser servida y fotografiada! 😄
Un refrescante plato de fideos fríos coreanos bañados en una salsa gochujang agridulce con gochugaru, ajo, salsa de soja y aceite de sésamo, y cubiertos con tiras de pepino y manzana para un contraste fresco y crujiente. Picante, intenso y realmente satisfactorio: perfecto para disfrutar de un sabor intenso sin ser pesado.
Esta receta lleva rollitos de carne agridulces rellenos de setas enoki y cebolletas. La carne finamente cortada se sazona con jengibre, ajo, chile en polvo, sal, pimienta, almidón de tapioca, salsa de ostras, salsa de soja, aceite de sésamo y azúcar. Luego, se cubre con setas enoki ligeramente blanqueadas y cebolletas en rodajas antes de enrollarlos firmemente. Los rollitos se fríen a fuego lento hasta que estén dorados y se cubren con la salsa restante (salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, especias y harina) hasta que espese y adquiera un acabado brillante. Finalmente, se espolvorea con cebolletas frescas en rodajas y una pizca de chile en polvo para darle un toque picante. El resultado es una carne tierna con un corazón de seta suave y una salsa pegajosa con un toque umami, perfecta como aperitivo o plato principal para una fiesta.
El Langostino Picante y Adormecedor convierte los langostinos aplanados y cubiertos de maicena en delicados y esponjosos "chips de langostino". Se cocinan brevemente y luego se enfrían para darles un toque extra de sabor. Se terminan con un aderezo estilo jiao-ma contundente: ajo, jengibre, cebolletas, chiles rojos y pimienta de Sichuan molida, aderezado con aceite caliente, salsa de soja, salsa de ostras, aceite de pimienta de Sichuan y un toque de azúcar, y se cubren con sésamo y cilantro.
Cubierto con sésamo blanco o pan rallado, dorado y crujiente, rociado con jarabe de azúcar moreno para darle un color brillante. Dale un mordisco: el exterior es crujiente y el interior es glutinoso; la dulzura de la calabaza se funde con la riqueza del azúcar moreno, y el pan rallado le aporta un sabor exquisito. Acompáñalo con una taza de té caliente para comenzar una merienda relajante; cada bocado es un doble placer para el gusto y la vista.
Los dumplings fritos con el pulgar están hechos de una fina y transparente piel con delicados pliegues, con forma de un puñado de lingotes, fritos hasta que la base queda crujiente con una corteza ámbar, espolvoreados con semillas de sésamo blanco y cebollitas tiernas, como estrellas. Al morderlos, la salsa caliente y fragante estalla en la punta de la lengua, y el aroma a carne es embriagador. Los dumplings de copo de nieve también son llamativos, con agua de almidón que delinea el fondo de flores de hielo, flores de escarcha blancas como la nieve y cristalinas como flores de escarcha en flor, piel crujiente, relleno completo y un sonido crujiente y un aroma a carne que se entrelazan al morderlos.
Este plato de costillas de cerdo con maracuyá y jugo de piña es una creación sorprendente, innovadora y llena de sabor que descubrí durante un viaje a Nanning. Después de probar las costillas de cerdo con maracuyá de Nanning, una importante zona productora de maracuyá, le añadí jugo de piña casero para realzar el sabor. Las cáscaras doradas y translúcidas del maracuyá sirven como un delicado recipiente, envolviendo las costillas, bañadas en una rica salsa y espolvoreadas con semillas de sésamo blanco. Su aspecto es impresionante. El dulzor de mi jugo de piña casero combina a la perfección con la acidez del maracuyá, suavizando el rico sabor de la salsa de las costillas y permitiendo que las notas frutales se extiendan por el paladar. Este plato presume de un refrescante sabor a fruta tropical que contrasta con el original local. La bromelina cocina las costillas a fuego lento hasta que están tiernas y sabrosas, y cada bocado ofrece un delicado equilibrio entre lo dulce y lo ácido, lo salado y lo sabroso, creando una experiencia de sabor única. Aunque el precio de este plato en la zona es algo elevado (casi cien dólares), una vez que lo pruebes, sabrás que vale la pena. ¡Una vez que lo pruebes, no lo olvidarás jamás!