Cocinar con calabaza no tiene que ser caro. Prueba estas recetas económicas, sabrosas y abundantes.
Siempre que había una fiesta de Navidad o de Acción de Gracias para los niños, me apresuraba a cocinar esta sopa navideña. En esa época, se entregaba en latas para mayor comodidad. Después de probar la sopa de calabaza hecha por una madre estadounidense, el rico y dulce sabor a calabaza me hizo decidir secretamente cocinar esta sopa de calabaza que es tan suave como la seda y tan dulce como el azúcar.
El calabacín es un tipo de calabaza de verano. Se puede saltear con diferentes tipos de carne y mariscos. También se puede añadir como ingrediente para sopas o al horno con carne y otras verduras.