Arroz glutinoso con calabaza amarilla, único y delicioso

Un cautivador plato de arroz glutinoso suave envuelto en dulce calabaza. Cada bocado combina el sabor natural de la cálida calabaza con miel y la textura pegajosa y masticable del arroz glutinoso, endulzado con un toque de azúcar moreno y el aroma de dátiles rojos. La apariencia de una calabaza entera como recipiente hace que este plato no solo sea tentador para el paladar, sino también para la vista, perfecto como un capricho especial para momentos de calidez y admiración.

Ingredientes

Pasos

Lavar la calabaza (calabaza de miel), luego cortar la parte superior de la calabaza.
Limpiar las semillas
Dejé el arroz glutinoso en remojo durante 5 horas y luego lo escurrí.
50 gramos de azúcar moreno finamente rallado y dátiles rojos lavados.
Hervir agua (400 ml de agua), agregar el arroz glutinoso, cocinar durante 2-3 minutos, luego retirar del fuego.
Luego levantar, reservar.
Rellene la calabaza con capas de arroz glutinoso (±2 cucharadas de arroz glutinoso), azúcar moreno y dátiles.
Cubrir nuevamente con arroz glutinoso (±2 cucharadas), azúcar moreno y dátiles.
Luego vuelve a cerrar la calabaza.
Hervir agua y luego cocinar al vapor durante 40 minutos o hasta que esté cocido.
Luego tapar, esperar hasta que esté cocido
Listo para ser servido