Finde einfache und günstige Rezepte mit TL Hühnerbrühe. Ideal für Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep.
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- Verdauungsfördernd: Der bittere Geschmack der Bittermelone kann die Magensaftsekretion anregen und den Appetit steigern; Zwiebeln enthalten Ballaststoffe und Oligosaccharide, die die Darmperistaltik fördern und die Verdauung unterstützen. - Vitaminergänzung: Bittermelone ist reich an Vitamin C (hilft, Oxidation zu widerstehen und die Immunität zu stärken), während Zwiebeln B-Vitamine (beteiligt am Stoffwechsel) und Vitamin K (förderlich für die Blutgerinnung) liefern. - Unterstützung der Blutzuckerkontrolle: Die Bittermelonensaponine in der Bittermelone haben eine insulinähnliche Wirkung und können zur Regulierung des Blutzuckers beitragen; das Sulfid in Zwiebeln hat ebenfalls eine unterstützende Wirkung auf die Blutzuckerkontrolle. - Antioxidantien: Beide enthalten Antioxidantien (wie Polyphenole in der Bittermelone und Quercetin in Zwiebeln), die helfen können, freie Radikale im Körper zu entfernen und oxidative Zellschäden zu reduzieren.
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Dieses Gericht ist sowohl schön als auch köstlich. Der Salat ist jadegrün und mit goldenen Karottenstreifen gespickt. Es wirkt optisch sehr wohltuend. Der Salat behält die richtige Knackigkeit und Zartheit und schmeckt frisch und natürlich. Das einfache Pfannengericht bringt die natürliche Süße der Zutaten zur Geltung. Es ist erfrischend und nicht fettig. Ein wirklich frisches Gericht auf dem Tisch.
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