Gebratener knuspriger Salat


Gebratener knuspriger Salat

Dieses Gericht ist sowohl schön als auch köstlich. Der Salat ist jadegrün und mit goldenen Karottenstreifen gespickt. Es wirkt optisch sehr wohltuend. Der Salat behält die richtige Knackigkeit und Zartheit und schmeckt frisch und natürlich. Das einfache Pfannengericht bringt die natürliche Süße der Zutaten zur Geltung. Es ist erfrischend und nicht fettig. Ein wirklich frisches Gericht auf dem Tisch.

Zutaten

Schritte

  1. Den Salat schälen, in dünne Scheiben und anschließend in gleichmäßige Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und in etwas Wasser einweichen, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Beiseite stellen.
    Den Salat schälen, in dünne Scheiben und anschließend in gleichmäßige Streifen schneiden. In eine Schüssel geben und in etwas Wasser einweichen, um Oxidation und Verfärbungen zu vermeiden. Beiseite stellen.
  2. Frühlingszwiebel in 3 cm lange Stücke schneiden, Knoblauch mit dem Messer flach drücken, Karotten zur Dekoration in sehr dünne Streifen schneiden, nur kleine Mengen verwenden, wer es scharf mag, kann stattdessen geriebene rote Paprika verwenden.
    Frühlingszwiebel in 3 cm lange Stücke schneiden, Knoblauch mit dem Messer flach drücken, Karotten zur Dekoration in sehr dünne Streifen schneiden, nur kleine Mengen verwenden, wer es scharf mag, kann stattdessen geriebene rote Paprika verwenden.
  3. Eine angemessene Menge Speiseöl in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, Knoblauch und Frühlingszwiebelstücke hinzufügen und anbraten, bis der Knoblauch leicht goldbraun und die Frühlingszwiebelstücke duften, um das Grundaroma zu verstärken.
    Eine angemessene Menge Speiseöl in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, Knoblauch und Frühlingszwiebelstücke hinzufügen und anbraten, bis der Knoblauch leicht goldbraun und die Frühlingszwiebelstücke duften, um das Grundaroma zu verstärken.
  4. Garnitur (optional): Bei Verwendung von geraspelten Karotten diese jetzt dazugeben und kurz anbraten.
    Garnitur (optional): Bei Verwendung von geraspelten Karotten diese jetzt dazugeben und kurz anbraten.
  5. Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen, den Salat hinzufügen und kurz anbraten, damit er knackig bleibt. 1–2 Minuten braten, bis der Salat dunkler wird und etwas weicher wird.
    Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen, den Salat hinzufügen und kurz anbraten, damit er knackig bleibt. 1–2 Minuten braten, bis der Salat dunkler wird und etwas weicher wird. Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen, den Salat hinzufügen und kurz anbraten, damit er knackig bleibt. 1–2 Minuten braten, bis der Salat dunkler wird und etwas weicher wird.
  6. 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Hühnerbrühe hinzufügen und gleichmäßig anbraten, damit sich das Aroma auf die Zutaten auswirkt. Wer den Zwiebelduft mag, kann vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Servieren.
    1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Hühnerbrühe hinzufügen und gleichmäßig anbraten, damit sich das Aroma auf die Zutaten auswirkt. Wer den Zwiebelduft mag, kann vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Servieren. 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Hühnerbrühe hinzufügen und gleichmäßig anbraten, damit sich das Aroma auf die Zutaten auswirkt. Wer den Zwiebelduft mag, kann vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken. Servieren.
Languages
Gebratener knuspriger Salat - Deutsch (German) version
Stir-fried crispy shredded lettuce - English version
Lechuga crujiente rallada salteada - Española (Spanish) version
Laitue râpée croustillante sautée - Français (French) version
Tumis selada parut renyah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
lattuga croccante tritata saltata in padella - Italiana (Italian) version
シャキシャキの千切りレタス炒め - 日本語 (Japanese) version
바삭하게 볶은 상추 - 한국인 (Korean) version
ผัดผักกาดแก้วกรอบ - แบบไทย (Thai) version
清炒脆爽蓴筍絲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version