Gesunde Kürbis-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Kürbis – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit Kürbis
Kürbis-, Fischschwanz- und Sojabohnensuppe ist ein Suppengericht, das die Weichheit des Kürbisses, den herzhaften Geschmack des Fischschwanzes und den bissfesten Geschmack der Sojabohnen vereint. Die klare, reichhaltige Brühe wird durch Kochen von Fischschwänzen und Sojabohnen mit geschnittenem Ingwer hergestellt, wodurch ein warmes, wohltuendes Aroma entsteht. Gelber Kürbis wird im letzten Schritt hinzugefügt und verleiht der Suppe eine natürliche Süße und eine cremige Konsistenz. Dieses Gericht eignet sich perfekt, um es warm als gesundes und nahrhaftes Menü für die Familie zu genießen.
Wenn es für die Kinder eine Weihnachts- oder Thanksgiving-Party gab, kochte ich immer schnell diese Feiertagssuppe. Damals wurde sie der Einfachheit halber in Dosen geliefert. Nachdem ich die Kürbissuppe einer amerikanischen Mutter probiert hatte, weckte der reiche und süße Kürbisgeschmack in mir den heimlichen Entschluss, diese samtig-zarte und zuckersüße Kürbissuppe zu kochen.