Einzigartiger und köstlicher Klebreis mit gelbem Kürbis

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 1 Gelber Kürbis (Honigkürbis) mittlere Größe (500 Gramm)
  
• 150 Gramm Klebreis 5 Stunden einweichen
  
• 50 1 Gramm brauner Zucker, fein gerieben (nach Geschmack)
  
• 20 Rote Dattel
  

Schritte

1. Den Kürbis (Honigkürbis) waschen, dann den oberen Teil des Kürbisses abschneiden.
   
2. Reinigen Sie die Samen
   
3. Ich habe den Klebreis 5 Stunden eingeweicht und abgetropft.
   
4. 50 Gramm fein geriebener brauner Zucker und gewaschene rote Datteln
   
5. Wasser aufkochen (400 ml Wasser), Klebreis zugeben, 2–3 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen.
   
6. Dann anheben, beiseite stellen
   
7. Den Kürbis mit Schichten aus Klebreis (±2 Esslöffel Klebreis), braunem Zucker und Datteln füllen.
   
8. Nochmals mit Klebreis (±2 Esslöffel), braunem Zucker und Datteln bedecken.
   
9. Anschließend den Kürbis wieder verschließen.
   
10. Wasser aufkochen, dann 40 Minuten oder bis zum Garen dämpfen.
    
11. Dann abdecken, warten, bis es gar ist
    
12. Servierfertig
    

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