Gesunde Frühlingszwiebel-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit Frühlingszwiebel – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit Frühlingszwiebel
Auflauf mit Garnelen, Ei und Tofu ist ein einfaches, schnelles und nahrhaftes Hausmannskost-Gericht. Der zarte Tofu wird mit Eiern vermischt und mit köstlichen Garnelen serviert, mit einer zarten Textur und einem köstlichen Geschmack. Zum Schluss mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und für mehr Aroma und Geschmack heißes Öl darüberträufeln. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt, um an arbeitsreichen Tagen ein köstliches Abendessen für die Familie zuzubereiten.
Dieser „Knoblauch-Schweinefleisch-Reis“ ist ein einfaches und köstliches hausgemachtes Gericht, das in einem Topf zubereitet werden kann, zeitsparend und köstlich ist! Das Schweinefleisch ist zart und nach Knoblauch, und wenn es zusammen mit dem Reis gekocht wird, ist jeder Bissen voll von reichhaltigem Geschmack. Egal, ob Sie an einem arbeitsreichen Tag oder am Wochenende Lust auf etwas Gemütliches haben, dieses Gericht ist eine gute Wahl und kann problemlos die ganze Familie satt machen!
Geschmorte Wintermelone mit Schweinebauch und Tofu ist ein köstliches hausgemachtes Gericht. Das goldbraun gebratene Schinkensteak (wahrscheinlich Schweinebauch) wird mit Wintermelone, Tofu, Pilzen und anderen Zutaten geschmort und mit Knoblauch, Schalotten, Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben usw. gewürzt. Abschließend wird es mit Austernsauce, dunkler Sojasauce und Zucker gewürzt, gedünstet, bis die Aromen absorbiert sind, und mit Maisstärkewasser angedickt. Es hat einen reichen Geschmack und ein köstliches Aroma.
Gedünsteter Fisch ist ein in Hongkong häufig zubereitetes Hausmannskost. Es ist ein frischer und köstlicher gedämpfter Fisch, der einfach und nahrhaft ist. Durch die Zugabe von Knoblauch und fermentierten schwarzen Bohnen wird er noch salziger und aromatischer. Als ich ein Kind war, sagten mir meine Eltern oft, dass ich durch den Fischkonsum schön und schlau würde, strahlende Augen bekäme und größer würde. 🤣
Hausmannskost in Hausmannskost
Der Saté-Rindfleisch-Fadennudeln-Topf ist reichhaltig und aromatisch. Die Saté-Sauce verschmilzt mit dem zarten Rindfleisch und die Fadennudeln saugen die Sauce auf, sodass jeder Bissen reichhaltig und köstlich ist. Besonders für den Wintergenuss geeignet, wärmt den Magen und sättigt!
Geschmortes Huhn mit Kastanien ist ein klassisches chinesisches Hausmannskostgericht. Die süßen Kastanien und das zarte Huhn werden langsam geschmort, bis sie schmackhaft sind. Die Soße ist reich an Sojasoße und Shaoxing-Wein. Es passt gut zu Reis und ist perfekt für den Herbst und Winter.
Meine beiden Söhne essen sehr gern Rinderbrust. Früher bekam ich jedes Mal Kopfschmerzen, wenn ich daran dachte, Rinderbrust zu schmoren, weil das Schmoren erstens sehr lange dauerte und zweitens die Rinderbrust möglicherweise nicht zart genug geschmort wurde. Später entdeckte ich, dass der Schnellkochtopf der Schlüssel zum Schmoren von Rinderbrust ist. Er kann die Rinderbrust schmoren, bis sie weich ist, und Rinderbrust ist zu unserem hausgemachten Gericht geworden. Das Geheimnis, um Rinderbrust mit Curry zart und mit Currygeschmack zu machen, besteht darin, sie zweimal zu schmoren.
Gedämpftes Ei mit gehacktem Schweinefleisch ist ein klassisches, in Hongkong hausgemachtes Gericht mit zartem und feinem Geschmack, das den Duft von Eiern mit der Köstlichkeit von Schweinefleisch vereint. Die Textur des gedämpften Eies ist so weich wie Tofu und schmilzt in Ihrem Mund, während das gehackte Schweinefleisch ein reichhaltiges Fleischaroma und eine leichte Bissfestigkeit mit sich bringt und dem gesamten Gericht eine zusätzliche Textur verleiht. Dieses Gericht ist einfach, aber köstlich. Durch das Dämpfen bleibt der ursprüngliche Geschmack der Zutaten erhalten. In Kombination mit Sojasauce und gehackten Frühlingszwiebeln wird das Aroma hervorgehoben und das Gericht ist köstlich. Es eignet sich hervorragend, egal ob es mit weißem Reis serviert wird oder als Beilage auf dem Familientisch. Es ist ein warmes Gericht im Hongkong-Stil voller heimeligem Geschmack.
Wir müssen bei mir zu Hause viel Zeit für die Zubereitung von Knödeln einplanen, da jeder in der Familie gerne Knödel isst und wir daher viele davon zubereiten müssen. Dieses Mal haben wir zwei Sorten Schweinefleisch- und Gemüseknödel zubereitet: kleine Tangcai und Chinakohl, und sie zusätzlich mit Pilzen, getrockneten Garnelen, Champignons und Karotten garniert, die voller Aromen und Nährstoffe sind. Die heutige Portion ist relativ groß. Wer nicht so viel benötigt, kann die Zutatenmenge auch entsprechend reduzieren.