Perkedel Kentang Kornet

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

400 g kentang
100 g kornet sapi
1 butir telor
3 bawang merah ,digoreng sebentar 2 bawang putih ,digoreng sebentar 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt kaldu bubuk
Bahan pencelup 1 butir telur 1/4 sdt garam

Kupas dan potong "kentang , kemudian goreng sampai empuk ,jangan sampai garing kecoklatan.
Kemudian haluskan,selagi kentang masih panas ,lakukan sampai selesai.
Siapkan penggorengan,goreng bawang putih dan bawang merah,lalu haluskan
Campurkan kentang ,kornet, 1 butir telor ,bumbu halus,aduk rata
Bentuk bulat ",jika susah dibentuk ,boleh ditambah 1 SDM tepung terigu oles tangan dengan minyak sayur supaya tidak lengket.
1 butir telor kocok lepas
Siapkan penggorengan,Celupkan perkedel ke dalam telor
Langsung goreng Dengan minyak panas dengan api sedang .Tunggu sampai bagian bawahnya kecoklatan,baru balik supaya matang merata. Jangan dibolak balik supaya tidak hancur .
Angkat tiriskan diatas kertas serap minyak .sajikan