kaya

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Cincang halus daun bawang.
Potong terong menjadi irisan persegi panjang tipis tanpa mengupasnya.
Gunakan penggiling daging untuk mencincang daging.
Tambahkan sedikit kecap asin, sedikit garam, satu sendok teh tepung maizena, dan beberapa daun bawang cincang, aduk rata.
Ratakan daging cincang pada terong.
Gulung dengan tangan Anda yang bisa meramal.
Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan satu sendok teh tepung maizena, sedikit garam, dan sedikit merica. Gunakan sumpit untuk mengaduk hingga menjadi pasta yang lengket.
Lumuri terong dengan adonan.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan terong, goreng dengan api kecil hingga layu
Goreng hingga berwarna keemasan dan renyah, lalu angkat dan gulungan terong yang renyah dan menyegarkan siap disajikan