Udang Goreng Ala Tempat Perlindungan Topan


Udang Goreng Ala Tempat Perlindungan Topan

Udang Goreng Gaya Typhoon Shelter. Rasa dan Tekstur: Terutama beraroma bawang putih dan gurih, dengan sedikit rasa pedas dari cabai. Kulit udang renyah, sedangkan dagingnya lembut. Bumbu "Typhoon Shelter," yang terbuat dari bawang putih goreng, sangat harum. Asal Usul Nama: "Typhoon Shelter" awalnya merujuk pada pelabuhan di Hong Kong tempat kapal-kapal mencari perlindungan dari topan. Nelayan setempat menyebarkan metode menggoreng makanan laut dengan bawang putih, kacang hitam fermentasi, dan bumbu lainnya, secara bertahap mengembangkan hidangan klasik ini.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang.
    Bersihkan udang.
  2. Cincang bawang bombay menjadi potongan kecil.
    Cincang bawang bombay menjadi potongan kecil.
  3. Cincang daun bawang menjadi potongan-potongan kecil.
    Cincang daun bawang menjadi potongan-potongan kecil.
  4. Cabai kecil
    Cabai kecil
  5. Menyiapkan udang: Potong kumis dan moncong udang, bersihkan urat udang dengan memotong sepanjang punggungnya.
    Menyiapkan udang: Potong kumis dan moncong udang, bersihkan urat udang dengan memotong sepanjang punggungnya.
  6. Siapkan udang, tambahkan 1 sendok makan anggur masak, jahe, daun bawang, sedikit garam, dan tepung maizena, aduk rata, dan rendam selama 10 menit. Kemudian, buang jahe dan daun bawang.
    Siapkan udang, tambahkan 1 sendok makan anggur masak, jahe, daun bawang, sedikit garam, dan tepung maizena, aduk rata, dan rendam selama 10 menit. Kemudian, buang jahe dan daun bawang.
  7. Lumuri udang yang telah dimarinasi dengan tepung maizena secara merata dan siapkan untuk dimasak.
    Lumuri udang yang telah dimarinasi dengan tepung maizena secara merata dan siapkan untuk dimasak. Lumuri udang yang telah dimarinasi dengan tepung maizena secara merata dan siapkan untuk dimasak.
  8. Udang Goreng: Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang yang telah dimarinasi, dan goreng di kedua sisinya hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
    Udang Goreng: Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang yang telah dimarinasi, dan goreng di kedua sisinya hingga kulitnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
  9. Angkat dan tiriskan minyaknya.
    Angkat dan tiriskan minyaknya.
  10. Sisakan sedikit minyak di wajan, tambahkan bawang bombai dan paprika merah, lalu tumis hingga harum.
    Sisakan sedikit minyak di wajan, tambahkan bawang bombai dan paprika merah, lalu tumis hingga harum. Sisakan sedikit minyak di wajan, tambahkan bawang bombai dan paprika merah, lalu tumis hingga harum.
  11. Tambahkan bumbu tumis ala Typhoon Shelter, tumis cepat dengan api kecil selama beberapa detik.
    Tambahkan bumbu tumis ala Typhoon Shelter, tumis cepat dengan api kecil selama beberapa detik.
  12. Masukkan udang dan tumis cepat selama 1 menit, lalu taburi dengan daun bawang cincang.
    Masukkan udang dan tumis cepat selama 1 menit, lalu taburi dengan daun bawang cincang.
  13. Melayani
    Melayani
Languages
Gebratene Garnelen nach Art des Taifunschutzes - Deutsch (German) version
Typhoon Shelter Style Fried Shrimp - English version
Camarones fritos al estilo Typhoon Shelter - Española (Spanish) version
Crevettes frites façon abri anti-typhon - Français (French) version
Udang Goreng Ala Tempat Perlindungan Topan - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gamberi fritti in stile rifugio tifone - Italiana (Italian) version
台風シェルター風エビフライ - 日本語 (Japanese) version
태풍 대피소 스타일 새우튀김 - 한국인 (Korean) version
กุ้งทอดสไตล์ที่พักพิงพายุไต้ฝุ่น - แบบไทย (Thai) version
避风塘炒虾 - 简体中文 (Simplified Chinese) version