sushi isi udang dan daging

Rumput laut hitam melilit nasi putih, dengan udang manis Arktik merah muda yang empuk di atasnya. Ekornya berwarna merah menyala, seolah baru saja melompat keluar dari air. Diletakkan di atas sushi, mereka tampak seperti selimut merah menyala, selimut segar yang memukau menyelimuti nasi. Terjepit di antara udang dan nasi, potongan keju berkilau dengan aroma susu. Di dalamnya, terselip di antara usus dan stik kepiting, aroma dagingnya cukup untuk membuat mulut Anda berair! Si karnivora di keluarga saya begitu terpesona melihat sepiring sushi ini sehingga ia langsung menghampirinya dalam dua langkah. Gigitan pertama memperlihatkan rumput laut yang renyah dan nasi yang lembut, diikuti oleh kesegaran udang manis Arktik, aroma usus, dan kekenyalan stik kepiting. Kejunya masih mendesis dengan aroma susu, dan saus Thousand Island yang asam manis serta mayones semakin menonjolkan rasa dagingnya. Sushinya begitu segar, harum, dan memuaskan sehingga saya tak bisa berhenti. Lihat orang itu, sumpitnya seperti punya kaki, dia memasukkan suapan demi suapan ke dalam mulutnya, dan dalam sekejap mata, separuh piringnya habis, dan dia masih bergumam, "Udangnya segar sekali" dan "keju dan dagingnya sangat lezat", dan akhirnya dia mengambil piring dan memasukkannya ke dalam mulutnya, seluruh piringnya habis dalam sekejap mata, dan setelah menghabiskannya, dia menjilati jarinya dengan puas dan berteriak, "Aku akan membuat piring lagi besok!"

Bahan-bahan

225g beras sushi (1,5 cangkir beras, cukup untuk 3 mangkuk nasi matang.)
40g cuka beras
30 gram gula
4 gram garam
15g biji wijen putih matang (opsional)
3 butir telur
5g tepung maizena
3 sendok makan air
6 batang kepiting
3 sosis
abon daging secukupnya
saus salad
saus tomat
saus Thousand Island
3 lembar rumput laut
2 potong keju

Langkah-langkah

Bilas beras hingga bersih dan masak dalam penanak nasi sesuai takaran yang diinginkan. Takaran saji: 150 gram (1 cangkir) beras menghasilkan 2 mangkuk nasi. Resep ini menggunakan 1,5 cangkir.
Siapkan campuran telur: Pecahkan 3 butir telur, tambahkan 5 gram tepung maizena dan 3 sendok makan air, lalu aduk rata. Untuk kulit telur yang lebih halus, saring campuran tersebut. Kemudian, tuangkan campuran telur ke dalam wajan dan goreng dengan api kecil hingga membentuk kulit telur. Anda dapat membungkus sushi utuh atau memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan sisihkan.
Masukkan stik dan usus kepiting ke dalam pengukus. Rebus air selama kurang lebih 5 menit, lalu angkat. Potong-potong usus dan sisihkan.
4. Siapkan saus dan bahan-bahan: siapkan saus salad, saus Thousand Island, saus tomat, abon babi, dan lain-lain. Siapkan bahan-bahan yang cocok yang ada di rumah dan campurkan secara fleksibel.
Membuat Cuka Sushi: Jika Anda tidak memiliki cuka sushi siap pakai, Anda dapat membuat cuka sushi sederhana dengan mencampurkan cuka beras, gula, dan garam dengan takaran yang sesuai, didihkan, lalu dinginkan.
Campur nasi: Setelah nasi matang, biarkan agak dingin, tuangkan cuka sushi, dan aduk rata. Jika Anda sudah memasak biji wijen, taburkan sedikit agar lebih harum.
Menggulung Sushi: Bentangkan alas penggulung dan letakkan rumput laut nori di atasnya, dengan sisi yang halus menghadap ke bawah. Ratakan nasi campur di atas nasi dan tekan perlahan hingga rata. Tuang mayones dan saus Thousand Island di atasnya, lalu ratakan. Letakkan stik kepiting, egg wrap (atau telur parut), dan bahan-bahan lainnya di atasnya.
Membentuk: Giling dengan rapat menggunakan alas giling dan jepit selama 30 detik hingga mengeras.
Memotong dan Menghias: Gunakan pisau tajam untuk memotong sushi gulung menjadi potongan-potongan kecil. Oleskan sedikit mayones di atasnya agar potongan keju lebih melekat. Tambahkan udang manis di atasnya. Anda juga bisa menambahkan tuna, rumput laut, atau telur ikan sesuai selera.