Kari Tulang Rawan Ayam

Renyah dan lezat

Bahan-bahan

Campurkan satu sendok teh garam ke dalam air dingin dan cairkan tulang rawan ayam di dalam air dingin.
Setelah dicuci, tiriskan airnya dan keringkan dengan tisu dapur.
Tambahkan garam, anggur masak, dan saus kari, aduk rata, lalu diamkan di lemari es setidaknya selama 30 menit.
Campur tulang rawan ayam yang telah dimarinasi dengan tepung maizena.
Tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam wajan, panaskan wajan, masukkan tulang rawan dan tulang ayam, lalu goreng dengan api sedang-kecil hingga tulang rawan ayam mengeluarkan minyak dan permukaannya renyah serta berwarna cokelat keemasan. Sajikan.